ベトナムの国民食であるフォーは、50の国と地域で愛されてきました。避難生活、補助金支給期間、そして統合後のフォー屋台から、フォーの歴史は単なる一品に留まらず、ベトナム料理の真髄を守り続けてきた物語でもあります。フォーの日を機に、首都ハノイにある有名な清潔なフォー専門店チェーン店をぜひご体験ください。
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