ナムサイゴン国際総合病院のレ・タオ・グエン医師によると、偽造ミルクの使用は、特に幼児、高齢者、妊婦、治療中の人々に深刻な微量栄養素欠乏症を引き起こす可能性があるという。
一般的な症状としては、消化器系の障害、腹痛、下痢、アレルギーなどがあります。さらに、牛乳が不衛生な環境で生産・保管されると、カビ、細菌、不純物による中毒のリスクが非常に高まり、特に免疫力が弱っている人にとっては危険です。
「牛乳の品質を評価する上で、消費者はパッケージ、画像、広告だけに頼ることはできません。最も重要な要素は、製品の実際の栄養成分です。標準的な牛乳は、十分なエネルギーを供給するだけでなく、タンパク質、DHA、カルシウム、水溶性食物繊維などの必須微量栄養素も適切なレベルに確保する必要があります。これらの成分は、免疫系、脳の発達、消化器系、そして患者の回復プロセスをサポートする上で特に重要な役割を果たします」とグエン博士は述べています。
当局はビンズオン省ディアン市にある偽造ミルクを生産する倉庫を検査した。
写真：CACC
グエン博士は、栄養基準に基づいて比較すると、標準牛乳と低品質牛乳の違いは非常に明確であると述べました。正確な識別は、消費者が自分自身と家族の健康を積極的に守るのに役立つでしょう。
本物の牛乳と偽物の牛乳を見分けるための基本的な基準を以下にまとめます。
主な栄養成分 | 基準を満たした牛乳 | 偽ミルク |
タンパク質 | 基準を満たす（≥10%） | 薄めても薄めなくても大丈夫です。 |
DHA、ARA | 完了 | 証拠は見つからず、痕跡だけが残る |
ビタミンD、カルシウム | 内容は明快です。 | 深刻な不足 |
水溶性食物繊維（FOS、GOS） | はい（消化を助ける） | 数量が不足している |
砂糖、甘味料 | 標準化された制御 | 出所不明の化学物質が使用される場合があります。 |
香料 - 添加物 | 制御下 | 有毒な合成香料を使用するリスクがあります。 |
有毒物質 - 不純物 | 検出されませんでした | 健康に有害な不純物、化学残留物、禁止物質が含まれている恐れがあります。 |
消費者が知っておくべき、偽ミルクを見分ける5つの兆候。
ル・タオ・グエン医師によると、偽造ミルクはますます巧妙化しているものの、消費者はいくつかの一般的な兆候からそれを見分けることができるという。
パッケージをよく見てください。本物の牛乳は、鮮明なパッケージと明瞭な印刷情報を備え、賞味期限は通常、エンボス加工または深く刻印されています。一方、偽造牛乳は、印刷がぼやけていたり、スペルミスがあったり、ラベルの位置がずれていたり、賞味期限が簡単に剥がれたり消えたりしていることがよくあります。
粉ミルクの成分を確認しましょう：本物の粉ミルクは淡黄色またはオフホワイトで、滑らかでふわふわしており、穏やかな香りがします。一方、偽物の粉ミルクは、ダマがあったり、変色していたり、酸味などの異臭がしたり、化学物質が含まれていたりすることがあります。
偽物のミルクは凝固したり、色が変わったり、酸っぱいような異臭がしたり、化学物質が含まれていたりする場合があります。
イラスト写真：AI
バーコードをスキャンし、補足ラベルを確認してください。製品の原産地を確認するには、iCheckやBarcode Vietなどのアプリケーションをご利用ください。正規の輸入牛乳には、必ずベトナム語で明確に規格に準拠した補足ラベルが付いています。
価格にご注意ください：本物の牛乳製品は通常、価格が安定しています。市場価格より30～50%安い価格で宣伝されていたり、オンライングループにしか掲載されていなかったり、請求書が添付されていなかったりする場合は、偽造品である可能性があります。
摂取後の反応: ミルクの使用者、特に幼児や病人が嘔吐、下痢、アレルギー反応、膨満感、回復の遅れなどの症状を経験した場合は、直ちに製品の使用を中止し、 医療機関で検査を受ける必要があります。
「しかし、これらはほんの初期の兆候に過ぎません。偽造乳製品はますます巧妙化しており、バーコードやラベル、さらには味までも偽造して消費者を欺くことができるようになっています。したがって、最も安全な選択肢は、完全な輸入書類、品質検査証明書、そして本物のラベルを備えた信頼できる販売業者から牛乳を購入することです」とグエン博士はアドバイスしました。
出典: https://thanhnien.vn/thanh-phan-trong-sua-gia-co-gi-khac-sua-dat-chuan-185250419181928041.htm
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