成功は、大胆に考え、大胆に行動することから生まれる。

フービン山鶏のブランドで有名なフービン村では、グエン・ヴァン・ズオン氏について語る時、大小さまざまな農家や地域の商人たちは皆、以前は水田しか知らなかったこの農家の意志の強さ、決意、革新性、そして大胆な精神を称賛する。

13台の自動孵卵器を運用するのに必要な作業員はわずか2人です。

トレーダーから養鶏卵孵化場のオーナーへ。

今日、フービン村にあるグエン・ヴァン・ズオン氏の広々とした家を見ると、彼がかつて籠で商品を売って過ごした困難で苦労の多い日々を想像できる人はいないだろう。

ドゥオン氏は自身の経験を私たちに語ってくれた際、感極まった様子でこう述べた。「今日のような成功を収めるまでには、多くの困難を乗り越えてきました。市場要因の影響を大きく受けたことに加え、ブロイラーの価格が低迷していた時期には、農家は養鶏場を拡大せず、結果として鶏種の供給が減少しました。さらに、病気の蔓延も農家が養鶏を控える原因となりました…」

ズオン氏が鶏卵孵化事業に参入したのは、全くの偶然だった。1991年、ズオン氏は兵役を終えて故郷に戻り、 家計を立て直そうとした。鶏卵孵化場に卵を販売することが非常に収益性が高く、しかもあまり行われていないことに気づいたズオン氏と妻は、事業モデルを変えることを決意した。

長年卵の取引業に携わってきた彼は、バクザン省（現在のバクニン省）タンイエン地区の人々が卵の孵化事業を行っているのを見て、積極的にその事業について学んだ。フービン地区には養鶏に適した広大な丘陵地があるという利点を認識した彼は、親戚からさらに資金を借り入れ、卵孵化施設の開設に投資することを決意した。

高品質な生産と口コミのおかげで、地元の人々だけでなく、多くの業者も彼の農場から鶏肉を注文し、近隣の省に供給するようになった。市場の需要を認識したズオン氏は、鶏卵孵化施設の段階的な拡張に投資することを決めた。

フオンソン町（現フービン村）の農民協会元会長、グエン・ヴァン・コア氏は、我々との会話の中で次のように語った。「近年、ズオン氏の家族は卵孵化施設の規模を拡大しました。彼らは省内の市場に供給するだけでなく、彼らの養鶏用の種鶏は北部の省の商人によって大量に輸入されています。」

ズオン氏の素晴らしい点は、恵まれない家庭に鶏の苗を分割払いで提供し、鶏が出荷できる状態になるまで支援し、出荷時に代金を支払うという方法をとっていることです。この方法を通して、ズオン氏は地域の多くの苦境にある家庭が生活を向上させ、より良い生活を送れるよう支援してきました。

長年、手動式の卵孵化器を使用し、多くの従業員を低効率で雇用してきたグエン・ヴァン・ズオン氏は、技術革新を図り、自動卵回転式孵化器に切り替えることを決意した。

ベトナム製の卵孵化器

ズオン氏は思い切って、これまで使用していた手動式の孵卵器をすべて自動式に切り替えた。新しい孵卵器システムは、人件費の削減だけでなく、卵の自動回転機能や安定した温度・湿度管理により、ヒナの孵化率と全体的な成功率を向上させた。

さらに、彼は地域の他の農家と協力して採卵鶏の飼育に関する技術指導を行い、提携農家が生産する卵をすべて買い取っている。

この自動鶏卵孵化器は、ズオン氏がベトタン株式会社と共同で研究開発したものです。

2021年、彼は2万平方メートルを超える敷地に、親鶏養鶏場2棟にさらに投資し、閉鎖循環方式を用いて孵卵器に卵を積極的に供給できるようにした。養鶏においては、冷却、温度制御、自動給餌器、自動給水器などを備えた閉鎖循環システムを構築するための技術投資を行った。

手動式孵卵器から自動式孵卵器への移行について、グエン・ヴァン・ズオン氏は次のように喜びを語りました。「手動式孵卵器では、孵化率を高めるために卵を回転させて均一な温度分布を確保するために多くの人手が必要でした。しかし、私が使用している最新世代の孵卵器では、予定日に最大99%の孵化率を達成できます。そのため、我が家は常に大量のひよこを輸入する際の業者の要求を満たし、ひよこを予定通りに、かつ最高品質で孵化させることができます。これは、当施設のビジネス上の評判を確立する上で最も重要な要素です。」

ズオン氏に同行して自動孵卵器エリアを見学した際、その清潔さ、整然とした様子、そして完全自動化された生産工程から、まるで工場の敷地内を歩いているような感覚を覚えた。鶏卵孵卵器は13台必要だったが、ほとんどの工程が自動化されていたため、必要な作業員はわずか2名だった。

ズオン氏の家族経営の養鶏場は13ヶ所あり、省内だけでなく近隣の多くの省や都市にもひよこを供給しています。平均して毎月約20万羽のひよこを市場に出荷し、1羽あたりの平均販売価格は1万ベトナムドンです。経費を差し引いた後の年間利益は20億～30億ベトナムドンで、地元住民13人に雇用を生み出し、1人あたりの平均月収は約700万～800万ベトナムドンとなっています。

製造過程において、ズオン氏は常に懸念を抱いていました。卵孵化器はすべて中国からの輸入品であったため、故障時の修理費用が高額になり、時間も費用もかかるという問題があったからです。彼の懸念は省の指導部と科学技術局に認められ、支援されました。グエン・ヴァン・ズオン氏の積極的な支援により、わずか3か月足らずで、ベトナム人技術者によって研究開発された「ベトナム製」の自動卵孵化器が完成しました。

ベトタン株式会社の製品開発担当副部長であるグエン・タイ・ビン氏は、「農家のグエン・ヴァン・ズオン氏と直接仕事をする中で、彼の革新性と創造性に対する情熱を感じました。当社のエンジニアリングチームも、彼から多くの実践的なアドバイスと洞察を得ることができました」と述べました。

この円滑な協力関係のおかげで、ベトナム製の自動卵孵化器を予定より早く、しかも予想以上の成功を収めて発売することができました。中国からの輸入鶏卵孵化器に対抗するため、大量生産と生産コストの削減を目指し、今後もグエン・ヴァン・ズオン氏と協力して卵孵化器の最適化に取り組んでまいります。

研究期間を経て、2025年初頭、ベトタン株式会社の技術者と科学者が農家のグエン・ヴァン・ズオン氏と共同開発した自動卵孵化器が稼働を開始し、高い孵化率を達成しました。この結果は、農家が革新的な発想を持ち、既成概念にとらわれずにリスクを恐れず、生産プロセスに取り組んでいることを示しています。

最近、タイグエン省は2025年に初の「イノベーション―愛するタイグエンのために」コンテストを開催し、グエン・ヴァン・ズオン氏は多くの優秀な模範農家の一人に選ばれました。ズオン氏は生産とビジネスにおける功績が認められ、三級労働勲章、首相功労賞を授与され、ベトナム農民協会中央委員会から全国優秀農家として表彰されました。

出典: https://baothainguyen.vn/nghi-quyet-57/202509/thanh-cong-nho-dam-nghi-dam-lam-869369a/