おまかせのアフタヌーンティーで、背景幕を使って写真を撮るには、どんなものを注文すれば良いでしょうか？

おまかせ料理の希少性と、アフタヌーンティーの美しい雰囲気は、これら2つの娯楽形態をソーシャルメディア上で非常に人気のあるものにしている。

ZNews•08/06/2026

おまかせ料理を食べている人の写真は1万ドン、ゴルフをしている人の動画は数万ドンかかる。高級ホテルでアフタヌーンティーを楽しんでいる人の写真も、ソーシャルメディアで堂々と宣伝されている。

6月上旬、Threadsの多くのアカウントが、購入者がFacebookやInstagramに投稿するための「背景」写真や動画を販売することで注目を集めた。最も人気のあるテーマは、ゴルフ、ビジネスクラスでのフライト、豪華な休暇、おまかせ（ベトナムの軽食の一種）を食べること、高級ホテルでのアフタヌーンティーを楽しむことなどだった。

ある販売者は、わずか数日で500枚近くの写真を販売し、1000万ベトナムドン以上の収益を上げたと語った。中でも、おまかせ料理や高級サービススペースに関する写真セットへの問い合わせが最も多かったという。

なぜ「バーチャルライブ」でのおまかせ料理を体験するのか？

雑誌「ボン・アペティート」は、ニューヨークの不動産投資家であるジョナサン・ウィグサー氏の物語を紹介している。彼はかつて週に3回もおまかせコースを食べていたという。焼きオレンジウニが運ばれてくると、ウィグサー氏はすぐに写真を撮ってインスタグラムに投稿した。これは、アメリカの多くのおまかせコース愛好家と同じ行動だ。

その現象は偶然ではない。

おまかせは、パフォーマンスを重視した体験として設計されています。日本語で「おまかせ」とは、メニュー全体をシェフに完全に委ねることを意味します。客は料理を選ぶのではなく、カウンターの向こう側にいるシェフにすべてを任せるのです。食材の選定から調理、そして提供まで、すべてが客の目の前で行われます。

この構造そのものが、おまかせ料理を現代のソーシャルネットワーク向けに「設計された」ものと言えるだろう。

5つ星リゾート「おまかせ」の写真が、ソーシャルメディア上で人気を集めている。（イメージ画像： Rednote）

店内は通常、席数がわずかしかない。照明は厨房のカウンターに集中している。料理はどれも数分以内に一人ずつ運ばれてくる。大トロ、ウニ、アワビ、上海蟹などの切り身は、まるで芸術作品のように目の前に並べられる。客が食事をする間もなく、すでにスマートフォンを掲げて写真や動画を撮り始める。

多くの客は、シェフが料理を準備する様子や材料の説明を聞きながら、次の料理を心待ちにする感覚を楽しんでいると言う。そうした体験は、通常の食事ではなかなか味わえない特別な感覚を生み出す。

それこそが、おまかせが料理の領域を超え、ライフスタイルの象徴へと急速に発展した理由でもある。

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あるソーシャルメディアユーザーが、おまかせ料理体験の写真を1枚10,000ベトナムドンで販売する広告を投稿した。写真： Bittersweet/Threads。

近年、寿司カウンターの前に座って握り寿司を手にしている人々の姿や、シェフが魚を炙る動画などが、TikTokやInstagramでよく見かけるようになった。多くの飲食店では、顧客体験を向上させるために、煙の演出、金箔、調理デモンストレーションといった視覚効果を取り入れている。

興味深いことに、最近流行した「防水シートの背景」を使った写真販売ブームの中で、おまかせ（料理に関連した視覚効果の一種）も最も人気のあるコンテンツの一つだった。ホーチミン市の写真販売業者は、Tri Thuc - Znewsに対し、おまかせレストランで料理に金箔を吹きかけたり、燻製にしたりする様子を映した動画が特に人気だったと語った。販売業者は、購入者にとって最も重要な要素は料理の質ではなく、視覚効果であると認めた。

言い換えれば、今日の「おまかせ」の価値は、テーブルで起こる出来事だけでなく、その体験を共有可能なコンテンツへと変える能力にもある。

アフタヌーンティーは、Pinterestのように美しくあるべきだ。

おまかせ料理は料理人との交流やパーソナライズされたサービスが魅力である一方、アフタヌーンティーはその雰囲気や視覚的な要素から魅力を得ている。

Forbes誌によると、Pinterestの2022年年次トレンドレポートでは、アフタヌーンティーが「新しいハッピーアワー」と呼ばれている。同プラットフォームは、「ティーパーティーの雰囲気」や「お茶を飲むポーズ」に関連する検索が増加していることを指摘している。

Pinterestの2024年トレンドレポートによると、「アフタヌーンティーパーティーのアイデア」というフレーズの検索数は165%増加し続けている。

象徴的なケーキタワーでアフタヌーンティーを楽しむ様子を捉えた画像は、PinterestやInstagramなどのソーシャルメディアプラットフォームで頻繁に見かけられます。写真： Minnie/Pinterest。

フォーブス誌は、アフタヌーンティーの人気は、豪華なホテルの雰囲気、料理の盛り付け、そしてソーシャルメディアで魅力的な画像を作成できることなど、いくつかの要因に起因すると指摘している。現在、Instagramのハッシュタグ「#AfternoonTea」には数百万件の投稿がある。

アフタヌーンティーとソーシャルメディアでの共有行動との関連性は、2025年に『Journal of Tea Culture & Industry Studies』に掲載された研究でも指摘されている。

この調査では、過去6か月以内にアフタヌーンティーサービスを利用した200人を対象にアンケートを実施しました。その結果、料理の盛り付け、テーブルセッティング、空間デザインの3つの要素が、いずれも顧客満足度にプラスの影響を与えていることが明らかになりました。

アメリカ合衆国 - ベトナム: お見逃しなく

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