4 បន្លែល្អបំផុតសម្រាប់ថ្លើម

នៅពេលនិយាយអំពីការលើកកម្ពស់សុខភាពថ្លើម បន្លែទាំងបួនខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសកំពូលក្នុងចំណោមអ្នកផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន។

ថ្លើមជាសរីរាង្គដ៏សំខាន់មួយដែលមានមុខងារខុសៗគ្នាជាច្រើន រួមមានជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ ការរំលាយអាហារ ការសម្អាតជាតិពុលពីឈាម និងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន ។ ថ្វីត្បិតតែថ្លើមមានសមត្ថភាពអស្ចារ្យក្នុងការបង្កើតឡើងវិញបន្ទាប់ពីការខូចខាតក៏ដោយ វាមិនតែងតែអាចជាសះស្បើយបានទេ។ ការជ្រើសរើសអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នកអាចមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើសរីរាង្គនេះ។

មានអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ថ្លើមរបស់អ្នក ហើយក្រុមអាហារសំខាន់ពិសេសមួយគឺបន្លែ។ នេះជាបន្លែ៤ប្រភេទដែលល្អបំផុតសម្រាប់ថ្លើមរបស់អ្នក យោងតាម Eat This Not That!

ផ្លែបឺរ

Beetroot សំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយដល់សុខភាពថ្លើម។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ទឹក beetroot គឺជាភេសជ្ជៈ "មានសុខភាពល្អ" ដែលអាចជួយការពារជំងឺ ជាពិសេសសម្រាប់ថ្លើម។ ការសិក្សាពិសេសមួយបានពិនិត្យមើលឥទ្ធិពលរបស់ beetroot លើថ្លើម ហើយបានរកឃើញថា ទឹក beetroot អាចជួយការពារថ្លើមពីប្រភេទមួយចំនួននៃសារធាតុបង្កមហារីក។

rau củ tốt cho gan — Amaranth មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលជួយដល់សុខភាពថ្លើម។

ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតលើឥទ្ធិពលនៃ beets លើថ្លើមក៏ដោយ ទិន្នន័យបច្ចុប្បន្នបានបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុង beets ហៅថា betalains មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ប្រូខូលី

បន្លែ Cruciferous ដូចជា broccoli សុទ្ធតែល្អសម្រាប់ថ្លើម។ ការសិក្សាមួយលើសត្វកណ្ដុរបានរកឃើញថា ផ្កាខាត់ណាដែលស៊ីចំណីមានសញ្ញាសម្គាល់ថ្លើមប្រសើរជាងមុន និងបន្ថយអត្រានៃជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុល (NAFLD) និងដុំសាច់ថ្លើម។

ស្ពៃក្តោបខ្នាតតូច

បន្លែ cruciferous មួយផ្សេងទៀត, ពន្លក Brussels បានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែច្រើននៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ បន្ថែមពីលើការកែលម្អការរំលាយអាហារ និងការផ្តល់នូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន ពន្លកស៊ែលមានផ្ទុកសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលជួយដល់មុខងារថ្លើម។

4 loại rau củ tốt nhất cho gan- Ảnh 2. — ពន្លកស៊ែលមានផ្ទុកសារធាតុរុក្ខជាតិ ដែលអាចទ្រទ្រង់មុខងារថ្លើម។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ សត្វកណ្ដុរដែលចិញ្ចឹមស្ពៃក្តោបឆៅ បានបង្កើនកម្រិតអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុលនៅក្នុងថ្លើម និងសួតរបស់ពួកគេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិបន្សាបជាតិពុលទាំងនេះហាក់ដូចជាអស្ចារ្យបំផុតនៅពេលដែលស្ពៃក្តោបទារកត្រូវបានបរិភោគឆៅ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាក៏បានរកឃើញថា សូម្បីតែពេលចម្អិនក៏ដោយ ក៏បន្លែនៅតែរក្សាសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការជំរុញអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុល។ Glucosinolates គឺជាសមាសធាតុពិសេសដែលមាននៅក្នុងបន្លែ cruciferous ដែលដើរតួនាទីក្នុងប្រតិកម្មអង់ស៊ីមដែលជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ។

បន្លែស្លឹកបៃតង

បន្លែមួយក្រុមនេះរួមមាន ខាត់ណា ស្ពៃ ជាដើម ដែលជួយពង្រឹងសុខភាពទូទៅ រួមទាំងសុខភាពថ្លើមផង។ ដូចបន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីនេះ ស្លឹកបៃតងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដ៏គ្រោះថ្នាក់។

បន្ថែមពីលើការកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃរ៉ាឌីកាល់សេរីក្នុងរាងកាយ ស្លឹកបៃតងមួយចំនួនដូចជា spinach ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសសម្រាប់ថ្លើមផងដែរ។ ការសិក្សាថ្មីមួយបានរកឃើញថាការទទួលទាន spinach ឆៅអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិអាល់កុល (NAFLD) ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-loai-rau-cu-tot-nhat-cho-gan-185250215181639517.htm