1. コリアンダーとコリアンダーウォーターの効能
- 1. コリアンダーとコリアンダーウォーターの効能
- 2. 健康に良いコリアンダー水の作り方
- 2.1 コリアンダー煎じ液
- 2.2 コリアンダージュース
- 3. コリアンダーウォーターの使用上の注意
コリアンダーは古くから、多くの健康効果を持つ薬草として知られています。中医学では、コリアンダーは胡芙蓉（こつう）とも呼ばれ、辛味と温熱作用を持つハーブで、脾臓、肺、胃の経絡に作用します。
コリアンダー（パクチー）には、発汗作用、抗炎症作用、食欲増進作用、消化促進作用があります。外用すると鎮痛作用と解毒作用があります。伝統的な中国医学の文献によると、コリアンダーは以下のような多くの病気の治療に用いられます。
- 麻疹の発疹を消散させ、発疹の出現を促進する効果のある他の生薬と組み合わせて、麻疹の治療をサポートするために使用されます。
- 軽い発熱があり、発汗はほとんどまたは全くない一般的な風邪。
- 食物の停滞、膨満感、食欲不振、げっぷ、嘔吐などによって引き起こされる消化障害。
- 特定の皮膚症状に対する浸漬または蒸気治療として外部に使用します。
コリアンダーはスパイスであり、また多くの健康効果を持つ薬草でもあります。
現代の科学的研究によると、コリアンダーには、甘い香りと抗菌・抗炎症作用の主成分であるリナロールが高濃度に含まれています。さらに、α-ピネン、γ-テルピネン、リモネン、ゲラニオール、酢酸ゲラニル、長鎖アルデヒドも含まれています。これらの成分は、コリアンダーの心地よい風味、消化促進作用、穏やかな鎮静作用、そして料理や伝統医学における使用に貢献しています。
さらに、コリアンダーには、ビタミンA、C、K、B1、B2、B3、B6、ビタミンEなどの多くの必須ビタミンや、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、亜鉛、銅などの多くのミネラルが含まれています。
現代の研究でも、コリアンダーには次のような多くの利点があることが示されています。
- 消化を促進し、食欲増進に役立ちます。
- 血糖値を下げるのに役立ちます。
- 悪玉コレステロールを低下させます。
- 肌や目に良い。
- 特定の感染症を予防する。
- 抗酸化作用があり、免疫システムを強化します。
- 心臓血管の健康に良い。
- 骨と関節を保護します。
- 神経細胞を保護します。
2. 健康に良いコリアンダー水の作り方
2.1 コリアンダー煎じ液
材料:コリアンダー50g、生姜3枚、ろ過水。
作り方：コリアンダーとショウガをよく洗い、500mlの水を入れた鍋に入れ、水が200～250mlになるまで沸騰させてから火を止め、液体を濾して2回に分けて、温かいうちに1日2回飲みます。
効果:消化を助け、膨満感や消化不良を軽減し、発汗を促進し、軽い風邪やインフルエンザを治療し、痰の絡む咳を鎮めます。
注意：コリアンダーの煎じ液は、葉に含まれる精油が失われないように、長時間煮たり強火で煮たりしないでください。膨満感や消化不良を軽減するには、ミカンの皮（乾燥したミカンの皮）5gを加えると、気の巡りを促し食欲を増進する効果を高めることができます。発汗を促し風邪を緩和するには、ミントの葉5gと菊花10gを加えると、発汗作用を高めることができます。
2.2 コリアンダージュース
材料:コリアンダー 50g、レモン 1/2 個 (好みに応じて)、風味を増すためのリンゴ、パイナップル、またはキュウリ、ろ過水。
作り方:コリアンダーとその他の材料 (リンゴ、パイナップル、キュウリ) をブレンダーに入れて 1 ～ 2 分間混ぜます。混合物をふるいまたはろ布で濾します。レモン半分を加えてよくかき混ぜます。作ったらすぐに飲みます。
効果：消化を助け、食欲を刺激し、血糖値を下げ、脂質代謝障害を改善します。
コリアンダージュースは消化を助け、食欲を刺激します...
3. コリアンダーウォーターの使用上の注意
コリアンダーウォーターには多くの健康効果がありますが、使用する際に留意すべき点がいくつかあります。
- 適度に摂取し、長期間継続して摂取しないでください。
- 妊娠中、授乳中の母親、および幼児は高用量を使用しないでください。高濃度のコリアンダーリーフウォーターまたはコリアンダーエッセンシャルオイルを使用する場合は、使用前に医師に相談することをお勧めします。
- 消化器系が弱い人、下痢しやすい人、胃潰瘍のある人は少量を使用し、濃縮された状態で飲まないようにしてください。
- コリアンダーの葉茶は血糖値をわずかに下げる可能性があるため、糖尿病の薬を服用している場合は注意してください。
- 薬を服用した後に、かゆみ、めまい、腹痛、下痢、呼吸困難などの症状が現れた場合は、直ちに服用を中止し、速やかに医師の診察を受けてください。
出典: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm
コメント (0)