48 ម៉ោងនៅទីក្រុង Binh Duong

Binh Duong មិនត្រឹមតែជាទីតាំងនៃតំបន់ឧស្សាហកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានកន្លែងទេសចរណ៍ដ៏ស្រស់ស្អាត មិនសូវមានគេស្គាល់ និងកន្លែងកម្សាន្តជាច្រើនផងដែរ។

Binh Duong គឺជាច្រកផ្លូវទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ ដែលមានបណ្តាញដឹកជញ្ជូនដ៏ងាយស្រួល ហើយរដ្ឋធានីរបស់វាគឺ Thu Dau Mot ។ វាជាអតីតតំបន់សមរភូមិដែលមានទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រដូចជា Phu Loi, Bau Bang, Ben Suc, Lai Khe និងជាពិសេសតំបន់សង្រ្គាម Zone D ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់ភូមិម្រ័ក្សណ៍ Tuong Binh Hiep សិប្បកម្មស្មូន និងចំការផ្លែឈើ។

ដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល 48 ម៉ោងនេះ រុករកទីក្រុង Binh Duong តាមការស្នើឡើងដោយលោក Doan Cuong អ្នកឯកទេសនៃមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយ ទេសចរណ៍ ខេត្ត និងក្រុមអ្នកទេសចរមកពីទីក្រុងហូជីមិញ។ កម្មវិធីនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលចាកចេញពីទីក្រុងហូជីមិញដែលមានពេលទំនេរពី 1 ទៅ 2 ថ្ងៃដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវការងារ និងការកម្សាន្តនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

ថ្ងៃទី 1

ព្រឹក

ទទួលទានអាហារពេលព្រឹក និងកាហ្វេនៅទីក្រុង Thu Dau Mot។ ការផ្តល់យោបល់អាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយមមួយចំនួននៅទីនេះរួមមានបបរសាច់ជ្រូក Cay Me ស៊ុបគុយទាវ Moc និង Da pho។ ចានមានតម្លៃពី 30,000 ទៅ 60,000 ដុង។

ជ្រុងមួយនៃភូមិ Phu An ។ រូបថត៖ ង្វៀន ឧសភា — ជ្រុងមួយនៃភូមិ Phu An ។ រូបថត៖ *ង្វៀន ឧសភា*

បន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក ពួកយើងនឹងចេញដំណើរទៅកាន់ ភូមិ Phu An Bamboo Village (ដែលគេស្គាល់ថាជាសារមន្ទីរបរិស្ថានវិទ្យា និងអភិរក្សរុក្ខជាតិ Phu An) ដែលមានទីតាំងនៅទីក្រុង Ben Cat ចម្ងាយប្រហែល 20 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Thu Dau Mot។ នេះជាតំបន់អភិរក្សប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីឫស្សីដំបូងគេក្នុងប្រទេសវៀតណាម និងជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តទេសភាពជនបទ។ វាមានបណ្តុំឬស្សីប្រហែល 1,500 ដែលមានសំណាកឬស្សីចំនួន 300 ដើម ដើមត្រែង និងអំពៅដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ 17 ប្រភេទ (ស្មើនឹង 90% នៃប្រភេទឬស្សីរបស់វៀតណាម)។ ក្នុងនោះមានដើមឫស្សីកម្រ និងមានតម្លៃជាច្រើនប្រភេទដូចជា Mai Ong, Vang Doc, Nga, Lo O Vang, និង Manh Tong។

ក្នុងឆ្នាំ 2010 Phu An បានទទួលរង្វាន់ Equator ពីកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍របស់អង្គការសហប្រជាជាតិ (UNDP) សម្រាប់តួនាទីរបស់ខ្លួនក្នុងការការពារជីវៈចម្រុះ បម្រើការអភិវឌ្ឍន៍សហគមន៍ និងឆ្លើយតបទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ក្នុងឆ្នាំ 2016 វាក៏ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាសមាជិកនៃសមាគមសួនរុក្ខសាស្ត្រនិយាយភាសាបារាំងក្នុង ពិភពលោក ។ វាក៏ជាកន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ការថតរូប និងលំហែកាយផងដែរ។

នៅក្នុងភូមិស្មូនបុរាណ Dai Hung។ រូបថត៖ ហាថាញ់ — នៅក្នុងភូមិស្មូនបុរាណ Dai Hung។ រូបថត៖ *ហាថាញ់*

គោលដៅមួយក្នុងចំណោមគោលដៅដែលមិនគួរមើលរំលងនៅ Binh Duong គឺ ភូមិសិប្បកម្មស្មូន Dai Hung ដែលមានអាយុ 150 ឆ្នាំ និង ភូមិម្រ័ក្សណ៍ Tuong Binh Hiep (ប្រហែល 3 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាល Thu Dau Mot) ។ នេះជាតំបន់ផលិត និងអភិរក្សគ្រឿងស្មូនចំណាស់ជាងគេនៅ Binh Duong។ នៅទីនេះ អ្នកនឹងមានឱកាសស្វែងយល់ពីដំណើរការផលិតគ្រឿងស្មូនបែបបុរាណ រួមទាំងជំហានដូចជាការច្នៃដោយដៃ ការដុតអុស ការលាយពណ៌តាមរចនាបថបុរាណ និងការស្វែងរកវត្ថុធាតុដើមពីអណ្តូងរ៉ែ។

ឡស្មូន Dai Hung រក្សានិងអភិរក្សសិប្បកម្មប្រពៃណី រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចជាមួយនឹងផលិតផលប្លែកៗ។ លោក Cuong ចែករំលែកថា “ការទៅលេង Binh Duong ដោយមិនធ្វើទេសចរណ៍ និងបទពិសោធន៍ក្នុងការធ្វើគ្រឿងស្មូន គឺជាការខ្ជះខ្ជាយតម្លៃនៃការធ្វើដំណើរ”។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឡដុតដ៏ល្បីនេះដឹកជញ្ជូនផលិតផលរបស់ខ្លួនទូទាំងប្រទេសវៀតណាម ដោយផ្តល់ជូននូវពាង ផើង និងធុងដែលរចនាតាមបែបប្រពៃណីជាច្រើនប្រភេទ។

បន្ទាប់ពីទស្សនា និងស្វែងយល់អំពីដំណើរការផលិតគ្រឿងស្មូនប្រពៃណី និងភូមិខ្មុក ភ្ញៀវទេសចរអាចទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នៅភោជនីយដ្ឋាននានានៅកណ្តាលទីក្រុង Thu Dau Mot។ បបរអន្ទង់ និងតារ៉ូ សាឡាត់មាន់ជាមួយមង្ឃុត និងបបរប៊ីអូប៊ី (នំបាយជាមួយស្បែកជ្រូក) ត្រូវបានណែនាំ។ នេះជាមុខម្ហូបទាំងបីរបស់ខេត្ត Binh Duong ដែលបានទទួលកិត្តិយសដោយសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាមក្នុងដំណើរស្វែងរកតម្លៃវប្បធម៌វៀតណាម។ កន្លែងដែលបានណែនាំ៖ ភោជនីយដ្ឋាន Vuon Xua, ភោជនីយដ្ឋាន Chieu Nay, ភោជនីយដ្ឋាន Vuon Mang, Vuon Mang Binh Nham ។

សាឡាត់មាន់ជាមួយមង្ឃុត ជាម្ហូបពិសេសរបស់ខេត្ត Binh Duong។

រសៀល

ទស្សនា ផ្ទះបុរាណ Tran Van Ho (វួដ Phu Cuong ទីក្រុង Thu Dau Mot) ដែលជាកន្លែងបេតិកភណ្ឌស្ថាបត្យកម្ម និងសិល្បៈដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់នៅថ្នាក់ជាតិក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៣។

ផ្ទះនេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 1890 តាមរចនាបថបីជ្រុង ស្លាបពីរ ដែលមានសសរមូលចំនួន 36 តម្រៀបជា 6 ជួរពីខាងមុខទៅខាងក្រោយ ជួរនីមួយៗមាន 6 សសរ ដែលទាំងអស់ស្ថិតនៅលើគ្រឹះថ្ម។ កម្រាលឥដ្ឋត្រូវបានក្រាលដោយក្បឿងប្រពៃណីវៀតណាម។ ផ្នែកខាងមុខសំខាន់នៃផ្ទះបែរមុខទៅទិសនិរតី (ឆ្ពោះទៅទន្លេសៃហ្គន)។ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទិសល្អមួយទាក់ទងនឹងហុងស៊ុយ ជាជម្រើសដែលប្រជាជនវៀតណាមភាគខាងត្បូង ជាពិសេសគ្រួសារអ្នកមានសម្រាប់សង់ផ្ទះក្នុងអតីតកាល។

វត្ត Hoi Khanh គឺជាវត្តបុរាណមួយនៅក្នុងទីក្រុង Thu Dau Mot ដែលត្រូវបានសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ 1741។ វាជាវត្តដែលទទួលស្គាល់ដោយអង្គការកំណត់ត្រាអាស៊ីថាជារូបសំណាកព្រះពុទ្ធបដិមាវែងបំផុតនៅអាស៊ី។ ចំណុចពិសេសបំផុតរបស់វត្តនេះ គឺតម្លៃប្រវត្តិសាស្រ្ត វប្បធម៌ និងស្ថាបត្យកម្ម ជាពិសេសគឺការអភិរក្សសារីរិកធាតុ និងវត្ថុបុរាណជាច្រើនដែលមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំ។ Hoi Khanh ក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាគំរូតំណាងនៃលក្ខណៈរបស់វត្តបុរាណក្នុងខេត្ត Binh Duong។

យោងតាមលោក Cuong វត្ត Hoi Khanh ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសកម្មភាពរបស់លោក Nguyen Sinh Sac (បិតារបស់ប្រធានហូជីមិញ) ផងដែរ។ ពីឆ្នាំ 1923 ដល់ឆ្នាំ 1926 លោក Sac រួមជាមួយលោក Tu Cuc (Phan Dinh Vien) និងព្រះតេជគុណ Tu Van បានបង្កើតសមាគមកិត្តិយសនៅទីនេះ។

ត្រឡប់ទៅ Thu Dau Mot ហើយចំណាយពេលមួយយប់នៅសណ្ឋាគារ Bcons, Becamex, The Mira ឬ Long Bao Chau ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 500,000 ដុងដល់ 2 លានដុងក្នុងមួយយប់។

ល្ងាច

អ្នកទស្សនាអាចរុករកផ្សាររាត្រី Bach Dang និងផ្លូវថ្មើរជើង ដែលដំណើរការពីម៉ោង 5 ល្ងាចដល់ម៉ោង 11:30 យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលមានតូបលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ អាហារ និងភេសជ្ជៈ អាហារពិសេសប្រចាំតំបន់ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ លើសពីនេះ ទីផ្សារក៏មានកន្លែងកម្សាន្តសម្រាប់កុមារផងដែរ។

ថ្ងៃទី 2

ពេលព្រឹក និងថ្ងៃត្រង់

នៅព្រឹកថ្ងៃច័ន្ទ ភ្ញៀវទេសចរណ៍អាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកផ្សេងទៀតដូចជា ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue របស់លោកស្រី Huong មីទារបស់មីងអ៊ុត និងគុយទាវ ស៊ុបហាផាត គុយទាវត្រី និងគុយទាវប្រហិតរបស់ Muoi Thanh ដែលមានតម្លៃចាប់ពី 25,000 ទៅ 40,000 ដុង។

ជើងបន្ទាប់នៃការធ្វើដំណើរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំណើរទៅកាន់តំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ សង្រ្គាម Vinh Loi (ទីប្រជុំជន Tan Uyen) ចម្ងាយប្រហែល ១៥ គីឡូម៉ែត្រពី Thu Dau Mot ។ លោក Cuong បាននិយាយថា "កន្លែងនេះធ្លាប់ជាទីតាំងសំខាន់នៃតំបន់ D War Zone ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទីតាំងដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ទេសចរណ៍ប្រវត្តិសាស្ត្រ" ។

តំបន់សង្គ្រាម Vinh Loi ។ រូបថត៖ តំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ។ — តំបន់សង្គ្រាម Vinh Loi ។ រូបថត៖ *តំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ* ។

តំបន់សង្រ្គាម Vinh Loi ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1946 គឺជាផ្ទៃដីដ៏ធំល្វឹងល្វើយជាង 300 ហិកតា ដែលស្ថិតនៅចន្លោះព្រៃធំៗចំនួនបីក្នុងឃុំ Vinh Tan (ព្រៃ Cay Bong, ព្រៃ So Tieu និងព្រៃ Thay Cai)។ វាមានព្រំប្រទល់ជាប់នឹងអូរពីរគឺ ស្ទ្រីម Cai (ស្ទ្រីមស្ពានថូអ៊ុត) និងស្ទ្រីម Vinh Loi នៅភាគអាគ្នេយ៍។ ផ្លូវធំៗចំនួនពីរ រត់ពីជើងទៅខាងកើត និងខាងលិច ដោយតភ្ជាប់ទៅតំបន់ War Zone D និងតំបន់សង្គ្រាម Thuan An Hoa។ អ្នកទស្សនាអាចរុករកវិមានជ័យជំនះ សាលប្រជុំ និងប្រាសាទអនុស្សាវរីយ៍នៅទីនេះ។

ទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នៅភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងទីក្រុង Tan Uyen ដូចជា Tan Phuoc Khanh, Bep Nha 2, Bach Dang, Le Tuan Seafood Restaurant ឬ Xua cuisine។ ជាពិសេស អ្នកគួរតែសាកល្បងបារ៉ាគូដា និងបង្គាទន្លេ ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់តាន់អ៊ុយ។

ពេលរសៀល និងពេលល្ងាច

នៅជិតកន្លែងប្រវត្តិសាស្ត្រគឺកោះ Bach Dang Pomelo ដែលជាជម្រករបស់ផ្លែទទឹមចំនួនប្រាំប្រភេទ (ផ្លែទទឹមក្បាលសុដន់ ផ្លែទទឹមស្លឹកក្រូច ផ្លែទទឹមដូចផ្លែត្របែក ផ្លែទទឹមថាញ់ និងផ្លែទទឹមស្បែកពណ៌បៃតង)។ ផ្លែទទឹម Bach Dang មានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ ដោយផ្លែទទឹមស្លឹកក្រូចកំពុងពេញនិយមបំផុត ដែលដាំដុះស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារនៅ Bach Dang ។ ពូជនេះមានផ្លែឈើមានទម្ងន់ប្រហែល 1-1.3 គីឡូក្រាម មានសំបកពណ៌បៃតងរលោង និងមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។

ត្រឡប់មកកណ្តាលទីក្រុងវិញ ភ្ញៀវទេសចរណ៍គួរតែទៅទស្សនា ផ្សារ Thu Dau Mot ។ ដើមឡើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្សារ Phu Cuong វាមានអាយុកាលជិត 100 ឆ្នាំហើយនៅតែជាផ្សារធំជាងគេនៅ Binh Duong ។ ផ្សារនេះមានស្ថាបត្យកម្មបារាំងដែលមានប៉មនាឡិកាស្រដៀងនឹងផ្សារ Ben Thanh ។ សកម្មភាពលក់ដូរក៏ធ្វើឡើងនៅតាមដងផ្លូវជុំវិញផ្សារ។ អ្នកអាចស្វែងរក ឬទិញផលិតផលក្នុងស្រុក។

បើអ្នកមិនចូលចិត្តដើរលេងតាមផ្សារ សូមទៅមើលហាងកាហ្វេដ៏ល្បីមួយនៅ Thu Dau Mot - Gió và Nước (ខ្យល់ និងទឹក )។ ហាងកាហ្វេសួនច្បារនេះសាងសង់ឡើងដោយឫស្សីជាង 15 ឆ្នាំមុន បានទទួលពានរង្វាន់ស្ថាបត្យកម្មធំៗជាច្រើនទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក។ ហាងកាហ្វេនេះមានបរិយាកាសធំទូលាយ និងមានខ្យល់អាកាស ប្រើប្រាស់ខ្យល់ធម្មជាតិ និងទឹកជាធាតុសំខាន់របស់វា។ សម្ភារសំណង់ភាគច្រើនជាឫស្សី គ្មានសសរស៊ីម៉ង់ត៍។ ហាងកាហ្វេនេះបើកពីម៉ោង 7 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 យប់ ជាមួយនឹងតម្លៃភេសជ្ជៈចាប់ពី 25,000 ទៅ 55,000 ដុង។

នៅពេលល្ងាច សូមរីករាយជាមួយម្ហូបប្រចាំតំបន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅភោជនីយដ្ឋានក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋាន Chanh Nghia ដូចជា Kill's Grill, Tokyo Binh Duong BBQ Street, Chu SuKi, Sesan, The Palma និង Huong Viet។ លើសពីនេះ ក៏មានអាហារសម្រន់មួយចំនួនដូចជា បិញចែវ (នំបញ្ចុកវៀតណាម) ហ៊ូ ធីវ (គុយទាវវៀតណាម) មីហឹរ តៅហ៊ូ ប៊ីចេង (នំបញ្ចុក) និងខ្យងជាដើម ដែលមានតម្លៃត្រឹមតែពីរបីម៉ឺនដុង។

គោលដៅជំនួសមួយចំនួនរួមមាន វត្តទីបេ វិហារ Phu Cuong ផ្សារទំនើប Minh Sang Plaza សារមន្ទីរឱសថបុរាណ តំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ Thuy Chau និងការបោះតង់នៅបឹង Dau Tieng។ ប្រសិនបើទៅលេងតំបន់ទេសចរណ៍ និងកន្លែងបោះជំរុំទាំងនេះ អ្នកទស្សនាគួរតែបែងចែកយ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃ។ តំបន់ Thuy Chau មានចម្ងាយប្រហែល 20 គីឡូម៉ែត្រពី Thu Dau Mot (ជាធម្មតាបើកនៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍) ចំណែកបឹង Dau Tieng មានចម្ងាយប្រហែល 65 គីឡូម៉ែត្រ។

ង្វៀន ណាំ

ប្រភពតំណ