1. ウコン澱粉の用途
現在、市場にはウコン澱粉とウコン粉末の両方が流通しています。どちらもウコンを原料としていますが、製造方法や風味に違いがあります。ウコン粉末は乾燥・粉砕したウコンから作られており、多くの不純物、ウコン油、食物繊維を含んでいます。濃い黄色で苦味があり、胸やけや胃の不快感を引き起こす可能性があります。
ウコン澱粉は、新鮮なウコンを粉砕し、複数回濾過することで不純物、精油、食物繊維を取り除いて作られています。ウコン澱粉は淡黄色で、滑らかで苦味がなく、飲みやすく、胃にも優しいのが特徴です。
伝統医学の観点から見ると、ウコン澱粉には次のような効果があります。
血行促進、気血促進、経絡浄化：ウコン澱粉は辛味と苦味があり、温熱作用があります。血行促進作用があり、血栓（血の固まりや滞留）を溶解します。月経痛、月経不順、外傷による打撲、胸痛、脇腹痛など、瘀血による痛みに用いられます。
痛みの緩和:天然の血液活性作用と抗炎症作用のおかげで、ターメリックパウダーは炎症、関節痛、胃痛によって引き起こされる痛みを軽減するのに役立ちます。
ウコン澱粉は消化を促進し、脾臓と胃（消化器系）の機能を強化し、腹部膨満感、腹部膨満、消化不良を軽減します。脾臓や胃の虚弱、胃炎、十二指腸潰瘍（伝統医学では気滞と瘀血によって引き起こされるとされています）の治療に用いられます。
不純物を取り除いたウコン澱粉には、数多くの健康効果があります。
肝臓を冷やし、胆汁の流れを促進:ウコン澱粉は胆汁の分泌を促進し、肝機能をサポートし、肝臓や胆嚢の病気、黄疸、肝炎（肝臓や胆嚢の「湿熱」に関連）の治療に役立ちます。
腫れを抑え、傷の治癒を促進：ウコンには殺菌作用、抗炎症作用、細胞再生促進作用があり、傷や潰瘍の治癒を早めます。ウコン粉末は、小さな傷口、潰瘍、おでき、軽度の火傷に塗布したり、胃潰瘍の治癒に経口摂取したりできます。
血栓を分解し、新しい血液を生成する：伝統医学では、生のウコン（ショウガ）には強力な「血液を破る」特性（血栓や停滞した血液を分解する）があり、調理したウコンを適切な量で使用すると、「新しい血液を生成する」効果があり、血液に栄養を与えます。
天然の抗菌性と抗炎症性:伝統医学では「抗炎症」という現代的な用語は使用されていませんが、ターメリック澱粉の「冷却、解毒、抗腫れ」特性は、熱毒素によって引き起こされる炎症や腫れ物と戦うメカニズムです。
2. ターメリックパウダーの一般的な使い方
2.1 飲用
目的:消化を助け、炎症を軽減し、胃潰瘍を治し、肝臓を解毒し、免疫力を高めます。
基本的な混合方法：
材料：ターメリックパウダー小さじ1〜2杯（約5〜10g）、温水200ml（50℃以下、沸騰したお湯はクルクミンを破壊するので使用しないでください）、蜂蜜、レモン、牛乳/ナッツミルクを加えることもできます。
作り方:ターメリックパウダーを少量の温水に溶かし、完全に溶けるまでよくかき混ぜます。温水、蜂蜜（甘くしたい場合）、またはレモン汁を数滴加え、温かいうちに飲みます。
2.2 外用（化粧目的）
用途：ニキビ治療、肌の明るさアップ、シミやくすみの軽減、傷跡の治癒促進。フェイスマスクとして使用することも、直接肌に塗布することもできます。
フェイスマスクの作り方：ターメリックパウダー小さじ1杯、蜂蜜/無糖ヨーグルト小さじ1杯、レモン汁/ローズウォーター数滴を使用し、濃いペースト状になるまでよく混ぜます。
使用：
- 顔を丁寧に洗ってから、目の周りを避けて、顔全体に均一に混ぜ合わせたものを塗ります。
- 15～20分放置した後、冷水で洗い流してください。
- 週に2〜3回使用してください。
ニキビ跡やシミの治療に役立ちます。
使用方法:ターメリックパウダーをアロエベラジェルまたはハチミツと混ぜ、患部に直接 20 分間塗布してから洗い流します。
3. ターメリックパウダーの使用上の注意
ウコン澱粉には温める性質があり、長期間または過剰に使用すると体内の熱、口の乾燥、ニキビ（特に熱体質や陰虚体質の人）を引き起こす可能性があります。
蜂蜜は中性で下剤効果があるため、ウコンの粉末を温水と蜂蜜と混ぜるとウコンの辛さを和らげることができます。
禁忌（伝統医学による）:
- 妊婦（溶血作用が胎児に影響を及ぼす可能性があるため）。
- 出血量が多い人（月経過多、鼻血など）。
- 重度の胃酸逆流症の人はこの製品を使用せず、専門医に相談してください。
出典: https://suckhoedoisong.vn/tinh-bot-nghe-co-tac-dung-gi-169260103113147045.htm
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