ផ្លែឈើ និងបន្លែ គឺជាគន្លឹះនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកវាមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health (សហរដ្ឋអាមេរិក)។
ទឹកផ្លែទទឹមមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលការពារស្បែក និងកាត់បន្ថយកត្តាដែលបណ្តាលឱ្យស្បែកចាស់។
ដើម្បីទទួលបានស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ និងក្មេងជាងវ័យ មនុស្សគួរតែញ៉ាំអាហារដូចខាងក្រោម៖
ផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ monounsaturated មួយចំនួនធំ។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ជាតិខ្លាញ់ប្រភេទនេះជួយបង្កើនភាពយឺតនៃស្បែក ដែលអនុញ្ញាតឱ្យស្បែករក្សារូបរាងរលោង និងកាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ ទោះបីជាលាតសន្ធឹង ឬរួញក៏ដោយ។
លើសពីនេះ ផ្លែបឺរជួយបន្ថយដំណើរការចាស់នៃស្បែកដែលបណ្តាលមកពីការប៉ះពាល់នឹងព្រះអាទិត្យ និងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។ អត្ថប្រយោជន៍នេះគឺដោយសារតែសារធាតុ lutein និង zeaxanthin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែបឺរ។
ផ្លែបឺរក៏មានផ្ទុកវីតាមីន A, D និង E ដែលមានប្រសិទ្ធភាពផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក។ មាតិកាអាស៊ីត linoleic និង oleic របស់វាផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដើម្បីរក្សាស្បែកឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អបំផុត។
ឪឡឹក
ឪឡឹកមានផ្ទុកវីតាមីន A, C និង E ដែលជួយរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងភ្លឺថ្លា។ វីតាមីនទាំងនេះមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយការរលាកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការពារការខូចខាតស្បែកដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរីផងដែរ។ ប្រហែល 90% នៃឪឡឹកគឺជាទឹក ដែលជួយផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក ការពារភាពស្ងួត និងរបកដែលបណ្តាលមកពីការខ្សោះជាតិទឹក។
ផ្លែទទឹម
ផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អបំផុតមួយប្រភេទដែលយើងអាចញ៉ាំបាន។ ពួកវាមិនត្រឹមតែមានជាតិទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន C និង K ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ ហ្វូឡាត ប៉ូតាស្យូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត។
ផ្លែទទឹមក៏មានផ្ទុកសមាសធាតុមួយប្រភេទដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពស្បែក និងប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។ សមាសធាតុនេះគឺ punicalagin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងច្រើននៅក្នុងសំបក និងទឹកផ្លែទទឹម។ អ្នកជំនាញជឿថាសមត្ថភាពរបស់ punicalagin ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែទទឹមគឺខ្លាំងជាងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងតែបៃតងដល់ទៅបីដង។
វ៉លណាត់
គ្រាប់ Walnut ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយ ព្រោះវាមានផ្ទុកសមាសធាតុដែលជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក គ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ជំរុញការសម្រកទម្ងន់ និងជំរុញសុខភាពទូទៅ។ យោងតាម Verywell Health បានឲ្យដឹងថា គ្រាប់ Walnut សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol ដែលជួយកាត់បន្ថយរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលបណ្តាលឱ្យស្បែកចាស់។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព






Kommentar (0)