フォンハイはシナモンの木の価値を高めている。

シナモンを経済的な強みとして認識したフォンハイ村は、近年、シナモンの価値を高め、ブランドを構築し、市場におけるシナモン製品の販路を拡大するための多くの施策を実施してきた。

Báo Lào Cai•19/09/2025

フォンハイ村は、バンカム村と旧フォンハイ農業村が合併して設立されました。村には3,600ヘクタールを超える生産林があり、そのうち約1,800ヘクタールにはシナモンの木が植えられています。林業からの平均収入は約5,000万ベトナムドン/ヘクタールで、住民の生活向上に大きく貢献しています。

長年にわたり、シナモンの栽培運動は多くの村で盛んに行われてきた。シナモン栽培は安定した収入源となるだけでなく、地域の土壌条件や人々の農業慣行に適した持続可能な方法となっている。

コイケー村のバン・ティ・ホンさんは、「私の家族は2011年から2ヘクタール以上の面積でシナモンを栽培しています。シナモン栽培を始めて以来、安定した収入とより豊かな生活を送ることができています。シナモンは栽培が容易で、害虫や病気も少なく、雑草取りと定期的な手入れだけでよく育ちます。収穫時には、樹皮や葉から枝まで全て販売できるため、経済効率が非常に高いです」と語りました。

フォンハイの多くの共同経済組織も、シナモン製品の開発と価値向上に注力している。その代表例が、有機シナモン製品の開発と地域住民の収入増加を目的として設立されたフォンハイ生態シナモン協同組合である。この協同組合は現在、約50世帯と協力し、約500ヘクタールの原料栽培地を運営している。

この協同組合は有機栽培に重点を置き、高品質な製品を生み出すために工程の標準化を段階的に進めています。現在、主な製品はシナモンスティック（割ったもの）と黒シナモンで、企業に買い取られ、市場に流通しています。今後は、規模を拡大し、製品を多様化することで付加価値を高め、フォンハイシナモンブランドを市場に確立していく予定です。

参加する組合員および世帯は、「5つのノー」農業プロセス（農薬不使用、化学肥料不使用、除草剤不使用、成長促進剤不使用、出所不明の種子不使用）の適用に取り組んでいます。同時に、栽培および害虫駆除には有機肥料と生物製剤を使用しています。収穫および加工手順も製品の品質を確保するために厳格に遵守されています。
パン・ヴァン・フン氏 - フォンハイ生態シナモン協同組合理事長

シナモンの木は生活の糧となるだけでなく、生産が連携したサプライチェーンに組織化されるにつれて、徐々にその地位を確立しつつある。

フォンハイ村の党委員会と政府は、森林、特にシナモンに関連した経済発展の方向性を明確に定めた。2020年から2025年までの任期で行われた第1回党大会以降、主要課題の一つは、シナモンを主作物として、山地と森林経済からの住民収入を増やすことである。

地方自治体は、さまざまな解決策を通じてシナモンの木の価値を高めることに注力している。具体的には、品質を確保するために適切な植栽、管理、収穫技術を重視すること、付加価値を生み出すために連携を促進し、加工協同組合を設立すること、そして輸出を目指して生産、加工、消費の閉鎖的なサプライチェーンを構築するために企業と連携することなどが挙げられる。
ブイ・クアン・フン氏 - フォンハイ村党委員会書記

実際、原材料の販売による利益に加え、シナモンの木は加工することでその価値を何倍にも高めることができます。現在、シナモン精油、シナモンパウダー、シナモンスティック、シナモンチューブなど、様々な製品が多くの企業の注目を集めています。これは、フォンハイ市が市場の需要に密接に結びついた、濃縮された高品質なシナモン製品へと産業を発展させる大きな可能性を秘めています。

フォンハイでは、安全性とオーガニック基準を重視するシナモンブランドの構築も徐々に進められている。一部の農家や協同組合は、クリーンな生産工程の導入、化学物質の使用制限、そして製品の風味と品質の確保に注力している。

さらに、地元当局は関係機関と連携し、商標登録、貿易促進、そして様々なメディアや見本市を通じたフォンハイ産シナモンのイメージ向上に取り組んでいる。