キエンザン省ウーミントゥオン国立公園の緩衝地帯は、約2万ヘクタールの面積を誇り、国内外の市場に数千トンのあらゆる種類の野菜や果物を供給しています。
野菜や果物の中でも、ショウガ、サトイモ、ヤムイモ、ナガイモなどの塊茎は、生産量と価格が安定しているため、何百人もの農家が栽培に選んでいます。
キエンザン省ウーミントゥオン郡アンミンバック村ミンフン集落で長年モンリンタロイモの栽培に携わってきた世帯の一つであるルオン・ゴック・ダン氏は、2023～2024年のタロイモ栽培では、家族が約1ヘクタールの面積で栽培する予定だと語った。
1月末までに、彼の家族は31トン以上の収穫を終え、1キログラムあたり9,000ドンで販売して2億8,000万ドン近くの利益を上げ、経費を差し引いた後、約1億8,000万ドンの利益を得た。
ダン氏によると、2022年以前は協同組合と生産量協定を結んでいなかったため、彼の家族だけでなく、モンリンヤムを栽培している多くの地元農家は販売に苦労し、価格も不安定だったという。
2022～2023年のジャガイモ収穫から現在まで、多くのジャガイモ生産者がケン10 農業生産サービス協同組合と1kgあたり9,000ドンの安定した価格で購入契約を結んでいるため、収穫されたジャガイモはすべて庭で購入されます。
キエンザン省ウーミントゥオン地区ミントゥアンコミューンのタロイモ農家ではモンリンタロイモが豊作だ。写真: Van Si/VNA。
キエンザン省ウーミントゥオン地区で栽培されるモンリンヤムは、通常塊茎の重さが2〜4kgある。写真：ヴァン・シ/VNA
ダン氏によると、モンリン産のヤムイモは収穫期になると、通常1塊茎あたり3～5kgの重さになり、大きな塊茎になると10～15kgに達することもあるという。そのため、ヤムイモの収穫量は非常に高く、1,000m²あたり約4.2トンとなる。
「過去2年間、安定した生産量契約のおかげで、私の家族やここにいる他の多くのジャガイモ生産者はかなりの利益を上げ、生産に自信を持っています。
現在、妻と私は2024～2025年にジャガイモを植え替えるため、土地を改良し、種を育てています。協同組合がパートナーへの供給量を増やし、追加注文してくれたので、この作物の栽培面積を1.2ヘクタールに拡大しました」とダン氏は語りました。
ウーミントゥオン県ミントゥアン村ミンキエン村で根菜類と野菜の混作を専門にしている家庭のグエン・ティ・ベさんは、前回のジャガイモの収穫では、家族が0.3ヘクタールのヤムイモ、0.2ヘクタールのショウガ、0.5ヘクタールのモンリンヤムイモを植えたが、ショウガは2月にすべて収穫され、モンリンヤムは約2週間前に収穫したばかりで、家族は残りのヤムイモを収穫しているところだと語った。
ベさんによると、最近のジャガイモとショウガの収穫量は、天候に恵まれ、害虫も少なかったため、前年より約10％増加したという。
具体的には、Beさんは0.2ヘクタールのショウガ畑から1.5トン以上の塊茎を、0.5ヘクタールのモンリンヤムからは16トン以上を、そして0.3ヘクタールのサツマイモ畑からはこれまでに10トン以上を収穫しました。総利益は約1億4,000万ドンです。
「我が家が栽培している3種類の塊茎のうち、ショウガは価格が不安定ですが、サトイモとモンリンヤムは比較的リーズナブルな価格での契約なので、収益は安定しています。
具体的には、協同組合のタロイモの契約価格は、最高級品で12,000 VND/kg、小型の塊茎で8,000 VND/kg、モンリンタロイモは9,000 VND/kgとなっている。
今後、企業や協同組合がショウガの購入で協力を強化し、価格を安定させ、農家が生産に安心できるようになることを願っています」とベ氏は述べた。
キエンザン省ウー・ミン・トゥオン郡ケン10農業生産サービス協同組合のトラン・ティ・ヴィ理事長が、新鮮で美味しいジャガイモの選び方について語る。写真：ヴァン・シー/VNA
ミントゥアン村ケン10農業生産サービス協同組合のトラン・ティ・ヴィ組合長によると、組合員は2023～2024年度のモンリンヤムの収穫を完了し、契約に基づき170トン以上を購入して企業に供給した。2024～2025年度のヤムイモ栽培については、企業が購入量を増やしたため、協同組合は500トンのモンリンヤムを供給する契約を締結した。
「協同組合が締結されたことで、農家は栽培面積を大胆に拡大し、価格下落を心配することなく安心してジャガイモ畑に投資できるようになるだろう。」
農家には1kgあたり9,000ドンの買取価格が保証されているため、生産者は1,000平方メートルあたり約2,000万ドンの収益を得られます。現在、協同組合は組合員からのモンリンタロイモの全量買取を保証しており、食品加工会社への供給のために協同組合外の農家からも買い取っています。タロイモについては、卸売市場への供給のために買い取っています」とヴィ氏は説明しました。
ウーミントゥオン郡（キエンザン省）農業農村開発局のファム・ズイ・タン副局長は、ウーミントゥオン国立公園の緩衝地帯には現在、約2,800ヘクタールのバナナ農園、3,200ヘクタール以上のヤムイモ、サトイモ、パイナップルなどの野菜や根菜類が栽培されていると語った。
過去10年間、中央政府、省政府、地区政府が緩衝地帯のインフラ、特に雨期のミョウバン除去と排水に注力して投資したおかげで、人々は市場の需要に応じて作物や家畜を多様化してきました。
「生産モデルが持続可能な効率をもたらすよう、技術進歩の移転を強化し、農民にケア技術や害虫駆除などのコンサルティングやサポートを行うほか、県の農業部門は、県人民委員会、省の各部局、支部に対し、農家の農産物を購入し、消費に協力してくれる企業を見つけるための助言や提案を定期的に行っている」とファム・ズイ・タン氏は付け加えた。
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