シナモンの価値を高める人

チュウ・フック・ヴァイ氏は大胆にも地元にシナモンの買い付け・加工工場を建設し、シナモンの木の価値を高めました。

ヴァイ氏は多くの場所で調査と学習を行った後、2018年に村のいくつかの世帯と協議し、20億ドン以上を投資して工場を建設し、ナムデットオーガニックシナモン協同組合を設立しました。原材料を購入し、シナモンスティック、シナモンフルート、シナモンエッセンシャルオイルなどの多くの製品に加工することで、地元のシナモンの木の価値は明らかに高まりました。バクハー県ナムデットコミューンのオーガニックシナモン協同組合の理事長、トリウ・フック・ヴァイ氏は次のように語った。「私たちはここで加工用の購買協同組合を設立しました。協同組合ができる前は、ここでの生シナモンの購買価格は1kgあたり2万ドンでしたが、協同組合設立後は1kgあたり2万7千～2万8千ドンに値上がりしました。」

当初、協同組合にはわずか 6 人の会員が参加しており、連携しているシナモン栽培面積は合計 120 ヘクタールを超えていました。その後、作物の価値が上がると、協同組合は協会を拡大し、最大1,800ヘクタールの原料エリアを構築し、年間200〜300トンのシナモン樹皮を購入して、25人の地元労働者に雇用を創出しました。バクハー県ナムデット町ナムデット村のリー・ア・ルーさんはこう語った。「以前は協同組合がなく、収入は少なかったが、今は協同組合があり、シナモンは以前よりも売れているし、ここで加工されてより効果的だ」。

シナモンの栽培のおかげで、コミューンの多くの家庭は安定した経済を持ち、村とコミューンはますます発展しています。

協同組合は、購入と加工に加え、製品価値を高めるために、有機的な方法でシナモンを栽培し、世話する人々を支援および指導しています。現在、Vay氏が所有する協同組合のシナモン製品はすべて3つ星OCOPとして認定されており、年間3億～4億ドンの利益を上げている。バクハー県ナムデット村のオーガニックシナモン協同組合の理事長、トリウ・フック・ヴァイ氏は次のように語った。「ここに生産・加工場があるので、遠くまで輸送する必要がないため、価格差は非常に大きくなります。例えば、生鮮品は1kgあたり2,000～3,000ドンで、年間数百トンの生産量で、人々に数百億ドンの利益をもたらしています。」

正しい方向性と、Trieu Phuc Vay 氏の努力と創造性が、この地域の主要作物の価値を高め、持続可能な生産の目標を実現することに貢献しました。

ベト・フン - タン・トゥアン

ソース