ビントゥイ島に来ると、見渡す限りの緑の野菜畑を見るのは難しくありません。ビントゥイの人々は生来正直で温厚な性格で、30年以上も農作物の栽培に深く関わってきました。ビントゥイのベテラン農家であるグエン・タン・ネン氏は、この地の人々が野菜栽培に転換した時代を忘れることができません。「かつて、ビントゥイの農家は食料を得るために米も栽培していました。しかし、土地が狭く人口が多かったため、稲作は適していませんでした。一方、野菜栽培は広い面積を必要としませんし、価格が適正であれば利益ははるかに高くなります。そのため、ビントゥイの人々も自然条件に合わせて野菜栽培に転換したのです」とネン氏は振り返ります。
この老農の記憶に敬意を表し、ビントゥイは2000年から色米の特産地として認定されました。当初、アンザン省の農業部門は、農家に2種類の稲作と1種類の色米の栽培を計画していました。その後、ビントゥイは「2種類の稲、1種類の稲」という栽培形態に転換し、現在に至るまで色米の特産地として発展を遂げてきました。
ネンさんの指示に従って歩いていくと、視界いっぱいに緑の畑が広がり、様々な野菜が育っていました。カラシナ、タマネギ、チャイブ、オクラ、キュウリ、大豆、そして特に大根です。ビントゥイ島の地形特性により、農作物を栽培する農家にとって水源は豊富で、「銀の川」とも呼ばれているため、土壌は一年を通して肥沃です。さらに、ビントゥイの農家の農作物栽培レベルは非常に高く、市場に供給される収穫量も豊富です。
ビントゥイ島の農民たちは30年近くも農作物にこだわってきた。
「チョーモイ、フータン、ロンスエン、チャウドックなどからもお客さんが来て、アンザン省内外、さらにはホーチミン市に売るための野菜を集めています。私たち農家はよく『1ヘクタールの土地は7ヘクタールの米に匹敵する』と冗談を言います。なぜなら、価格が適切であれば野菜の収入は非常に大きいからです。土地面積はそれほど広くなくても、多くの家庭が生活の改善のために野菜を頼りにしています。しかも、この島の耕作地の総面積はわずか数百ヘクタールで、稲作はそれほど大きな経済的価値をもたらしていません」とネン氏は分析した。
ビントゥイ省の農家は長年にわたり、生産性と品質の向上を目指して農業技術の習得に積極的に取り組んできました。中には、作物栽培による経済効率の向上を目指して協同組合に加入する農家もいます。ロイファット農業協同組合のグエン・チュン・タオ理事長は、現在35名の組合員が野菜栽培の技術と経験、そして価格や市場に関する情報を共有していると述べました。組合は、組合員から野菜を買い取り、市場に流通させる拠点となることを計画しています。
「農家も多くの困難に直面しています。特に農業生産の面で困難を抱えています。技術的には市場の需要を満たすことはできますが、安定した販路がまだありません。また、野菜は早く消費しなければならず、長期保存が難しいという問題もあります」とタオ氏は語った。
現在、ビントゥイの一部農家は企業と協力して「注文」に従って栽培を行っていますが、生産量は少なく、持続性に欠けています。そのため、タオ氏をはじめとする農家は、専門セクターと地域が生産量を支援する対策を講じ、安心して生産に取り組めるよう強く願っています。農家が業者に頼るしか方法がない現状では、野菜を消費者に届けるまでに多くの仲介業者が必要となるため、多くの不利益を被っています。
ビントゥイ野菜の課題解決に向け、ビンミー村人民委員会のフイン・タン・フン副委員長は、ビントゥイはかつて500ヘクタールを超える面積を持つ野菜特化地域として計画されていたと述べた。目標は、企業の消費と生産の連携ニーズを満たす、安全な野菜生産地域を形成することである。しかし、様々な要因により、この取り組みは期待通りの成果を上げていない。 「現在の行政区画の配置は、ビントゥイ省の野菜の発展の方向性を切り開きました。ビントゥイ野菜のブランドを確立するため、島内の安全な野菜の集中生産地域を再開発します。アンザン省とキエンザン省の2つの省が合併した後、新しいアンザン省の行政区域には海域と島嶼部が含まれるため、野菜の消費はより有利になります。そうなれば、省内の野菜消費の連携は以前よりも容易になり、今後、地方自治体や専門部門の支援を通じて、ビントゥイ農家の安定した生産に貢献できるでしょう」と、ビンミー村人民委員会のフイン・タン・フン副委員長は強調しました。
出典: https://baoangiang.com.vn/vung-chuyen-canh-rau-mau-binh-thuy-a423672.html
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