「最初の名茶」地域を活用する

近年、タイグエン省は茶製品の生産性と品質の向上に加え、エコツーリズムを推進し、茶樹の多様な価値を広める茶文化を発展させ、人々の生活を豊かにすることに貢献しています。

主要作物

茶の木は、ダイトゥ、フールオン、ドンヒー各郡、 タイグエン市、およびフォーイエン市のタムダオ山脈の東斜面のコミューンで旺盛に生育しています。タイグエン茶は、適した土壌、気候、水資源、そして何世代にもわたる人々の栽培と加工の経験により、その美味しい風味で有名で、「最初の有名なお茶」として知られ、多くの国際的な茶のコンテストで金賞と銀賞を受賞し、国内の消費者に好まれています。

最近、この地域の多くの団体が科学技術を応用し、革新的に新しい製品を生み出して、茶の木の価値を高めています。フォーイエン市フックタンコミューンのトラザン協同組合は3ヘクタール以上の茶畑を所有しており、タンクオン特産茶産地（タイグエン市）からそう遠くない場所にあり、土壌、気候、水源が同じなので、茶製品の品質は非常に似ています。

最近、チャザン協同組合は伝統的な緑茶の生産から、消費者の健康に良いため高い価値をもたらす紅茶製品へと転換しました。トラザン協同組合のファム・ティ・ザン理事長は次のように語った。「経験を積み、加工工程を学び、設備に投資することで、この施設は美しい水色、甘い後味、特徴的な風味を持つ3種類の紅茶製品のテストと生産に成功しました。これにより、従来のお茶よりも高い経済的価値がもたらされ、協同組合員に安定した収入がもたらされました。」

ここの労働者の平均収入は月約1,000万ドンです。主力商品「フラミンゴティー」は顧客に人気があり、2024年の売上高は20億ドン以上に達する見込みです。

VietGAPと有機基準に従って茶の栽培を継続的に追求します。タイグエン市タンクオン村のハオダット茶協同組合は、加工・包装技術に投資し、包装と製品デザインを絶えず改善することで、五つ星のOCOP基準のエビ茶製品を含む多くの典型的なOCOP製品の販売に成功し、2024年には約450億ドンの収益を上げ、この地域の生産に関連した50人以上の労働者と数百世帯の雇用を創出しています。

タイグエン省農業環境局によると、面積が2万2200ヘクタールを超える同省では、お茶が主な作物となっている。この利点を促進するため、州、企業、協同組合、9万世帯以上の支援を得て、茶製品の生産性と品質の向上に注力してきました。

茶畑に適用された生産と加工への多くの投資モデルは、冬の茶の生産性を高めるための工事の設置、自動灌漑技術の適用など、初期の成功をもたらしました。 VietGAPおよびオーガニック基準に従った茶葉のケア。処理プロセスの多くの段階を自動化するための設備に投資する...

統計によると、タイグエン茶業界は現在、3つ星から5つ星までのOCOP基準を満たす製品を193種類も有しており、製品はテクノロジープラットフォーム上で活発に消費されている。 2024年には、茶製品は地元企業に13.8兆ドン以上の収益をもたらすでしょう。

観光開発、茶文化

タイグエン省は、茶産地を体験するために農業観光客を積極的に誘致しており、それによってブランドと消費財を宣伝するだけでなく、茶の木と茶産地の多様な価値を活用し、宣伝しています。

同省は、地域の観光地における必須インフラへの投資を支援し、観光客の普及と誘致に貢献し、より多くの協同組合や世帯の参加を促している。ハオダット茶業協同組合の理事長ダオ・タン・ハオ氏は次のように語った。「平均して毎日、特に休日や旧正月、週末には何百人もの観光客が茶の栽培地を体験し、加工し、お茶を楽しむために来ています。」

それにより、タイグエン茶ブランドの認知度が高まり、消費量も増加し、価格も上昇しました。タイグエン省文化スポーツ観光局の副局長レ・ゴック・リン氏によると、省内には広々とした施設と専門的なサービスを備えたお茶体験スポットが数十ヶ所あり、ますます多くの観光客を惹きつけているという。

2024年には、同省は2023年に比べて約40％増の340万人の観光客を迎え、収益は約3兆1000億ドンに達すると予想されており、そのうち茶生産施設からの貢献が大きい。

同省はベトナム鉄道総公社と連携し、ハノイ・タイグエン間の観光列車の試験運行を進めており、多くの旅行会社や観光客の注目を集めている。

しかし、タイグエン省の指導者たちは、進歩にもかかわらず、茶産業の発展には画期的な進歩がなく、「最初の有名な茶」の潜在力と利点に見合っていないことを認めた。

したがって、現代の技術を駆使した大規模な茶の生産、加工、取引に投資する企業や協同組合はまだ不足しています。茶の栽培は、茶の価値を高めるための大規模な投資の条件が整っていないものの、小規模な家庭規模ではまだ人気があります。

大規模な茶葉加工技術はまだ限られており、飲み物、ソフトドリンク、化粧品などに抽出される製品はごくわずかです。この制限を克服するために、タイグエン省党委員会書記のチン・ヴィエット・フンは次のように述べました。「最近、省党委員会常務委員会は、茶葉産業にとって画期的な決議を実行し、省人民委員会に計画の見直し、タンクオンコミューンの茶葉集中地域を拡大する計画を提案し、都市計画、観光とサービス開発に関連するコミュニティ茶文化空間を組み合わせ、茶の木を中心に据えて開発の原動力とするよう指示しました。」

タイグエン省は、2030年までに既存の茶園の保護と維持に加え、24,500ヘクタールの茶園を開発する予定。科学技術を適用し、品質向上のための設備投資を行い、茶加工品を多様化できる条件が整うよう、企業、協同組合、協同組合グループが集中的に茶の栽培地域をより大規模に構築することを支援する。電子商取引プラットフォーム上での製品のプロモーションと販売を増加させる。観光と茶文化の潜在力を活用し、茶樹の多様な価値を広めます。

出典: https://nhandan.vn/tan-dung-loi-the-mien-de-nhat-danh-tra-post874468.html