Kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm

UBND tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành Kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh năm 2026; mục tiêu là kiểm soát chặt chẽ ATTP theo phân công, phân cấp quản lý; hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Báo Khánh Hòa•25/02/2026

Kế hoạch đề ra các chỉ tiêu cụ thể như: 100% cán bộ lãnh đạo, quản lý, 91% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm có kiến thức và thực hành đúng về ATTP; 91% cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống được kiểm tra đạt yêu cầu; 91% cơ sở thuộc diện cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP được cấp giấy; tỷ lệ ngộ độc thực phẩm ghi nhận dưới 7 ca/100.000 dân.

Cán bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh xét nghiệm nhanh dụng cụ đựng thức ăn tại một nhà hàng trên địa bàn phường Nha Trang.

Để đạt mục tiêu trên, UBND tỉnh yêu cầu các sở, ban, ngành, địa phương tăng cường vai trò lãnh đạo, trách nhiệm của người đứng đầu trong công tác bảo đảm ATTP; đẩy mạnh kiểm tra, hậu kiểm ngăn chặn các hành vi vi phạm trong sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm; kiểm soát có hiệu quả gian lận thương mại, buôn lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng; xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Đồng thời, đẩy mạnh kiểm soát bếp ăn tập thể tại trường học, khu công nghiệp, khu kinh tế và các điểm phục vụ du lịch… Song song đó, địa phương và các sở, ngành có liên quan đẩy mạnh công tác truyền thông nhằm nâng cao nhận thức của cơ quan quản lý, cơ sở sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng; từng bước hình thành thói quen lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn; đẩy mạnh cải cách hành chính, ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý ATTP; xây dựng cơ chế liên thông dữ liệu và phản ứng nhanh liên ngành trên nền tảng số; tăng cường giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm, chủ động phương án ứng phó khi xảy ra sự cố, hạn chế thấp nhất thiệt hại do ngộ độc thực phẩm…

UBND tỉnh giao Sở Y tế làm cơ quan thường trực, chủ trì tham mưu, đôn đốc, tổng hợp báo cáo định kỳ; các sở, ngành, địa phương căn cứ chức năng, nhiệm vụ xây dựng kế hoạch cụ thể, triển khai đồng bộ, hiệu quả.

C.ĐAN

Nguồn: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/