
思い出の香り
旧暦4月の終わり頃、初夏の太陽がチュオンザン川沿いの砂丘に黄金色の光を投げかける頃、タンアン村のトラドア・ヴァンティエンの薬草栽培地は活気に満ち溢れる。早朝から、小さな村は植物や薬草の香りで満たされる。パチョリ、ジャスミン、ウコン、ミント、シソ、ヤシなどが混ざり合い、旧暦5月5日の葉の香りと呼ばれる独特の香りを生み出す。
トラ・ドア村へと続く道は、夏の太陽の下で速度が遅く見える。家々の前には、根がそのまま残された薬草の束がきちんと並べられ、商人を待っている。地元の人々は、今でも根を切らない習慣を守っている。根がそのまま残っていれば、植物は本来の香りと薬効を保つと信じているのだ。
遠くには薬草畑と白い花の群生が広がり、小さな花びらが地面に舞い落ちていた。香りは強くも派手でもなく、ただそよ風のように穏やかだった。しかし、故郷から遠く離れた人々にとって、それは母の台所、端午節に湯気を立てて飲む薬草茶のティーポットを思い出させるには十分だった。ここでは、5月は太陽の光だけでなく、その香りによっても感じられるのだ。
チュオンザン川沿いには、人々が互いに呼びかけ合う声や、賑やかな笑い声が響き渡る。薬草や葉を積んだバイクが畑から村へと戻ってくる。トラダやヴァンティエンへ向かう道沿いには、こうした「薬草市場」が点在する。固定された屋台はなく、小さな防水シートの上に薬草が山積みになっているだけだ。女性たちは、それぞれの重さに応じて丁寧に葉を束ねる。パチュリは片隅に置かれ、ジャスミン、扇形の葉、ウコン、ミント、エゴマなどが丁寧に束ねられ、分類されている。

商人の籠を満載したバイクが、薬草を集めるためにあちこちを素早く移動する。彼らは薬草を素早く計量し、代金を支払うと、次の出荷分を受け取るために急いで積み替え地点へと向かう。ある商人は嬉しそうに笑った。「今年は例年より早く端午節の雰囲気が漂ってきた。薬草の在庫の3分の2はすでに売れてしまった。あと数日もすれば、タムキー、ビンダオ、ビンチエウ、ハラムなど、近隣や遠方の市場で薬草の香りが漂ってくるだろう…」
この賑やかな雰囲気の中で、かつてフオンクイの集落がチュオンザン川沿いの活気ある港町だったことを知る人はほとんどいない。当時、各地から船が立ち寄り、真水を補給したり、薪を買ったり、物資を取引したりしていた。また、これらの船から村の薬草が商人たちによってクアンナム省全域、南部、そして北部へと運ばれていった。今では、かつての船着き場は人々の記憶の中にしか残っていないが、5月の香りは今もなお漂っている。
故郷の香りを静かに守り続ける。
トラドア村にある自宅前で、グエン・ティ・ヒエンさんは今もなお、薬草の枝を一本一本丁寧に選別している。年月のしわが刻まれた彼女の手は、器用に薬草を束ねる。「この仕事がいつ始まったのかは知りません。ただ、幼い頃、母と一緒に畑に行って、薬草を小さな束にまとめるのを手伝っていたことだけは覚えています」とヒエンさんは語った。
かつて、この薬草はヒエン夫人の家族が使うためだけに栽培されていました。腹痛の時は、葉を数掴み摘んで煮出して飲み、風邪や発熱の時は、葉を煮出して蒸気吸入をしていました。その後、この薬草の存在が広く知られるようになると、貧しい農村地域の人々にとって生活の糧となるようになりました。
現在、トラドア・ヴァンティエン薬草栽培地域では、7ヘクタール以上の土地が薬草栽培に充てられており、50世帯以上が関わっています。収穫量の少ない米やその他の作物の栽培地の多くが薬草栽培に転換され、米作よりもはるかに高い収入を得ています。この職業に携わる家族の5代目であるファム・フー・タイン氏(トラドア村)は、天候が良ければ、家族が所有する4区画の薬草畑から年間約1億ベトナムドンの収入が得られると述べています。

満開の白いジャスミンの花畑を案内してくれたタンさんは、手を伸ばして葉をひと握り摘み、その香りが風に乗って漂ってきた。「朝に葉をひと束摘めば、一日中手がいい香りに包まれるんだよ」とタンさんは言った。多くの地元住民と同様に、タンさんも、チュオンザン川沿いの砂質の土壌、砂丘や森林からの淡水、そしてベトナム中部特有の強い日差しと風が、これらの薬草に独特の風味を与えていると信じている。一部の品種は、他の場所に移植されても生育するが、故郷で育った時ほど強い香りは残らない。
近年では、生薬として販売される薬用植物に加え、ムンナムの葉の一部は加工、乾燥、包装され、消費者の需要に応える形で販売されている。しかし、販売方法に関わらず、人々は根をそのまま残す習慣を今も守り続けている。根を残しておくことで、植物の香りや薬効が保たれると考えられているからだ。
グエン・トー氏は、村では健康状態が以前ほど良くない高齢者の多くが、今でも数列の薬草を育てようとしていると語った。「私たちは小さな区画、つまり半エーカーほどの畑で薬草を栽培し、魚醤や塩を買うためのお金を稼ぎ、またこの伝統を守り続けています。私たちはここでこの生活に慣れてきました。旧暦5月の葉の香りがしないと、何かが欠けているように感じます。この仕事は、先祖からの恵みのようなものです」とトー氏は語った。
夕暮れ時になると、チュオンザン川からの風が薬草畑を吹き抜ける。数日後には、それらの葉の束は商人によって南北に運ばれ、遠く離れたクアンナム省の人々のもとへ届けられるだろう。そして、旧暦5月5日、どこかの台所で薬草茶の香りが漂い始めると、様々な思い出が蘇る。チュオンザン川沿いの小さな土地では、トラドアとヴァンティエンの農民たちが、何世代にもわたってそうしてきたように、今も静かに畑へと向かう。しかし、彼らが守り続けているのは、おそらく薬草だけではなく、クアンナムの人々の記憶の中に残る5月の香りなのだろう。
出典:https://baodanang.vn/nhung-nguoi-giu-huong-thang-nam-3340549.html








