Khi người trẻ Ðà Lạt làm du lịch

Gần đây, du khách đến Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng), nhất là giới trẻ thường tìm đến các quán cà phê có view đẹp để ngắm cảnh quan rừng thông và đồi núi hoang sơ. Một số điểm cà phê check-in được thiết kế đẹp kết hợp vườn hoa, hồ nước và kiến trúc đá, kiến trúc gỗ truyền thống của phố núi có sức hút đặc biệt.

Khung cảnh nên thơ ở điểm cà phê Trạm ký ức.

Ngỡ ngàng với Lạc Hư Cổ Trấn

Dịp Tết Nguyên đán 2026, quán cà phê ngoài trời nằm trên đường Trần Quang Diệu (dẫn vào dinh Bảo Đại) trở thành “hiện tượng” khi được thiết kế bàn ghế đơn giản, đi lại trên sàn gỗ đặt ngay dưới một khoảnh rừng thông già với cái tên khá Tây “Air Dream Forest Station” nằm trong khuôn viên biệt thự 16 Hùng Vương (mặt sau) luôn đông khách từ sáng đến tối.

Chủ nhân của quán đã khéo léo tận dụng các thùng xe khách bỏ đi để làm quầy lễ tân. Khách đến đây ngoài uống cà phê còn tranh thủ rảo bộ trên sàn gỗ và tạo dáng dưới bóng thông già. Trong bối cảnh thông già trong nội ô ngày càng suy giảm thì đoạn đường ngắn này bỗng trở thành con đường đẹp nhất trong nội ô Đà Lạt. Du khách thích thú chụp ảnh, tạo dáng dưới bóng thông vào buổi chiều khi ánh nắng vàng chiếu rọi xuyên qua cành lá thông chiếu ngược về phía dinh 1 Bảo Đại, tạo nên những không gian xanh đẹp mê hồn. 

Nghe mấy người bạn kháo nhau về một số điểm cà phê săn mây với những cái tên rất ngộ nghĩnh ở ngoại ô đang hút khách nên vào một sáng cuối tuần mới đây, chúng tôi đã có chuyến “mục sở thị” cà phê Miền Du Mục hay Lạc Hư Cổ Trấn nằm ở khu vực đồi Dã Chiến (theo cách gọi của người dân địa phương, cách chợ Đà Lạt khoảng 10km). 

Trên một quả đồi không cao lắm, diện tích khoảng 2ha có 5 căn nhà gỗ xinh xắn được bao quanh là những vườn hoa, cây cảnh, hồ nước và có những lối đi nhỏ, uốn lượn làm bằng đá hoặc bằng gỗ. Do được chăm sóc tốt nên các vườn hoa thi nhau khoe sắc làm nên những không gian hoa rực rỡ, nổi bật với cảnh quan xung quanh. Ngồi trong những căn nhà gỗ quen thuộc của một Đà Lạt cách đây hơn nửa thế kỷ, du khách có thể nhìn về phía Trại Mát, Xuân Thọ để thu vào tầm mắt cảnh quan nhà kính trồng rau, hoa hay cảnh quan thiên nhiên với đồi thông xanh chập chùng. Khách có thể ngồi nhâm nhi cà phê ở ngay sảnh lộ thiên không có mái che, lát bằng gỗ ngắm thảm hoa nhỏ được thiết kế khá bắt mắt. Điểm nhấn là 2 hồ nước nhỏ vừa tạo sinh cảnh vừa có chỗ cho các nữ du khách chèo thuyền tạo dáng và thảm hoa mini.

Khi chúng tôi rời điểm cà phê này lúc 10h30, xe du lịch vẫn tấp nập đưa khách đến, chứng tỏ sức hút của điểm cà phê này. Quán mở cửa phục vụ khách từ 5h để đón khách đi săn mây kết hợp ăn sáng, cà phê. Khách vào đây chỉ phải trả 100 ngàn đồng tiền vé nhưng được phục vụ kèm một ly cà phê (hoặc chai nước suối) cùng món sáng đơn giản (bánh mì xíu mại Đà Lạt) hoặc một xiên nướng.

Du khách tạo dáng ở Lạc Hư Cổ Trấn.

Phát huy di sản cảnh quan, kiến trúc

Trò chuyện với anh Nguyễn Đình Quân Quy (38 tuổi, chủ quán cà phê và là người sinh ra, lớn lên ở Đà Lạt) thì được biết, điểm cà phê Miền Du Mục có từ năm 2021 với tên gọi Thung lũng khói. Năm 2023, anh Quy mua lại và đầu tư nâng cấp thêm. Lấy ý tưởng trở về quá khứ với những căn nhà gỗ thông mộc mạc - sau khi xẻ thành ván không bào nhẵn nhụi mà để nguyên, lắp dựng nên ngôi nhà với nhiều cửa sổ kính lấy ánh sáng cho căn nhà khi trời sương mù hay mưa dầm, kết hợp với yếu tố cảnh quan hoang sơ ở xung quanh đã tạo nên sức cuốn hút kỳ lạ với du khách.

Dẫn khách đi một vòng, anh Quy chỉ cho chúng tôi biết chỗ sẽ làm một sân khấu cồng chiêng 1 ngàn chỗ bằng 4 khán đài gỗ, ở giữa là sân khấu cồng chiêng mộc mạc và nghệ sĩ biểu diễn là các đội, nhóm văn nghệ của đồng bào K’ho ở khu vực dưới chân núi Lang Biang. Dự kiến, sân khấu này sẽ hoàn thành và đi vào hoạt động từ dịp hè năm nay.

Một quán cà phê check-in ở phường Cam Ly - Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng). Ảnh: L.V

Rời Lạc Hư Cổ Trấn, xuôi theo quốc lộ 20 thêm vài km rồi rẽ vào quốc lộ 27C (tỉnh lộ 723 cũ), chúng tôi đến với điểm dừng chân Trạm ký ức. Trên quả đồi cao thoai thoải, khuôn viên đất khoảng 2ha, những ngôi nhà đá mộc mạc tường xây từ đá cục thô (không phải đá chẻ), lợp ngói đỏ được xây cất theo trường phái kiến trúc biệt thự Đà Lạt với ống khói lò sưởi nhô lên. Cửa và cột kèo cũng đều làm bằng gỗ thông sần sùi, mộc mạc gợi nét dân dã, hoang sơ đặc trưng của vùng cao. Ở giữa 2 khối nhà là những bồn hoa khoe sắc được thiết kế hài hòa bên một hồ nước hình bán nguyệt và một con kênh nhỏ, nước trong xanh. Nhìn về phía Tây Bắc, du khách sẽ thấy được mảng thông xanh của thắng cảnh hồ Than Thở. Ấn tượng hơn cả là đoạn đường sắt dài khoảng hơn 30m gợi lại ký ức một thời hoàng kim của đường sắt Đà Lạt… Điểm dừng chân Trạm ký ức cũng là của Công ty Green Hill do anh Quy làm Giám đốc.

Sau khi tốt nghiệp Khoa Tài chính ngân hàng (Trường đại học Văn Hiến), anh Quy mở cửa hàng bán máy chụp hình kỹ thuật số trên đường 3-2. Năm 2019, anh chuyển sang làm dịch vụ du lịch. Nhận thấy phong trào check-in của du khách trẻ đang nở rộ nên anh quyết định mở công ty cung cấp điểm cà phê check-in, săn mây và chính vốn sống, sự cảm nhận tinh tế của một người sinh ra, lớn lên ở Đà Lạt là chất xúc cảm để anh Quy mạnh dạn tìm vị trí phù hợp, thuê đất để thiết kế nên những điểm cà phê check-in đẹp mắt, hút hồn du khách. 

Trước khi chia tay, Giám đốc Green Hill cho biết đang nghiên cứu, mở rộng thị trường xuống Phan Thiết để tiếp tục cung cấp cho du khách những điểm dừng chân, check-in lý tưởng.

Việc giới trẻ tìm đến những điểm tham quan có vị trí đẹp để ngắm cảnh quan đồi núi, thông già đặc trưng của phố núi được thiết kế hài hòa với kiến trúc truyền thống Đà Lạt là điều đáng mừng, chứng tỏ tinh túy của thiên nhiên cùng di sản kiến trúc đô thị Đà Lạt đang được người trẻ quan tâm, yêu thích.

Y Văn

Nguồn: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202605/khi-nguoi-tre-a-lat-lam-du-lich-d3e0ca9/