អត្ថប្រយោជន៍ 5 យ៉ាងនៃខ្ទឹមសអាំងក្នុងរដូវរងា

ខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងល្អចំពោះសុខភាពទៀតផង។ ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍ ៥ យ៉ាងនៃខ្ទឹមសដែលអាចជួយឱ្យរាងកាយអ្នកមានសុខភាពល្អក្នុងរដូវរងា។

ខ្ទឹមសជាគ្រឿងទេសដែលអាចជួយរក្សាកំដៅក្នុងខ្លួនក្នុងរដូវរងា និងព្យាបាលការក្អក។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តញ៉ាំឆៅនេះ សូមសាកល្បងអាំងខ្ទឹមស។ ខ្ទឹមលីងជួយកាត់បន្ថយរសជាតិហឹររបស់ខ្ទឹមសឆៅ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទទួលទាន ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន ដែលជួយឱ្យរាងកាយមានសុខភាពល្អ និងគ្មានមេរោគក្នុងអំឡុងរដូវរងាត្រជាក់។

1. របៀបធ្វើខ្ទឹមអាំង

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីដុតខ្ទឹមស៖

ការឆាទាំងមូល៖ កាត់ខ្ទឹមពីលើ ហាន់ជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិច រុំក្នុងក្រដាស់ ហើយដុតនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សាសេ ប្រហែល ៣០ ទៅ ៤០ នាទី។

ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ៖ លាបខ្ទឹមស លាយជាមួយប្រេងអូលីវ និងគ្រឿងទេស ដុតក្នុងខ្ទះ ឬក្នុងឡរហូតដល់មាស។

2. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួននៃការទទួលទានខ្ទឹមសអាំង

5 lợi ích của tỏi nướng trong mùa đông- Ảnh 1. — ខ្ទឹមលីងមិនត្រឹមតែងាយស្រួលទទួលទានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានគុណប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាពក្នុងរដូវរងា។

ខ្ទឹមសដុតបង្កើនភាពស៊ាំ

ខ្ទឹមសអាំងជាអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើន។ ខ្ទឹមសអាំងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុដូចជា allicin ដែលធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ។ Allicin - សមាសធាតុស្ពាន់ធ័រដ៏មានឥទ្ធិពល មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងមេរោគ ដែលអាចជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺមួយចំនួន។ លើសពីនេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្ទឹមសអាំង បន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងពង្រឹងការការពារធម្មជាតិរបស់រាងកាយ។ ដោយការបន្ថែមខ្ទឹមសអាំងទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកអាចបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងកាត់បន្ថយឱកាសរបស់អ្នកក្នុងការឆ្លងជំងឺរដូវរងាធម្មតា ដូចជាជំងឺផ្លូវដង្ហើមជាដើម។

សំបូរទៅដោយលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក

សារធាតុគីមីដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមលីង ជាពិសេសសារធាតុ allicin និងសារធាតុដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រផ្សេងទៀត មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតមួយរបស់ខ្ទឹមលីង គឺវាអាចជួយសម្រាលរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ រលាកពោះវៀន និងជំងឺហឺត ដោយដោះស្រាយការរលាកនៅឫសរបស់វា។

ការពារសុខភាពបេះដូង

ការទទួលទានខ្ទឹមសអាំងក៏ល្អសម្រាប់បេះដូងដែរ។ យោងតាមទស្សនាវដ្តី Nutrients ខ្ទឹមសជួយលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង ការទទួលទានខ្ទឹមសជាប្រចាំអាចរួមចំណែកធ្វើឱ្យបេះដូងមានសុខភាពល្អ ដោយជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ សមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងវាដូចជា allicin ត្រូវបានបង្ហាញថាជួយសម្រួលសរសៃឈាម ធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់បំផុតមួយគឺថា ខ្ទឹមលីងអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដូចជា atherosclerosis, គាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ វាក៏អាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

ការលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរ និងបន្ធូរបន្ថយរោគសញ្ញានៃការមិនរំលាយអាហារ និងការហើមពោះ គឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតមួយចំនួននៃខ្ទឹមស - នេះបើយោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Food Science Biotechnology ។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុងធាតុផ្សំនេះជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ បង្កើនការបំបែកអាហារ និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ លើសពីនេះ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាថ្នាំបញ្ចុះទម្ងន់ស្រាល ដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងចលនាពោះវៀន និងការពារការទល់លាមក។

សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

ខ្ទឹមសមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយការពាររាងកាយពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដែលធ្វើឱ្យសមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃអត្ថប្រយោជន៍មួយនៃអត្ថប្រយោជន៍នៃខ្ទឹមស។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Food Science Biotechnology បានរកឃើញថាខ្ទឹមអាំងមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាវីតាមីន C និង E ដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ (ដែលបំផ្លាញកោសិកា និងនាំទៅរកភាពចាស់)។ ខ្ទឹមសអាំងជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនេះ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង មហារីក និងជំងឺសរសៃប្រសាទ។

3. ផលប៉ះពាល់នៃខ្ទឹមស

5 lợi ích của tỏi nướng trong mùa đông- Ảnh 3. — ការញ៉ាំខ្ទឹមក្រហម ឬឆៅមានផលរំខាន ដូច្នេះត្រូវប្រយ័ត្នមុនពេលទទួលទាន។

ការទទួលទានខ្ទឹមសអាំងក្នុងកម្រិតមធ្យម (ប្រហែល ២ ទៅ ៣ កំពឹសក្នុងមួយថ្ងៃ) គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។ ការទទួលទានខ្ទឹមសច្រើនពេក មិនថាឆៅ ឬអាំង អាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់មួយចំនួនដូចជា ក្រហាយទ្រូង រំលាយអាហារ ឬក្លិនខ្លួន និងក្លិនមាត់មិនល្អ។ ខ្ទឹមសអាំងអាចញ៉ាំបានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ ប៉ុន្តែល្អបំផុតញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេល ឬក្រោយអាហារ។

កុំញ៉ាំខ្ទឹមសអាំងពេលពោះទទេ ព្រោះវាអាចធ្វើឲ្យរលាកក្រពះ។ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ីជាមួយខ្ទឹមស ជួបប្រទះរោគសញ្ញាដូចជា កន្ទួលលើស្បែក រមាស់ និងពិបាកដកដង្ហើម។ អ្នកដែលគួរកំណត់ការទទួលទានខ្ទឹមក្រហមរួមមាន អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះ ដំបៅ duodenal សម្ពាធឈាមទាប និងអ្នកដែលប្រើថ្នាំប្រឆាំងការកកឈាម។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬគិលានុបដ្ឋាយិកា គួរពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលប្រើ។

ខ្ទឹមសអាំងគឺគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃអាហារដែលផ្តល់សុខភាព។ គួរផ្សំជាមួយការទទួលទានបន្លែបៃតង ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងលំហាត់ប្រាណជាប្រចាំ ដើម្បីសុខភាពល្អបំផុត។ ថ្វីត្បិតតែខ្ទឹមលីងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមានជម្ងឺមូលដ្ឋានណាមួយ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុនសិន មុននឹងប្រើប្រាស់ខ្ទឹមស។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loi-ich-cua-toi-nuong-trong-mua-dong-172250116083104007.htm