薬用植物からOCOP製品を開発する。

タインホア省には現在、約5,000ヘクタールの薬用植物が生育しています。この豊富な原料資源を活かすため、省内の多くの企業や協同組合が機械設備や応用科学技術に投資し、飲料、家庭用品、その他の製品に加工して市場の需要に応えています。現在までに、同省では薬用植物を原料とした「一村一品（OCOP）」製品が30種類近く開発されています。

ヌイヴァン協同組合（ヴィンロク村）の理事長、レ・ティ・トゥ氏（写真左）が、訪問者に原材料生産エリアを紹介している。

調査の結果、2018年、ヴィンロック村ヴァンハン村のレ・ティ・トゥさんは、5ヘクタールの丘陵地を薬草栽培に転用することを決意しました。薬草を家庭用品に加工することを目標に、バジル、キンマ、ブンタン、五色草、ツボクサ、レモングラスなどの品種を選びました。また、シャンプー、食器用洗剤、ハンドソープ、床用洗剤など、10種類以上の製品を作るために、関連材料の研究も行いました。

彼女は製品の品​​質を評価するため、販売前に友人や親戚に試用してもらい、フィードバックをもらっています。2021年にはヌイヴァン協同組合を設立し、生産規模を拡大しました。何度かの調整を経て、彼女の家族の製品は省内の店舗に輸入され販売されるようになりました。2024年には、フオンヌイヴァン食器用洗剤がOCOPの3つ星製品として認定されました。ブランド名が確立された協同組合の製品は、省内の店舗やミニスーパーマーケットに導入され、年間20億ベトナムドン以上の収益を上げています。

レ・ティ・トゥ氏は次のように述べています。「OCOPプログラムの認証を受けた後も、当協同組合は製品の品​​質向上と改良、そして新たな製品開発のための革新的なデザイン開発に継続的に取り組んでいます。OCOP製品として認められたことは、タインホア省産の薬草ブランドを広めるための大きな一歩となります。」

ホップティエン村のアンコイ貿易生産株式会社の製品「ソンモック若グアバ葉茶」と「ソンモ​​ック生姜とエゴマ茶」が、OCOP 3つ星認証を取得しました。

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「ソンモック ヤング グアバ リーフ ティー」と「ソンモ​​ック ジンジャー ペリラ ティー」は天然原料から作られており、クローズド ループ プロセスにより食品の安全性と衛生が確保されています。現在、同社の 2 つの OCOP 認定茶製品は全国 20 以上の省と市で販売されています。ソン氏にとって、OCOP の称号は品質の証明であるだけでなく、薬用植物製品の改良を続けるためのモチベーションにもなります。今後の方向性について、ソン氏は、幅広い製品を開発するのではなく、OCOP 3 つ星から OCOP 4 つ星への茶製品のアップグレードに注力することが当面の目標であると述べました。これにより、製品ブランドが強化され、市場が拡大し、長期的には輸出を目指すことになります。

薬用植物の利点、潜在力、そして経済的メリットを認識し、省内の各地域は栽培面積の拡大に投資してきた。現在では、薬用植物は山間部の村落だけでなく、沖積土壌や低丘陵地帯の中原・低地でも広く栽培されている。集中栽培面積5,000ヘクタールに加え、森林の樹冠下で栽培されている薬用植物は90,000ヘクタールを超え、約1,000種類に及ぶ。

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自然食品への需要の高まりに伴い、同州の企業や協同組合は、顧客の嗜好に応えるため、原材料を飲料、家庭用品、健康食品などの様々な製品に加工する事業に投資している。

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フオン・ハン

出典：https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cay-duoc-lieu-291386.htm