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食品を「魔法のように」強化するために使用される化学物質の管理を強化します。

最近、食品加工、特にもやしの生産において有毒化学物質が使用されていた事件が相次いで発覚した。

Báo Tuyên QuangBáo Tuyên Quang09/06/2025


さらに懸念されるのは、人々の健康に危険をもたらすこれらの危険な化学物質が、電子商取引プラットフォームやソーシャルメディアで公然と販売されており、管理を早急に強化する必要があることだ...

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ハノイ食品安全衛生局の職員が、市場に出回っている米麺のサンプルの迅速な品質検査を実施している。

状況は憂慮すべきものだ。

過去2ヶ月間で、当局は禁止物質を使用したもやし生産の事例を繰り返し摘発してきました。直近では、2025年5月末にラオカイ省で当局が検査を行い、食品加工で禁止されている化学物質である6-ベンジルアミノプリン(6-BAP)を使用した2つの生産施設が、市場向けに数百トンものもやしを生産していたことが判明しました。

2025年4月、ゲアン省警察は、同様の有毒化学物質に浸したもやしを最大3,500トン製造したとして4人を起訴・拘留した。 ダクラク省でも、この違反行為で6つの施設が罰金刑に処せられた。

これらのケースに共通するのは、6-BAPの使用である。6-BAPは、成長を促進するために農業で一般的に使用されている化学物質だが、人体への健康被害の可能性があるため食品への使用は禁止されている。

バクマイ病院中毒情報センター所長のグエン・チュン・グエン医師によると、6-BAPという化学物質で処理されたもやしの使用は極めて危険です。収穫前に待機期間を設ける農薬とは異なり、化学物質に浸漬されたもやしはわずか24時間で販売されます。消費者はほぼすぐに食べてしまうため、毒素が直接体内に入り込み、急性中毒と長期的な細胞損傷を引き起こします。

驚くべきことに、漂白剤や食品のクリスプ化、カビ防止に使用される6-BAP、ホウ砂、起源不明のその他の有毒化学物質などの禁止化学物質が、電子商取引プラットフォームやソーシャルメディアで依然として公然と販売されています。

ハノイ・モイ新聞の記者による調査によると、化学物質6-BAPはECプラットフォーム「Tiki」で25gボトル1本あたり110万ドンで販売されている。また、食品への使用が禁止されているホウ砂などの物質も、ECプラットフォーム「Shopee」や「Lazada」で1キログラムあたり5万ドンから10万ドンの価格で広く販売されている。さらに、一部の化学物質は水処理剤と衣類の漂白剤の両方として宣伝されており、食品をより白く、より明るく、より長持ちさせると謳われている。

ホーチミン市食品安全局長のファム・カン・フォン・ラン氏は、近年、化学物質、さらにはシアン化物や酸などの有毒物質の売買が横行していると率直に述べた。多くの化学物質は一つの目的で輸入されるが、実際には市場に流通すると別の目的で使用される。したがって、不適切な目的で販売および使用する者には明確な制裁が必要だ。ファム・カン・フォン・ラン氏は、かつて社会の激しい反発を招いたサルブタモール事件を例に挙げた。これは一部の呼吸器系薬剤に使用されている医薬品成分だが、その量はごく微量である。ところが、この物質の実際の輸入量は、管理が行き届かないまま数十倍、数百倍に増加した。その結果、後に当局はサルブタモールが畜産の成長促進剤として使用されていたことを発見した。

強力な法律と厳格な施行が必要です。

現在、ベトナムの化学物質管理には多くの欠陥があります。単一の化学物質が複数の分野で使用され、複数の省庁の管理下にあるため、責任の重複や統一性の欠如が生じています。また、企業はより緩やかな管理システムを選択するために、化学物質の用途に関して虚偽の申告を行うこともあります。

最近の第46回国会常任委員会では、化学法改正案に対する意見を通じ、化学事業活動に対する管理強化と管理権限の単一機関への委譲を強く主張する声が多数上がった。

有害化学物質の管理を強化し、化学物質による安全とセキュリティのリスクを制御するために、法案が改正され、化学物質の製造からベトナムへの導入まで、化学物質のライフサイクル全体を通じ、各化学物質のカテゴリーに適した厳格なレベルの制御と一貫性をもって化学物質の管理を規制することになりました。

草案では、特別管理化学物質の輸入および保管サービスに関する検査措置も強化されています。これに基づき、草案では、これらの化学物質の売買管理における技術の適用に関する規制が追加されています。さらに、草案では、これらの化学物質の誤用を最小限に抑えるため、特別管理化学物質を使用する組織および個人に対し、その使用目的と必要性をデータベースに登録することを義務付ける追加規制も提案されています。

改正化学法草案は、化学物質管理における一連の「致命的な抜け穴」を是正すると期待されています。化学物質管理はもはや工商省、保健省、農業省といった内部問題ではなく、国家レベルで取り組むべき公衆衛生安全保障上の問題です。そのためには、化学物質の生産と取引を管理・統制するための強力な法律、厳格な執行、そして明確な説明責任が求められます。

出典: https://baotuyenquang.com.vn/siet-kiem-soat-hoa-chat-phu-phep-thuc-pham-213163.html


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