バチェ県の指導者らはタンラム村の黄色いツバキ栽培モデルを視察した。写真：ビン・ミン（寄稿者）
黄金花茶は「緑の金」として知られ、その経済的価値と優れた健康効果で有名です。これは貴重な薬用植物であり、葉、芽、花に至るまで、すべてが健康に役立つ独自の用途を持っています。バクカン、ランソン、ニンビン、ヴィンフックなどの他の地域でも栽培されていますが、バチェ黄花茶には独自の特徴があります。最も目立つ特徴は、他の地域で見られる通常の緑色と比較して、萼片が紫がかった紫色であることです。山岳地帯、豊かな植生、独特の土壌、持続可能な農法のおかげで、バチェ族の人々は豊かな個性を持つ典型的な茶芽を生み出しました。バチェを省の林業と薬用経済の中心地に発展させる戦略において、黄花茶は重要な作物の一つとなり、バチェの多くの少数民族の生活を変えるのに役立ってきた。 OCOPブランドの八車金花茶は、多くの国内消費者に愛され、信頼されています。
バチェ黄金花茶ブランドの構築に大きく貢献したのは、ダップタン林業製品貿易株式会社の取締役、ニン・ヴァン・トラン氏です。 2023年初頭、国家産業振興計画からの3億VNDの資金援助を受けて、9億5000万VND相当の凍結乾燥設備に大胆に投資した。そのおかげで、労働コストが最適化され、黄色い椿の花と葉の乾燥生産性が向上します。最終製品は美観が向上し、消費者に好評です。これは、バチェ黄金花茶の5つ星OCOP製品分類を検討するために国家OCOP製品評価分類評議会に提出する書類を完成させる際に、ニン・ヴァン・トラン氏がより自信を深める理由でもあります。
ダップ・タン林業製品貿易株式会社の取締役ニン・ヴァン・トラン氏は、省のOCOPフェアでバ・チェ黄金花茶製品を紹介した。
現在、グレード1の乾燥した黄色い椿の花の価格は1タエルあたり120万VNDからです。タイプ2は700,000 VND/タエルです。グレード1の新鮮な茶花の価格は1kgあたり60万VNDからです。この種類のお茶は経済的価値が高いため、収穫、保存、加工に細心の注意を要する独特の特徴も持っています。 2.5 ヘクタール以上の茶畑で茶を栽培しており、そのうち約 2/3 の茶園が 7 ～ 10 年の歴史を持つ Phong Thi Dan さん (バチェ県タンソン村) は次のように話します。「品質の高いグレード 1 の椿の花を得るには、朝 6 時から摘まなければなりません。」メインシーズンになると、人々は夜通し摘み取らなければなりません。黄金色の茶の収穫は12月に始まり、翌年の3月まで続きます。この木を植えて以来、私たちの人々は大きな追加収入源を得ることができました。
バ・チェ黄金花茶が全国レベルで5つ星OCOPにランクされているという事実は、商業価値を高め、国際基準に従って生産プロセスを完成させるために地元当局、企業、協同組合が長年努力してきた結果です。この認証を取得するには、製品は、清潔な原材料、安全な加工手順、標準的な梱包とデザインから、経済効率や輸出の可能性まで、多くの厳格な基準を満たす必要があります。
バチェ県人民委員会のキュー・アン・トゥ副委員長によると、バチェ県は適した土壌を生かして、ドンダック、ダップ・タン、タン・ラム、タン・ソン、ナム・ソン、ルオンモンの各コミューンを中心に、有機黄花茶の栽培面積を約160ヘクタールまで継続的に拡大している。これまでに、バチェは約10の生産と消費の連携モデルを実施し、茶の栽培地域コードを取得しました。地方自治体は積極的に開発戦略を構築し、製品の品質向上に向けて人々を支援してきました。さらに、Ba Che はメディア、フェア、電子商取引プラットフォーム、および毎年開催される黄金花茶フェスティバルを通じて、黄金花茶ブランドの宣伝を行っています。
国家レベルの5つ星OCOP認証を取得したことにより、Ba Che Golden Flower Teaは市場を拡大する機会を得ており、特に日本、韓国、中国、ヨーロッパなど、高級な薬用茶製品を好む伝統を持つ国々への輸出が拡大しています。この貴重な機会を活かすために、協同組合や企業は加工における技術の応用を促進し、製品の品質を向上させる必要があります。
八車金花茶の新パッケージ。
ダップタン林業貿易株式会社取締役のニン・ヴァン・トラン氏は次のように語った。「国内5つ星企業として認められた直後、当社は製品のパッケージを変更し、価格は据え置きました。」最近、国内消費用の商品を入手するために、さらに多くのユニットから連絡がありました。また、茶や薬草などの類似商品を扱う省内外の企業や協同組合から輸出経験を積極的に学びました。すぐにこの製品を海外の消費者にお届けできることを願っています。当面は、今年も引き続き、地方での OCOP フェアや電子商取引プラットフォームなどのプロモーション活動に積極的に参加していきます。バチェ黄金茶花祭り…私たちは、消費を促進し、製品を多様化して、より多くの人々がこの植物の栽培に参加し、地域に経済効率をもたらすようにする必要があることを明確に認識しています。
ド・フン
出典: https://baoquangninh.vn/thuc-day-thuong-hieu-tra-hoa-vang-ba-che-3353333.html
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