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ベトナム人は節約を優先しますが、外食は依然として重要です


ベトナムの消費者は経済的な不安を抱えているにもかかわらず、将来について楽観的である ベトナムの消費者が買い物の際に価格よりも価値を優先する理由を明らかに

Decision Labの最新調査によると、ベトナムの消費者は外食の予算を厳しくしており、84%が支出制限を設けている。しかし、コーヒーやミルクティーを飲みに出かけることは、依然として生活に欠かせないもののようです。

YouGovのベトナム独占パートナーであるDecision Labは、2024年の飲食業界の動向に関するレポートを発表し、不安定な経済状況の中でのベトナム消費者の外食への支出習慣の変化を示した。

したがって、ベトナムの消費者は、個人の財務状況が改善しているにもかかわらず、長期的な安定を重視し、財務と支出習慣に関してますます慎重になっています。

過去 42 年間で、消費者の 63% が財務状況が改善したと回答し、特に消費者の 12% が今後 XNUMX か月間財務状況が改善し続けると予想しています。しかし、この前向きな傾向は、特に食品・飲料(F&B)部門における非必需品への支出の増加にはつながっていません。消費者は節約を優先するようになり、レストランでの食事やアルコール飲料の予算が大幅に減少しています。

ベトナムの消費者は節約を優先しますが、外食は依然として非常に重要です

コーヒーやミルクティーを飲むことは今でも生活に欠かせないもののようです。写真:TH

Decision Labの最新調査によると、ベトナムの消費者は外食の予算を厳しくしている。 Z世代(1997年から2012年生まれ)がこの傾向をリードしており、この世代の49%が外食への支出を厳しくコントロールしており、全年齢層の中で最も高い。慎重な考え方は全世代で表れており、平均割合は44%となっている。

経済的に慎重であるにもかかわらず、外食は依然としてベトナム人の社会生活に不可欠な部分です。飲食に関するアクティビティは最も人気のあるアウトドア アクティビティのトップ 10 で上位を占めており、消費者の 57% はカフェやミルクティー ショップでのドリンクを好みます。

次に歩道の屋台、路地の小さな飲食店、レストランでの食事活動がそれぞれ 48%、48%、43% を占めています。地元の飲食店、コーヒーショップチェーン、ファストフードレストランは、依然として消費者が外食する際のトップの選択肢です。

この困難な経済環境で成功するには、F&B ビジネスは消費者の嗜好の変化を捉える必要があります。

レポートによると、顧客は外食時に家族や友人との有意義なつながりを重視しており、47% がこの要素を優先していることがわかりました。感情的要因に加えて、金額的価値 (45%)、食品の品質 (44%)、原材料の安全性 (41%) などの実際的な要因も消費者の意思決定において重要な役割を果たします。

F&B ブランドが成長するためには、一貫した品質を維持し、価値を確保し、顧客との信頼を築くことに重点を置く必要があります。これらの基本原則を遵守することで、企業は競争力を維持し、消費者にとって魅力的な状態を維持できます。

Decision Lab の CEO、Thue Quist Thomasen 氏は、消費者の行動は変化しているものの、依然として経済的価値、食品の味、食材の品質を優先しており、F&B 業界の最も基本的な価値観への回帰を強調しています。



出典: https://congthuong.vn/nguoi-viet-uu-tien-tiet-kiem-nhung-viec-an-uong-ngoai-van-quan-trong-351220.html

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