「カマウ干しエビ」は、その特産品としての品質基準を維持するという課題に直面している。

競争圧力と、特産品としての評判を失うリスクに直面する中、「カマウ干しエビ」は、品質管理の「障壁」を作り、地元ブランドを保護し、より大きな市場へのアクセスを拡大することを期待して、認証ブランド化の段階に入ろうとしている。

2026年5月19日、 カマウ省科学技術局科学技術応用センターは、2025年特色ある地域特産品・特産品の開発構築、保護、管理プログラムの一環として、「カマウ干しエビ」の認証マーク構築に関するワークショップを開催した。

会議の概要。

ワークショップでは、主催団体が「カマウ干しエビ」認証マークの管理と使用に関する規則を承認し、以下の情報も共有しました。(i)「カマウ干しエビ」認証マークの構築と開発：地理的位置に関連付けられた認証マークの管理、使用、活用、保護のための解決策。(ii)カマウにおける干しエビ生産のための原材料の養殖と活用の現状。

そのため、代表者たちは、乾燥エビ製品の品質基準の標準化、商標の管理と使用に関する規制の完成、原材料調達地域マップの決定、乾燥エビ加工プロセスの改善、認証商標付き製品のロゴの選定、および「Ca Mau乾燥エビ」認証商標の所有権の統一といった、いくつかの重要な問題について議論することに重点を置いた。

ワークショップでは、カマウ省規格・計量・品質局が「カマウ干しエビ」の商標権者であるという点で満場一致で合意した。

カマウ省科学技術応用センターの幹部らは、会議に出席した代表者の意見を承認し、主導機関が規定に従って「カマウ干しエビ」の商標保護申請を完了できるよう承認した。「カマウ干しエビ」商標の早期確立と保護は、製品の市場拡大、競争力強化、そして将来的な地域経済の持続的発展を促進するための確固たる基盤となるだろう。

科学技術コミュニケーションセンター

出典：https://mst.gov.vn/tom-kho-ca-mau-truc-bai-toan-giu-chuan-dac-san-197260524205203.htm