ឱសថបុរាណចំនួន ១០ មុខដោយប្រើខ្ទឹមស។

SKĐS - ខ្ទឹមស គឺជាគ្រឿងទេសដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ ក្រៅពីត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេស ខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺទូទៅមួយចំនួនផងដែរ…

ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រជាច្រើនដូចជា thiosulfinate (allicin) diallyl disulfide និង allylpropyl disulfide។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេជឿថាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតក្លិនក្រអូប និងប្រសិទ្ធភាពឱសថសាស្ត្ររបស់ខ្ទឹមស ដែលក្នុងនោះ allicin គឺជាសារធាតុសំខាន់បំផុត។

១. ឱសថបុរាណដោយប្រើខ្ទឹមស

មាតិកា::

• ១. ឱសថបុរាណដោយប្រើខ្ទឹមស
• មេរៀនទី 1. ព្យាបាលការឈឺបំពង់កជាមួយខ្ទឹមស។
• មេរៀនទី 2. ការបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ
• មេរៀនទី 3. ពង្រឹងលំពែង និងបំពេញបន្ថែមឈី និងឈាម។
• មេរៀនទី ៤. ចិញ្ចឹមតម្រងនោម និងជំរុញការផលិតមេជីវិតឈ្មោល។
• មេរៀនទី 5. ការព្យាបាលជំងឺលើសឈាម ឬវិលមុខ។
• មេរៀនទី 6. ការព្យាបាលការឈឺធ្មេញ
• មេរៀនទី ៧. ការព្យាបាលឬស
• មេរៀនទី 8. ការលាងរបួស និងដំបៅ
• មេរៀនទី 9. ការព្យាបាលស្បែកក្រិន
• មេរៀនទី 10. ថ្នាំដែលជួយធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងការពារភាពចាស់។
• ២. ចំណុចដែលត្រូវកត់សម្គាល់នៅពេលប្រើខ្ទឹមស

ខាងក្រោមនេះជាឱសថបុរាណមួយចំនួនដែលប្រើខ្ទឹមស ណែនាំដោយអ្នកជំនាញឱសថបុរាណ វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសកម្រិត 2 ត្រឹន ង៉ុកក្វេ សមាគមឱសថបុរាណ ក្វាងទ្រី ៖

មេរៀនទី 1. ព្យាបាលការឈឺបំពង់កជាមួយខ្ទឹមស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមស ២កំពឹស (ប្រហែល ៣-៤ក្រាម)
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១០ ក្រាម

ការណែនាំ៖ បុកខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតៗ រួចបុកខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ដ្ឋ លាយឱ្យសព្វ រួចលាបលើចំណុចចាក់ម្ជុល Hegu នៅលើដៃ។ ទុកចោលមួយយប់។ ទឹកខ្ទឹមសនឹងជ្រាបចូលទៅក្នុងស្បែក ហើយជំរុញចំណុចចាក់ម្ជុលយ៉ាងខ្លាំង ដោយមានប្រសិទ្ធភាព "បញ្ចុះលាមកខ្លាំង" ដើម្បីព្យាបាលការឈឺបំពង់ក។

មេរៀនទី 2. ការបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមស ៣កំពឹស (ប្រហែល ៦-៨ក្រាម)
• ទឹក ២០ មីលីលីត្រ។

ការណែនាំ៖ បុកខ្ទឹមសឱ្យម៉ដ្ឋ ស្ងោរវាក្នុងទឹក រួចទុកវាឱ្យត្រាំប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ច្រោះទឹកចេញ រួចដាក់ 2 ឬ 3 ដំណក់ចូលក្នុងរន្ធច្រមុះនីមួយៗ 2 ឬ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

មេរៀនទី 3. ពង្រឹងលំពែង និងបំពេញបន្ថែមឈី និងឈាម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ ២៥០-៣០០ ក្រាម
• ខ្ទឹមស ៤០ក្រាម
• ស្រា ២០ មីលីលីត្រ
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ម្រេច ស្លឹកគ្រៃ ជាដើម ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)។

ការណែនាំ៖ ហាន់សាច់មាន់ជាដុំតូចៗ ហាន់ខ្ទឹមសស្តើងៗ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងឆ្នាំង លាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ ទុកចោលប្រហែល ១០ នាទី រួចចំហុយ។ ញ៉ាំម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចំណាំ៖ មិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានរាងកាយក្តៅ គ្រុនក្តៅ ឬជំងឺរលាកសកម្មនោះទេ។

ក្រៅពីប្រើជាគ្រឿងទេស ខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់បង្ការ និងព្យាបាលជំងឺទូទៅមួយចំនួនផងដែរ។

មេរៀនទី ៤. ចិញ្ចឹមតម្រងនោម និងជំរុញការផលិតមេជីវិតឈ្មោល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ ២០០ក្រាម
• សាច់ចាប ១៥០ ក្រាម
• ខ្ទឹមស ៥០ក្រាម
• ស្រាអង្ករ (អាល់កុល 35-40%)៖ 25 មីលីលីត្រ
• គ្រឿងទេសតាមរសជាតិ (ម្រេច ស្លឹកគ្រៃ ជាដើម តាមរសជាតិ)

ការណែនាំ៖ ហាន់សាច់មាន់ និងសាច់បក្សីជាដុំតូចៗ ហាន់ខ្ទឹមសស្តើងៗ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងឆ្នាំង លាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ ទុកចោលប្រហែល ១០ នាទី រួចចំហុយ។ ញ៉ាំម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចំណាំ៖ មិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានរាងកាយក្តៅ គ្រុនក្តៅ ឬជំងឺរលាកសកម្មនោះទេ។

មេរៀនទី 5. ការព្យាបាលជំងឺលើសឈាម ឬវិលមុខ។

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ៣០០ក្រាម

• ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ៣០ក្រាម
• ខ្ញី ៦-១០ក្រាម
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ម្រេច ស្លឹកគ្រៃ ជាដើម ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)។

ការណែនាំ៖ ហាន់សាច់មាន់ជាដុំតូចៗ ហាន់ខ្ទឹមស និងខ្ញីស្តើងៗ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងឆ្នាំង លាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ រួចចំហុយ។ ទទួលទានម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចំណាំ៖ មិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានរាងកាយក្តៅ គ្រុនក្តៅ ឬជំងឺរលាកសកម្មនោះទេ។

មេរៀនទី 6. ការព្យាបាលការឈឺធ្មេញ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមស ២កំពឹស (ប្រហែល ៤-៦ក្រាម)
• ទឹកក្តៅឧណ្ហៗ

ការណែនាំ៖ បុកខ្ទឹមសឱ្យម៉ដ្ឋ រួចលាយជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗបន្តិច។ បន្ទាប់ពីប្រហែល ១០ នាទី ប្រើឈើចាក់ធ្មេញលាបល្បាយខ្ទឹមសឱ្យស្មើៗគ្នាជុំវិញកន្លែងដែលមានបញ្ហាម្តងក្នុងមួយថ្ងៃរហូតដល់ជាសះស្បើយ។

មេរៀនទី ៧. ការព្យាបាលឬស

• 

គ្រឿងផ្សំ៖ ខ្ទឹមស ២-៣កំពឹស (ប្រហែល ៥-៧ក្រាម)

ការណែនាំ៖ បុកខ្ទឹមសមួយកំពឹស បិទវាឱ្យស្អាតលើកន្លែងដែលឡើងរឹង ចងវាឱ្យជាប់ជាមួយបង់រុំ វេជ្ជសាស្ត្រ ហើយទុកចោលមួយយប់។ ធ្វើម្តងទៀតម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។

មេរៀនទី 8. ការលាងរបួស និងដំបៅ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមស ១០ កំពឹស (ប្រហែល ១៨-២០ ក្រាម)
• ទឹក ៤០ មីលីលីត្រ
• អាល់កុល ៧៥%

ការណែនាំ៖ បុក (ឬកិន) ខ្ទឹមសរហូតដល់ម៉ដ្ឋល្អិតៗ បន្ថែមទឹក រួចដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗប្រហែល ៥ នាទី។ ច្រោះទឹកចេញ រួចចាក់វាចូលទៅក្នុងដបស្អាត និងមាប់មគ។ បន្ថែមអាល់កុល ៧៥% (សារធាតុចម្រាញ់ពីខ្ទឹមស ១០០ មីលីលីត្រ ទៅនឹងអាល់កុល ៧៥% ២ មីលីលីត្រ) ដើម្បីទទួលបានទឹកខ្ទឹមស។ ពេលលាងរបួស ត្រូវពនលាយទឹកខ្ទឹមស ១ ភាគជាមួយទឹកចម្រោះ ១០ ភាគ ដើម្បីសម្អាតរបួស។

មេរៀនទី 9. ការព្យាបាលស្បែកក្រិន

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមស ៣-៥ កំពឹស (ប្រហែល ៦-៨ ក្រាម)
• ខ្ទឹមបារាំងកន្លះផ្លែ (ប្រហែល ៧-១០ក្រាម)

ការណែនាំ៖ បុកខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំង លាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ រួចលាបលើកន្លែងដែលជើងមានស្នាម។ បិទវាឱ្យជិតជាមួយកាសែតពេទ្យ ហើយទុកចោលមួយយប់។ ធ្វើម្តងទៀតម្តងក្នុងមួយថ្ងៃរហូតដល់ស្នាមនោះបាត់អស់។

មេរៀនទី 10. ថ្នាំដែលជួយធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងការពារភាពចាស់។

គ្រឿងផ្សំ

• ខ្ទឹមស ៦-៧ កំពឹស (ប្រហែល ១០-១២ ក្រាម)
• ទឹកឃ្មុំ ៤០ មីលីលីត្រ។

ការណែនាំ៖ បកសំបកខ្ទឹមស ហើយកិនឱ្យម៉ដ្ឋ រួចត្រាំវាក្នុងទឹកឃ្មុំ។ ទុកក្នុងកន្លែងងងឹតរយៈពេល 2-3 ខែ។ មុនពេលចូលគេង លាបល្បាយនេះលើមុខរបស់អ្នក សម្រាករយៈពេល 25-30 នាទី បន្ទាប់មកលាងសម្អាតមុខរបស់អ្នកជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ឬត្រជាក់ ហើយជូតឱ្យស្ងួតថ្នមៗ។

២. ចំណុចដែលត្រូវកត់សម្គាល់នៅពេលប្រើខ្ទឹមស

នៅក្នុងខ្ទឹមស សមាសធាតុសកម្មត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មលុះត្រាតែខ្ទឹមសត្រូវបានកំទេច ចិញ្ច្រាំ ឬទំពារ ហើយត្រូវបានធ្វើឱ្យអសកម្មនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ដូច្នេះ នៅពេលប្រើខ្ទឹមសសម្រាប់គោលបំណងឱសថ វាមិនគួរត្រូវបានបរិភោគទាំងមូលទេ ប៉ុន្តែត្រូវទំពារ ឬកំទេច ហើយវាគួរតែត្រូវបានបរិភោគឆៅ ព្រោះការចម្អិនធ្វើឱ្យប្រសិទ្ធភាពរបស់វាថយចុះ។

ការទទួលទានខ្ទឹមសស្រស់ក្នុងបរិមាណច្រើន ជាពិសេសពេលពោះទទេ អាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍មិនស្រួល ហើមពោះ ចង្អោរ រាគ និងរំខានដល់មីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន។

ការលាបខ្ទឹមសស្រស់អាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ក្រហាយ រលាកស្បែក និងពងបែកនៅកន្លែងលាប ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើមានពងបែកលេចឡើង សូមបញ្ឈប់ការលាប។

សូមអញ្ជើញអ្នកអានអានបន្ថែម៖

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/10-bai-thuoc-chua-benh-thuong-gap-tu-cu-toi-169251222153356805.htm