米の品質向上を目的とした新しい品種の開発。

今日の稲作は多くの困難に直面しており、米の品質に対する市場からの要求はますます厳しくなっています。そのため、高収量、高品質、そして悪条件への適応性を備えた新しい稲品種の開発は、農学にとって極めて重要な課題です。現在研究されている新しい稲品種は、収量の向上だけでなく、干ばつや塩害への耐性、そして栽培中の温室効果ガス排出量の削減も目指しています。

今日の稲作は多くの困難に直面しており、米の品質に対する市場からの要求はますます厳しくなっています。そのため、高収量、高品質、そして悪条件への適応性を備えた新しい稲品種の開発は、 農学にとって極めて重要な課題です。現在研究されている新しい稲品種は、収量の向上だけでなく、干ばつや塩害への耐性、そして栽培中の温室効果ガス排出量の削減も目指しています。

2026年稲作農家まつりでは、農家の方々が新しい稲の品種を直接視察・評価する機会を提供し、適切な品種の選定に貢献します。

米の品種は重要な役割を果たします。

ベトナム米産業協会（VIETRISA）によると、全国の稲作面積は年間712万ヘクタールに達し、そのうちメコンデルタ地域は年間387万5000ヘクタールを占めています。全国の米生産量は4,353万トンで、そのうちメコンデルタ地域だけで2,463万トンを占め、全国の米生産量の56%を占めています。平均収量は、全国で6.11トン/ヘクタール、メコンデルタ地域で6.36トン/ヘクタールです。特に、メコンデルタ地域では約70万ヘクタールの耕作地が年間3期作の稲作を行っています。

ベトナム米産業協会の副会長兼事務局長であるレ・タン・トゥン氏は、メコンデルタ地域は現在、ベトナムの米産業において特に重要な役割を果たしており、同国の米輸出全体の90%を供給していると述べた。しかし、この地域の米生産は、サプライチェーンの連携強化、付加価値と収益性の向上に向けた生産コストの削減、気候変動への適応、 科学技術の応用と同期機械化の促進、そして米の循環型農業モデルの開発など、依然として多くの課題に直面している。

董氏によると、高品質、低排出、グリーン成長の米の生産において、米の品種は収量と品質、病害虫や悪条件への耐性、米ブランドの形成、持続可能な生産の促進、コスト削減などに決定的な役割を果たしている。しかし、多くの協同組合の現状は、品種が分散しており、種類や等級が多く、認証種子の割合が高くなく、播種量も依然として多く、統一的な購入契約の締結が困難になっている。認証種子の使用率は高くなく、播種量も1ヘクタールあたり120～150kgと依然として多く、統一的な購入契約の締結が困難になっている。

「メコンデルタ地域における高品質で低排出の米生産の発展は、グリーンで持続可能な農業への移行において極めて重要です。協会や関連団体は、バリューチェーンの連携促進、原料供給地域の拡大、そして米産業の付加価値向上において橋渡し的な役割を果たし、農家の繁栄を目指します」とレ・タン・トゥン氏は強調した。

メコンデルタ稲研究所所長のトラン・ゴック・タック博士は、「ベトナムの米産業は、品質と付加価値の向上に向けた構造改革を加速させています。国内最大の米生産地であるメコンデルタは、気候変動、塩水浸入、生産コストの上昇など、多くの課題に直面しています。そのため、高収量、高品質、そして生態条件への適応性を備えた新しい米品種の研究、選抜、そして移植は、極めて重要な解決策と考えられています」と述べました。

適切な米の品種の選択

最近、メコンデルタ稲研究所は2026年稲作農家フェスティバルを開催しました。このイベントには、メコンデルタ地域の各省や都市から数百人の農家が参加し、稲の品種や品質の評価を行いました。

メコンデルタ稲研究所は、このフェスティバルで22種類の米を展示しました。そのうち11種類は農業環境省の流通承認を取得済み、6種類は大規模試験および小規模試験を経て承認申請手続き中、5種類は現在大規模試験および小規模試験中です。

すべての米品種は保護登録されており、植物品種保護証書を取得しています。投票結果によると、外観ではOM29品種が1位、米質および炊飯品質ではOM19品種が1位となりました。

メコンデルタ稲研究所によると、OM29品種はOM2490とOM9582を親品種として育成された。生育期間は95～100日、草丈は100～115cm、分げつ性良好、草姿美、穂大、茎強、穂着果110～120籾、収量6.5～9トン/ヘクタール。メコンデルタ地域では通年栽培が可能で、粒長5.71～5.87mmの柔らかく、比較的食味の良い米を生産する。OM19品種も生育期間は95～100日、草丈100～115cm、分げつ性良好、草姿美、茎強、収量6～8トン/ヘクタール。 OM19 米品種は、メコンデルタのほとんどの生態地域で一年中栽培できます。

チャン・ゴック・タック氏は、研究所が開発・育成した稲品種はいずれも、生育期間が短く、病虫害に強く、肥料消費量が少なく、機械化への適応性が高く、収量が多いという特徴を備えていると述べた。今後、メコンデルタ稲研究所は関係機関と協力してこれらの稲品種を普及させ、国内の稲品種体系の補完に貢献していく考えだ。

レ・タン・トゥン氏によると、今後、米の品種選定は、輸出品質米であること、企業による購入保証の承認、生育期間が季節スケジュールに適合していること、生産条件に適合していること、耐性が良好であることなどの基準を満たす必要がある。協同組合は、事業契約に適し、生態学的サブリージョンに適合し、耕作面積の少なくとも70～80％で均一な、シーズンごとに1～2品種の主要品種を選定する必要がある。認証種子の使用率を高め、非認証種子の使用を避け、原産地と請求書を管理し、生産記録を保管する必要がある。特に、農家、協同組合、企業、市場を連携させ、ベトナムの低排出グリーン米のブランド・商標を構築・発展させ、高品質で低排出のグリーン成長米の認証を推進し、100万ヘクタール基準に基づいた米生産・サービスのビジネスモデルを開発し、デジタル農業によって透明性と追跡可能性を備えたバリューチェーンを構築する必要がある。

文と写真：TRÀ MY

出典: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/dong-bang-song-cuu-long-phat-trien-giong-lua-moi-de-nang-chat-luong-gao-5ed41cc/