農家は、エビ養殖に使われている土地で米を栽培することで莫大な利益を得ている。

カマウ省の農家は、エビ養殖場で栽培されている米の収穫最盛期を迎えている。豊作と好調な価格に支えられ、農家は間近に迫った旧正月（午年）に向けて準備を進めるとともに、2026年初頭に始まるエビ養殖シーズンに向けて準備を進めている。

カマウ省ヴィンロク村の農民たちが、エビ養殖場でコンバインハーベスターを使って稲を収穫している。写真：トゥアン・キエット／TTXVN。

カマウ省ヴィンロック村ニュイカム集落の稲作・エビ養殖場は、最近活気に満ち溢れている。農民たちはコンバインハーベスターを使って、熟した稲の収穫に忙しく取り組んでいる。稲の収穫と運搬の音、そして農民たちの楽しそうな笑い声は、豊作を予感させる。

党書記であり、集落長、そしてヴィンロク村のニュイカム集落生産協同組合長でもあるトラン・ヴァン・ヴー氏は次のように述べた。「エビ養殖地での2025年から2026年の米作は、近年の地元農家にとって成功した収穫でした。米は豊作だっただけでなく、高値で売れました。1ヘクタールあたりの平均収量は約900kgから1トンで、販売価格は1kgあたり8,000ベトナムドン以上でした。コストを差し引いた後、農家は1ヘクタールあたり450万から500万ベトナムドンの利益を得ました。米からの収入に加えて、農家は淡水エビ（種類によって1kgあたり80,000から120,000ベトナムドン）やさまざまな淡水魚からも1ヘクタールあたり数百万ベトナムドンの収入を得ました。」

カマウ省ヴィンロク村人民委員会のグエン・ホアン・ヴー副委員長は、「ヴィンロク村では、2025年から2026年にかけてのエビ養殖地での米作にあたり、ST24とBL9の2品種を約9,000ヘクタールに植える予定です。これらは輸出基準を満たす高品質の米品種で、市場でも人気が高く、高値で取引されています」と述べました。

ヴィンロク村人民委員会の評価によると、米とエビの複合養殖モデルは、農家の持続可能な収入を増やすだけでなく、土壌環境の改善にも貢献している。このモデルの有効性に基づき、地方政府は関係機関と連携して、生産集中地域の計画を策定し、有機生産に向けた同期的な技術プロセスを適用した。さらに、農産物の調達、加工、消費において、農家と企業との橋渡し役となる協同組合や生産グループが設立された。ヴィンロク村人民委員会はまた、農家が堤防を利用して野菜を栽培し、多様な生計手段を創出して家計を発展させることを奨励している。

カマウ省ビエンバッハ村では、農民たちがエビ養殖に使われていた土地で稲の収穫を行っており、その表情には喜びがはっきりと表れている。今年は、同村の9,000ヘクタール以上で、農民たちは田んぼの既存の生態系を活用し、稲作と淡水エビの養殖を組み合わせ、稲を収穫している。稲が熟すと、農民たちはエビを収穫する時期を迎える。

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約3ヘクタールの土地で稲作と淡水エビ養殖を営むグエン・ヴァン・ナム氏は、「今シーズン、我が家では20トン以上の米と約500キロのエビを収穫しました。経費を差し引いた後の利益は約2億ベトナムドンに達し、米の単作栽培よりもはるかに高い収益となりました」と語った。

米の他に、農家は米作と並行して淡水エビの養殖からも収入を得ている。（写真：VNA）

「水田で稲作と淡水エビ養殖を組み合わせることは、費用対効果が高く、リスクも低い。稲はよく育ち、エビも健康で病気にかかりにくい。これは農家が豊かになるための持続可能なモデルだ」とグエン・ヴァン・ナム氏は語った。

カマウ省ビエンバッハ村人民委員会のグエン・タイン・ハイ委員長は、「長年の栽培実績から、稲作とエビ養殖を組み合わせたモデルは多くの優れた成果をもたらしてきました。統計によると、農家は稲作とエビ養殖で平均して1ヘクタールあたり年間8,000万～1億ベトナムドンの利益を上げています。このような有効性から、ビエンバッハ村人民委員会は、稲作とエビ養殖は農家にとって効果的かつ持続可能な発展の方向性を切り開く適切なモデルであると判断しました。人民委員会は、ますます複雑化する気候変動の状況下において、このモデルを適切な生産方向と捉え、住民の参加と拡大を引き続き奨励していきます」と述べました。

カマウ省には、米とエビの養殖に利用されている土地が9万3000ヘクタール以上あります。カマウ省農業環境局によると、このモデルの有効性は着実に高まっています。このモデルは、予測不可能な気象条件に直面しても農家が生産を積極的に管理するのに役立つだけでなく、環境に配慮した有機農法を通じて農産物の価値を高める新たな道を開くなど、非常に効果的であることが証明されています。

カマウ省の農業部門は、集中生産地域の拡大、同期化された技術プロセスの適用、投入物と産出物の品質の厳格な管理を継続するとともに、栽培地域コードや養魚池コードの発行を促進し、トレーサビリティを実施することで、徐々に閉鎖的なバリューチェーンを形成していく。

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カマウ省は、米とエビ製品のブランド構築、貿易促進、市場拡大にも注力している。同時に、国内外の企業や投資家に対し、原材料や技術の供給から製品流通に至るまでの生産チェーンへの参加を呼びかけ、見本市、展示会、デジタルプラットフォームを通じた製品イメージの向上を支援している。

出典：https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-trung-dam-vu-lua-tren-dat-nuoi-tom-20260126120116931.htm