ខេត្ត ប៊ិញឌឿង មិនត្រឹមតែជាទីតាំងនៃតំបន់ឧស្សាហកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានកន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ និងកន្លែងកម្សាន្តដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើនដែលមិនសូវស្គាល់ផងដែរ។
ប៊ិញឌឿង គឺជាច្រកទ្វារទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ ដែលមានការតភ្ជាប់ដឹកជញ្ជូនងាយស្រួល ហើយរាជធានីរបស់វាគឺធូដូវម៉ូត។ វាជាតំបន់សមរភូមិចាស់ ដែលមានទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រដូចជា ភូឡយ បាវបាង ប៊ែនស៊ុក ឡាយខេ និងជាពិសេសតំបន់សង្គ្រាមតំបន់ D ដែលល្បីល្បាញដោយសារភូមិខ្មុកតឿងប៊ិញហៀប ការផលិតសេរ៉ាមិច និងចម្ការផ្លែឈើជាច្រើន។
ដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល ៤៨ ម៉ោងនេះ ស្វែងយល់ពីខេត្តប៊ិញយឿង ដូចដែលបានណែនាំដោយលោក ដួនគឿង អ្នកឯកទេសនៅមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយ ទេសចរណ៍ ខេត្ត និងក្រុមអ្នកទេសចរមកពីទីក្រុងហូជីមិញ។ កម្មវិធីនេះសមស្របសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលចាកចេញពីទីក្រុងហូជីមិញ ដែលមានពេលទំនេរពី ១-២ ថ្ងៃដើម្បីផ្សំការងារ និងការកម្សាន្តនៅទីក្រុងហូជីមិញ។
ថ្ងៃទី 1
ពេលព្រឹក
ទទួលទានអាហារពេលព្រឹក និងកាហ្វេនៅទីក្រុងធូដូវម៉ុត។ មុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយមមួយចំនួននៅទីនេះរួមមាន បបរសាច់ជ្រូកកៃមេ ស៊ុបមីក្តាមម៉ុក និងដាផូ។ មុខម្ហូបមានតម្លៃចាប់ពី ៣០,០០០ ដល់ ៦០,០០០ ដុង។
ជ្រុងមួយនៃភូមិឬស្សីភូអាន។ រូបថត៖ ង្វៀន ម៉ៃ
បន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹករួច យើងនឹងចេញដំណើរទៅកាន់ ភូមិឫស្សីភូអាន (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសារមន្ទីរអេកូឡូស៊ីឫស្សី និងអភិរក្សរុក្ខជាតិភូអាន) ដែលមានទីតាំងនៅក្នុងទីរួមខេត្តប៊េនកាត ចម្ងាយប្រហែល ២០ គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុងធូដូវម៉ុត។ នេះគឺជាតំបន់អភិរក្សប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីឫស្សីដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម និងជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តទេសភាពជនបទ។ វាមានឫស្សីប្រហែល ១៥០០ គុម្ព ជាមួយនឹងឫស្សី ដើមត្រែង និងដើមអំពៅចំនួន ៣០០ ដើម ដែលជាប្រភេទឫស្សីចំនួន ១៧ ប្រភេទ (ស្មើនឹង ៩០% នៃប្រភេទឫស្សីរបស់ប្រទេសវៀតណាម)។ ក្នុងចំណោមនោះ មានឫស្សីកម្រ និងមានតម្លៃជាច្រើនប្រភេទដូចជា ម៉ៃអុង វ៉ាងដុក ង៉ា ឡូអូវ៉ាង និងម៉ាញតុង។
នៅឆ្នាំ ២០១០ ខេត្តភូអានបានទទួលរង្វាន់អេក្វាទ័រពីកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍អង្គការសហប្រជាជាតិ (UNDP) សម្រាប់តួនាទីរបស់ខ្លួនក្នុងការអភិរក្សជីវៈចម្រុះ ការអភិវឌ្ឍសហគមន៍ និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ នៅឆ្នាំ ២០១៦ វាក៏ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាសមាជិកនៃសមាគមសួនច្បាររុក្ខសាស្ត្រនិយាយភាសាបារាំងនៅលើ ពិភពលោក ផងដែរ។ វាក៏ជាកន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ការថតរូប និងការសម្រាកលំហែផងដែរ។
ភូមិផលិតគ្រឿងស្មូនដាយហ៊ុងបុរាណ។ រូបថត៖ ហាថាញ់
គោលដៅទេសចរណ៍មួយក្នុងចំណោមគោលដៅទេសចរណ៍ដែលត្រូវតែទៅទស្សនានៅ Binh Duong គឺ ភូមិសិប្បកម្ម Dai Hung អាយុ 150 ឆ្នាំ និង ភូមិខ្មុក Tuong Binh Hiep (ចម្ងាយប្រហែល 3 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាល Thu Dau Mot)។ នេះគឺជាតំបន់ផលិត និងអភិរក្សសិប្បកម្មចំណាស់ជាងគេនៅ Binh Duong។ នៅទីនេះ អ្នកនឹងមានឱកាសស្វែងយល់ពីដំណើរការផលិតសិប្បកម្មប្រពៃណី រួមទាំងជំហានដូចជាការឆ្លាក់ដោយដៃ ការដុតអុស ការលាយពណ៌តាមរចនាបថបុរាណ និងការស្វែងរកវត្ថុធាតុដើមពីអណ្តូងរ៉ែ។
ឡផលិតគ្រឿងស្មូនដាយហ៊ុងថែរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណី ដែលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចជាមួយនឹងផលិតផលពិសេសរបស់ខ្លួន។ លោក Cuong បានចែករំលែកថា "ការទៅទស្សនាខេត្តប៊ិញយឿងដោយមិនបានទៅទស្សនានិងទទួលបានបទពិសោធន៍ផលិតគ្រឿងស្មូនគឺជាការខ្ជះខ្ជាយតម្លៃនៃដំណើរកម្សាន្ត"។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឡផលិតគ្រឿងស្មូនដ៏ល្បីល្បាញនេះដឹកជញ្ជូនផលិតផលរបស់ខ្លួនទៅទូទាំងប្រទេសវៀតណាម ដោយផ្តល់ជូននូវពាង ឆ្នាំង និងធុងជាច្រើនប្រភេទដែលរចនាតាមបែបប្រពៃណី។
បន្ទាប់ពីទៅទស្សនា និងសិក្សាអំពីដំណើរការផលិតសេរ៉ាមិចប្រពៃណី និងភូមិខ្មុករួច អ្នកទេសចរអាចទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នៅភោជនីយដ្ឋាននានាក្នុងកណ្តាលទីក្រុង Thu Dau Mot។ បបរអន្ទង់ និងដំឡូងបារាំង សាឡាដមាន់ជាមួយមង្ឃុត និងបាញ់បូវប៊ី (នំបាយជាមួយស្បែកជ្រូក) ត្រូវបានណែនាំ។ ទាំងនេះគឺជាម្ហូបបីមុខមកពីខេត្ត Binh Duong ដែលត្រូវបានសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាមផ្តល់កិត្តិយសក្នុងដំណើរស្វែងរកតម្លៃវប្បធម៌វៀតណាម។ កន្លែងដែលបានណែនាំ៖ ភោជនីយដ្ឋាន Vuon Xua, ភោជនីយដ្ឋាន Chieu Nay, ភោជនីយដ្ឋាន Vuon Mang, Vuon Mang Binh Nham។
សាឡាត់មាន់ជាមួយមង្ឃុត ដែលជាម្ហូបពិសេសរបស់ខេត្តប៊ិញយឿង។
រសៀល
ទស្សនា ផ្ទះបុរាណ Tran Van Ho (សង្កាត់ Phu Cuong ទីក្រុង Thu Dau Mot) ដែលជាតំបន់បេតិកភណ្ឌស្ថាបត្យកម្ម និងសិល្បៈ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់នៅថ្នាក់ជាតិក្នុងឆ្នាំ 1993។
ផ្ទះនេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងនៅក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ១៨៩០ ដោយមានរចនាបថបីជ្រុង ស្លាបពីរ ដែលមានសសរមូលចំនួន ៣៦ ដែលរៀបចំជា ៦ជួរ ពីមុខទៅក្រោយ ដែលជួរនីមួយៗមានសសរចំនួន ៦ ដែលទាំងអស់ស្ថិតនៅលើគ្រឹះថ្ម។ កម្រាលឥដ្ឋត្រូវបានក្រាលដោយក្បឿងវៀតណាមប្រពៃណី។ ផ្នែកខាងមុខសំខាន់នៃផ្ទះបែរមុខទៅទិសនិរតី (ឆ្ពោះទៅទន្លេសៃហ្គន)។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទិសដៅដ៏ល្អប្រសើរមួយទាក់ទងនឹងហុងស៊ុយ ដែលជាជម្រើសដែលប្រជាជននៅភាគខាងត្បូងវៀតណាម ជាពិសេសគ្រួសារអ្នកមាន តែងតែធ្វើសម្រាប់ការសាងសង់ផ្ទះកាលពីអតីតកាល។
វត្តហយខាញ់ គឺជាវត្តបុរាណមួយនៅក្នុងទីក្រុងធូដូវម៉ុត ដែលត្រូវបានសាងសង់ឡើងក្នុងឆ្នាំ១៧៤១។ វាជាទីសក្ការៈបូជារូបសំណាកមួយដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការកំណត់ត្រាអាស៊ីថាជាព្រះពុទ្ធរូបផ្អៀងវែងបំផុតនៅអាស៊ី។ លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតរបស់វត្តនេះគឺតម្លៃប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ និងស្ថាបត្យកម្មរបស់វា ជាពិសេសការអភិរក្សវត្ថុបុរាណ និងវត្ថុបុរាណជាច្រើនដែលមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំ។ ហយខាញ់ ក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឧទាហរណ៍តំណាងឱ្យលក្ខណៈនៃវត្តបុរាណនៅក្នុងខេត្តប៊ិញយឿងផងដែរ។
យោងតាមលោក Cuong វត្ត Hoi Khanh ក៏មានទំនាក់ទំនងជាមួយសកម្មភាពរបស់លោក Nguyen Sinh Sac (ឪពុករបស់លោកប្រធានហូជីមិញ) ផងដែរ។ ចាប់ពីឆ្នាំ 1923 ដល់ឆ្នាំ 1926 លោក Sac រួមជាមួយលោក Tu Cuc (Phan Dinh Vien) និងព្រះតេជគុណ Tu Van បានបង្កើតសមាគមកិត្តិយសនៅទីនេះ។
ត្រឡប់ទៅ Thu Dau Mot វិញ ហើយស្នាក់នៅមួយយប់នៅសណ្ឋាគារ Bcons, Becamex, The Mira ឬ Long Bao Chau ដែលមានតម្លៃចាប់ពី ៥០០,០០០ ដុង ដល់ ២ លានដុងក្នុងមួយយប់។
ល្ងាច
អ្នកទស្សនាអាចរុករកផ្សាររាត្រីបាចដាង និងផ្លូវថ្មើរជើង ដែលបើកពីម៉ោង ៥ ល្ងាច ដល់ ១១:៣០ យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលមានស្តង់លក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ អាហារ និងភេសជ្ជៈ ម្ហូបពិសេសក្នុងតំបន់ និងអាហារតាមដងផ្លូវជាច្រើន។ លើសពីនេះ ផ្សារក៏រួមបញ្ចូលទាំងតំបន់កម្សាន្តសម្រាប់កុមារផងដែរ។
ថ្ងៃទី 2
ពេលព្រឹក និងថ្ងៃត្រង់
នៅព្រឹកថ្ងៃច័ន្ទ អ្នកទេសចរអាចជ្រើសរើសពីមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកផ្សេងទៀតដូចជា ស៊ុបមីសាច់គោហ្វេរបស់អ្នកស្រីហឿង ស៊ុបមីទានិងពន្លកឫស្សីរបស់មីងអ៊ុត ស៊ុបមីហាផាត់ ស៊ុបមីនំត្រី និងស៊ុបមីត្រីប្រៃរបស់មឿយថាញ់ ដែលមានតម្លៃចាប់ពី ២៥,០០០ ដល់ ៤០,០០០ ដុង។
ជំហានបន្ទាប់នៃដំណើរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការទៅទស្សនាតំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ តំបន់សង្គ្រាមវិញឡយ (ទីប្រជុំជនតាន់អុយអាន) ដែលមានចម្ងាយប្រហែល ១៥ គីឡូម៉ែត្រពីធូដូវម៉ូត។ លោកគឿងបានមានប្រសាសន៍ថា “កន្លែងនេះធ្លាប់ជាប៉ុស្តិ៍សំខាន់មួយនៃតំបន់សង្គ្រាមឌ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទីតាំងសំខាន់មួយសម្រាប់ទេសចរណ៍ប្រវត្តិសាស្ត្រ”។
តំបន់សង្គ្រាមវិញឡយ។ រូបថត៖ តំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ ។
តំបន់សង្គ្រាមវិញឡយ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1946 គឺជាផ្ទៃដីធំទូលាយជាង 300 ហិកតា ដែលស្ថិតនៅចន្លោះព្រៃធំៗចំនួនបីនៅក្នុងឃុំវិញតាន់ (ព្រៃកៃបុង ព្រៃសូទីវ និងព្រៃថាយកៃ)។ វាមានព្រំប្រទល់ជាប់នឹងអូរពីរគឺ អូរកៃ (អូរស្ពានថូអ៊ុត) និងអូរវិញឡយនៅភាគអាគ្នេយ៍។ ផ្លូវធំពីររត់ពីខាងជើងទៅខាងកើត និងខាងលិច ដែលភ្ជាប់វាទៅតំបន់សង្គ្រាម D និងតំបន់សង្គ្រាមថួនអានហ័រ។ អ្នកទស្សនាអាចរុករកវិមានជ័យជំនះ សាលប្រជុំ និងវត្តរំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធនៅទីនេះ។
ទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នៅភោជនីយដ្ឋានណាមួយនៅក្នុងទីក្រុងតឹនអៀន ដូចជាតឹនភឿកខាញ (Tan Phuoc Khanh), បិបញ៉ា ២ (Bach Dang), ភោជនីយដ្ឋានអាហារសមុទ្រឡេទួន (Le Tuan) ឬម្ហូបសួ (Xua)។ ជាពិសេស អ្នកគួរតែសាកល្បងត្រីបារ៉ាគូដា និងបង្គាទន្លេ ដែលជាម្ហូបពិសេសរបស់តឹនអៀន។
ពេលរសៀល និងពេលល្ងាច
នៅជិតទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រគឺកោះក្រូចថ្លុងបាចដាង ដែលជាជម្រករបស់ក្រូចថ្លុងប្រាំប្រភេទ (ក្រូចថ្លុងស្ករ ក្រូចថ្លុងស្លឹកក្រូច ក្រូចថ្លុងដូចផ្លែត្របែក ក្រូចថ្លុងថាញ និងក្រូចថ្លុងសំបកបៃតង)។ ក្រូចថ្លុងបាចដាងមានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា ដោយក្រូចថ្លុងស្លឹកក្រូចមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត ដែលដាំដុះស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារនៅបាចដាង។ ពូជនេះមានផ្លែឈើមានទម្ងន់ប្រហែល 1-1.3 គីឡូក្រាម ជាមួយនឹងសំបកស្តើងពណ៌បៃតងរលោង និងរសជាតិផ្អែមស្រស់ស្រាយ។
ត្រឡប់ទៅកណ្តាលទីក្រុងវិញ អ្នកទេសចរគួរតែទៅទស្សនា ផ្សារធូដូវម៉ុត ។ ដើមឡើយគេស្គាល់ថាផ្សារភូគឿង វាមានអាយុជិត ១០០ ឆ្នាំហើយ ហើយនៅតែជាផ្សារធំបំផុតនៅប៊ិញយឿង។ ផ្សារនេះមានស្ថាបត្យកម្មបារាំង ជាមួយនឹងប៉មនាឡិកាស្រដៀងគ្នានឹងផ្សារប៊ិនថាញ់។ សកម្មភាពជួញដូរក៏ប្រព្រឹត្តទៅតាមដងផ្លូវជុំវិញផ្សារផងដែរ។ អ្នកអាចរុករក ឬទិញផលិតផលក្នុងស្រុកបាន។
ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តដើរលេងក្នុងផ្សារទេ សូមទៅទស្សនាហាងកាហ្វេដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅ Thu Dau Mot - Gió và Nước (ខ្យល់ និងទឹក )។ ហាងកាហ្វេសួនច្បារនេះ ដែលសាងសង់ពីឫស្សីជាង ១៥ ឆ្នាំមុន បានឈ្នះពានរង្វាន់ស្ថាបត្យកម្មសំខាន់ៗជាច្រើនទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ ហាងកាហ្វេនេះមានបរិយាកាសធំទូលាយ និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ដោយប្រើប្រាស់ខ្យល់ធម្មជាតិ និងទឹកជាធាតុសំខាន់ៗរបស់វា។ សម្ភារៈសំណង់ភាគច្រើនធ្វើពីឫស្សី ដោយគ្មានសសរស៊ីម៉ង់ត៍។ ហាងកាហ្វេបើកពីម៉ោង ៧ ព្រឹកដល់ ១០ យប់ ដោយតម្លៃភេសជ្ជៈមានចាប់ពី ២៥,០០០ ដល់ ៥៥,០០០ ដុង។
ទីកន្លែងនៃហាងកាហ្វេ Wind and Water។
នៅពេលល្ងាច សូមរីករាយជាមួយម្ហូបតំបន់ឆ្ងាញ់ៗនៅតាមភោជនីយដ្ឋាននានាក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋាន Chanh Nghia ដូចជា Kill's Grill, Tokyo Binh Duong BBQ Street, Chu SuKi, Sesan, The Palma និង Huong Viet។ លើសពីនេះ ក៏មានអាហារសម្រន់មួយចំនួនដូចជា បាញ់ស៊ឺ (នំផេនខេកវៀតណាម) ហ៊ូទីវ (ស៊ុបមីវៀតណាម) មីហឹរ តៅហ៊ូ បាញ់បៀវ (នំបាយចំហុយ) និងខ្យងសមុទ្រ ដែលទាំងអស់នេះមានតម្លៃត្រឹមតែរាប់ម៉ឺនដុងប៉ុណ្ណោះ។
គោលដៅទេសចរណ៍ជំនួសមួយចំនួនរួមមាន៖ វត្តទីបេ វិហារភូគឿង ផ្សារទំនើបមិញសាងផ្លាហ្សា សារមន្ទីរឱសថបុរាណ តំបន់ទេសចរណ៍អេកូឡូស៊ីធុយចូវ និងការបោះតង់នៅបឹងដូវទៀង។ ប្រសិនបើទៅទស្សនាតំបន់ទេសចរណ៍ និងកន្លែងបោះតង់ទាំងនេះ អ្នកទេសចរគួរតែរៀបចំពេលវេលាយ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃ។ តំបន់ធុយចូវមានចម្ងាយប្រហែល ២០ គីឡូម៉ែត្រពីធូដូវម៉ុត (ជាធម្មតាបើកតែនៅចុងសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ) ខណៈដែលបឹងដូវទៀងមានចម្ងាយប្រហែល ៦៥ គីឡូម៉ែត្រ។
ង្វៀន ណាំ
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព






Kommentar (0)