近年、タイグエン県は茶の生産性と製品品質の向上に加え、エコツーリズムを推進し、茶文化を発展させることで、茶の木が持つ多面的な価値を最大限に引き出し、地元住民の繁栄に貢献している。
主要作物
茶の木は、ダイ・トゥ、フー・ルオン、ドン・ヒー、 タイ・グエン市、そしてフォー・イエン市のタム・ダオ山脈東斜面でよく育ちます。適した土壌、気候、水資源、そして何世代にもわたる地元の人々の栽培と加工の経験が、タイ・グエン茶を芳醇な香りと味わいで有名にしました。「最高級のお茶」として知られ、数々の国際茶コンクールで金賞や銀賞を受賞し、国内の消費者からも高い人気を誇っています。
近年、この地域の多くの企業は科学技術とイノベーションを駆使して新製品を開発し、お茶の価値を高めている。フォーイエン市フックタン村のトラジャン協同組合は、3ヘクタール以上の茶畑を所有しており、特産茶産地であるタンクオン（タイグエン市）からほど近い場所に位置している。土壌、気候、水源が同じであるため、両組合のお茶の品質は非常に似ている。
最近、トラザン協同組合は、従来の緑茶の生産から、消費者の健康に良く、より高い価値をもたらす紅茶の生産へと転換しました。トラザン協同組合のファム・ティ・ジャン理事長は、「経験を積み重ね、加工技術を学び、設備投資を行うことで、当施設は美しい色合い、甘い後味、独特の風味を持つ3種類の紅茶の生産に成功しました。これにより、従来の茶よりも高い経済的価値を生み出し、組合員の安定した収入を確保しています」と述べています。
この地域の労働者の平均月収は約1,000万ベトナムドンです。主力商品である「ホンハック茶」は顧客に人気があり、2024年には売上高が20億ベトナムドンを超える見込みです。
タイグエン市タンクオン村のハオダット茶協同組合は、VietGAPおよび有機基準に準拠した茶栽培を粘り強く追求し、加工・包装技術に投資し、製品の包装とデザインを継続的に改善することで、OCOP認証を5つ星で取得した若芽茶をはじめとする多くの代表的なOCOP製品で成功を収めてきました。2024年には約450億ベトナムドンの収益を上げ、50人以上の従業員と、地域で生産に携わる数百世帯に雇用を提供しています。
タイグエン省農業環境局によると、茶は同省の主要作物であり、栽培面積は22,200ヘクタール以上に及ぶ。この利点を活かし、省の支援を受けて、企業、協同組合、そして9万世帯以上が茶製品の生産性と品質の向上に注力している。
茶栽培地域に適用された茶の生産・加工に関する多くの投資モデルは、初期段階で成功を収めている。例えば、冬季の茶の収穫量を増やすためのインフラ整備や自動灌漑技術の導入、VietGAPや有機基準に準拠した茶の栽培、加工工程の多くの段階における自動化設備の導入などが挙げられる。
統計によると、タイグエン省の茶業界は現在、OCOP基準の3つ星から5つ星を満たす製品が193種類あり、これらの製品はテクノロジープラットフォーム上で盛んに消費されている。2024年には、茶製品が同地域の企業に13兆8000億ベトナムドン以上の収益をもたらした。
観光と茶文化の発展
タイグエン省は、茶栽培地域を体験してもらうために農業観光客を積極的に誘致しており、それによってブランドプロモーションと製品消費を強化するだけでなく、茶の木と茶栽培地域の多面的な価値を活用・発展させている。
同省は、地域観光地における重要なインフラへの投資を支援しており、観光客の誘致と増加に貢献し、参加する協同組合や世帯の数も増加している。ハオダット茶協同組合のダオ・タイン・ハオ理事長は、「平均して毎日、特に祝日、テト（旧正月）、週末には、茶の栽培地域を体験し、茶の加工や試飲をするために訪れる数百人の観光客を迎えています」と語った。
その結果、タイグエン茶のブランドはより広く知られるようになり、販売量も増加し、価格も手頃になった。タイグエン省文化スポーツ観光局のレ・ゴック・リン副局長によると、同省には近代的な設備と専門的なサービスを備えた茶栽培体験施設が数十ヶ所あり、ますます多くの観光客を惹きつけているという。
2024年には、同省は340万人の観光客を迎え、2023年と比較して約40％増加し、約3兆1000億ベトナムドンの収益を生み出した。この収益には、茶葉生産施設が大きく貢献している。
同省はベトナム鉄道公社と連携し、ハノイとタイグエンを結ぶ観光列車の試験運行を実施しており、多くの旅行会社や観光客の注目を集めている。
しかし、タイグエン省の指導者たちは、ある程度の進歩はあったものの、茶産業は大きな飛躍を遂げておらず、「最高級の茶」としての潜在能力や利点を十分に発揮できていないことを認めている。
その結果、大規模で近代的な技術を用いた茶の生産、加工、取引に投資する企業や協同組合は依然として不足しており、茶の栽培は小規模で断片的な家計規模で行われており、茶の価値を高めるための大規模投資に必要な資源が不足している。
広義には、茶の加工技術は限られており、飲料、清涼飲料、化粧品に抽出される製品はごくわずかです。この制約を克服するため、タイグエン省党委員会書記のチン・ベト・フン氏は次のように述べています。「茶産業の画期的な決議を実施するにあたり、省党委員会常任委員会は最近、省人民委員会に対し、タンクオン村の茶栽培集中地域を拡大する計画を見直し、都市計画や観光・サービス開発と連携したコミュニティ茶文化空間と組み合わせ、茶を開発の中心的焦点および推進力とする計画を提案するよう指示しました。」
今後2030年まで、タイグエン省は既存の茶栽培地域の保護と維持に加え、茶栽培面積を24,500ヘクタールに拡大し、企業、協同組合、協同組合グループによる大規模な集中茶栽培地域の構築を支援し、科学技術の応用を促進し、設備投資によって品質を向上させ、加工茶製品を多様化します。また、電子商取引プラットフォームでの製品のプロモーションと販売を強化し、観光と茶文化の潜在力を活用して茶の木の多面的な価値を最大限に引き出します。
出典: https://nhandan.vn/tan-dung-loi-the-mien-de-nhat-danh-tra-post874468.html
コメント (0)