ベトナムを代表する料理、フォーは、今や50の国と地域に広まっています。避難民時代の質素な屋台から、補助金制度を経て、グローバル社会に溶け込んできたフォーの物語は、単なる料理の話ではなく、ベトナム料理の本質を守り続ける物語でもあります。フォーの日には、ハノイで評判の高い清潔なフォーレストランチェーンをぜひご体験ください。
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