カマウ省保健局の報告によると、10月3日午前10時33分頃、カマウ総合病院の救急科はファン・ティ・ウーさん（39歳、カマウ省チャン・ヴァン・トイ県カン・タイ・バック村在住、死亡した6歳児の母親）、レ・ヴァン・Tさん（19歳、ウーさんの息子）、グエン・ヴァン・Hさん（40歳、ウーさんの義理の兄弟）の3人の患者を受け入れた。3人とも腹痛、嘔吐、倦怠感などの症状で入院した。同日午後1時、3人は消化器科に転院した。
患者のル・ヴァン・Tさんは現在、 カマウ総合病院で治療を受けている。
カマウ総合病院によると、3人の患者が消化器疾患と食中毒の疑いで入院した。現在、3人とも意識があり、嘔吐や倦怠感も軽減しており、健康状態は安定している。
カマウ省保健局のグエン・クアン・コア副局長は、保健局はカマウ総合病院に対し、治療を継続し、患者の容態を注意深く監視するよう指示したと述べた。同時に、省食品安全衛生部は関係部署と連携し、入院患者の経過を継続的に監視している。また、ホーチミン市の保健当局および地方当局と協力して、食中毒事件の疑わしい原因の調査を継続している。
タンニエン紙が以前報じたように、Uさんはホーチミン市トゥドゥック市ビンチュンタイ区に部屋を借り、パームハイツ・アパート（トゥドゥック市アンフー区）で清掃員として働いていました。9月29日の午後、アパートではそこに住む子どもたちのために中秋節のお祝いが行われました。Uさんは住民から月餅2個を受け取り、主催者からはシュークリームもいくつか渡されました。シュークリームは部屋に持ち帰り、冷蔵庫ではなく外に置いておくように指示されました。
9月30日の朝、Uさんは2人の子供と月餅とシュークリームを食べました。食後、3人とも嘔吐と頻繁な下痢に襲われました。午後、近くの診療所で診察を受け、薬も購入しましたが、症状は改善しませんでした。
10月1日の朝、母親と2人の子供は検査のためにレヴァンティン病院（トゥドゥック市）に行き、薬を購入した後、子供たちの状態を観察するために帰宅した。
10月1日、6歳のPNQちゃんは嘔吐と下痢が続きました。その夜遅く、家族は彼女がチアノーゼを起こし、反応がないことに気づき、バイクでレ・ヴァン・ティン病院へ搬送しました。しかし、その後PNQちゃんは亡くなり、家族は埋葬のためにカマウに連れ戻しました。
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