4 បន្លែល្អបំផុតសម្រាប់ថ្លើម

នៅពេលនិយាយអំពីការលើកកម្ពស់សុខភាពថ្លើម បន្លែទាំងបួនខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសកំពូលក្នុងចំណោមអ្នកផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន។

ថ្លើមជាសរីរាង្គដ៏សំខាន់មួយដែលមានមុខងារខុសៗគ្នាជាច្រើន រួមមានជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ ការរំលាយអាហារ ការសម្អាតជាតិពុលពីឈាម និងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន ។ ថ្វីត្បិតតែថ្លើមមានសមត្ថភាពអស្ចារ្យក្នុងការបង្កើតឡើងវិញបន្ទាប់ពីការខូចខាតក៏ដោយ វាមិនតែងតែអាចជាសះស្បើយបានទេ។ ការជ្រើសរើសអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នកអាចមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើសរីរាង្គនេះ។

មានអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ថ្លើមរបស់អ្នក ហើយក្រុមអាហារសំខាន់ពិសេសមួយគឺបន្លែ។ នេះជាបន្លែ៤ប្រភេទដែលល្អបំផុតសម្រាប់ថ្លើមរបស់អ្នក យោងតាម Eat This Not That!

ផ្លែបឺរ

Beetroot សំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយដល់សុខភាពថ្លើម។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ទឹក beetroot គឺជាភេសជ្ជៈ "មានសុខភាពល្អ" ដែលអាចជួយការពារជំងឺ ជាពិសេសសម្រាប់ថ្លើម។ ការសិក្សាពិសេសមួយបានពិនិត្យមើលឥទ្ធិពលរបស់ beetroot លើថ្លើម ហើយបានរកឃើញថា ទឹក beetroot អាចជួយការពារថ្លើមពីប្រភេទមួយចំនួននៃសារធាតុបង្កមហារីក។

rau củ tốt cho gan — Amaranth មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលជួយដល់សុខភាពថ្លើម។

ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើឥទ្ធិពលនៃ beets លើថ្លើមក៏ដោយ ទិន្នន័យបច្ចុប្បន្នបានបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុង beets ដែលហៅថា betalains មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ប្រូខូលី

បន្លែ Cruciferous ដូចជា broccoli សុទ្ធតែល្អសម្រាប់ថ្លើម។ ការសិក្សាមួយលើសត្វកណ្ដុរ បានរកឃើញថា ប្រូខូលី ដែលស៊ីចំណីទាំងនោះ មានសញ្ញាសម្គាល់ថ្លើមប្រសើរជាង និងអត្រាទាបនៃជំងឺថ្លើមខ្លាញ់មិនប្រើគ្រឿងស្រវឹង (NAFLD) និងដុំសាច់ថ្លើម។

ស្ពៃក្តោបខ្នាតតូច

បន្លែ cruciferous មួយផ្សេងទៀត, ពន្លក Brussels បានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែច្រើននៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ បន្ថែមពីលើការកែលម្អការរំលាយអាហារ និងការផ្តល់នូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន ពន្លកស៊ែលមានផ្ទុកសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលជួយដល់មុខងារថ្លើម។

4 loại rau củ tốt nhất cho gan- Ảnh 2. — ពន្លកស៊ែលមានផ្ទុកសារធាតុរុក្ខជាតិ ដែលអាចទ្រទ្រង់មុខងារថ្លើម។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ សត្វកណ្ដុរដែលចិញ្ចឹមស្ពៃក្តោបឆៅ បានបង្កើនកម្រិតអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុលនៅក្នុងថ្លើម និងសួតរបស់ពួកគេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិបន្សាបជាតិពុលទាំងនេះហាក់ដូចជាអស្ចារ្យបំផុតនៅពេលដែលស្ពៃក្តោបទារកត្រូវបានបរិភោគឆៅ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាក៏បានរកឃើញថា សូម្បីតែពេលចម្អិនក៏ដោយ ក៏បន្លែនៅតែរក្សាសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការជំរុញអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុល។ Glucosinolates គឺជាសមាសធាតុពិសេសដែលមាននៅក្នុងបន្លែ cruciferous ដែលដើរតួនាទីក្នុងប្រតិកម្មអង់ស៊ីមដែលជួយបន្សាបសារធាតុបង្កមហារីកក្នុងរាងកាយ។

បន្លែស្លឹកបៃតង

បន្លែមួយក្រុមនេះរួមមាន ខាត់ណា ស្ពៃ ជាដើម ដែលជួយពង្រឹងសុខភាពទូទៅ រួមទាំងសុខភាពថ្លើមផង។ ដូចបន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីនេះ ស្លឹកបៃតងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដ៏គ្រោះថ្នាក់។

បន្ថែមពីលើការកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃរ៉ាឌីកាល់សេរីក្នុងរាងកាយ ស្លឹកបៃតងមួយចំនួនដូចជា spinach ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសសម្រាប់ថ្លើមផងដែរ។ ការសិក្សាថ្មីមួយបានរកឃើញថាការទទួលទាន spinach ឆៅអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិអាល់កុល (NAFLD) ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-loai-rau-cu-tot-nhat-cho-gan-185250215181639517.htm