បញ្ហាសុខភាព ៥ យ៉ាង ដែលអ្នកញ៉ាំអាហារហឹរញឹកញាប់ងាយនឹងជួបប្រទះ។

អាហារហឹរអាចធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញ និងជំរុញចំណង់អាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការញ៉ាំអាហារហឹរច្រើនពេកអាចមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាព។

ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិហឹរទៅក្នុងអាហារ មនុស្សច្រើនតែប្រើម្ទេស ម្រេចខ្មៅ ឬផលិតផលដែលមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិទាំងពីរនេះ។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ ម្ទេសត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅបំផុត។ សារធាតុដែលផ្តល់ឱ្យម្ទេសនូវរសជាតិហឹរគឺ capsaicin។ ការញ៉ាំម្ទេសក្នុងកម្រិតមធ្យមផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ចាប់ពីការកាត់បន្ថយការរលាក និងការឈឺចាប់ រហូតដល់ការការពារជំងឺមហារីក និងបង្កើនភាពស៊ាំ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

5 vấn đề sức khỏe người hay ăn cay dễ mắc- Ảnh 1. — ការញ៉ាំម្ទេសច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យរលាកបំពង់រំលាយអាហារ បណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ ឬរាគ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានម្ទេស និងអាហារហឹរផ្សេងទៀតច្រើនពេក អាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដូចខាងក្រោមទៅលើរាងកាយ៖

ការរលាកក្រពះពោះវៀន

អាហារហឹរ ជាពិសេសអាហារដែលមានផ្ទុកសារធាតុ capsaicin អាចធ្វើឱ្យរលាកស្រទាប់ក្រពះ។ នេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារមិនល្អ ចាប់ពីក្រហាយទ្រូងរហូតដល់ច្រាលទឹកក្រពះ។ អ្នកដែលមានជំងឺច្រាលទឹកក្រពះគួរតែជៀសវាងអាហារហឹរ ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យរោគសញ្ញាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

ធ្វើឱ្យដំបៅកាន់តែអាក្រក់

ម្ទេសក៏អាចធ្វើឱ្យរោគសញ្ញានៃដំបៅក្រពះកាន់តែអាក្រក់ទៅៗផងដែរ។ ស្ថានភាពនេះបណ្តាលឱ្យឈឺពោះ ចង្អោរ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អ។ សារធាតុ capsaicin នៅក្នុងម្ទេសអាចជំរុញក្រពះឱ្យផលិតអាស៊ីត ដែលអាចធ្វើឱ្យដំបៅកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ឬធ្វើឱ្យវាពិបាកព្យាបាល។

រាគ

អាហារហឹរអាចជំរុញការរំលាយអាហារ និងបង្កើនល្បឿនចលនាពោះវៀន។ ចំពោះមនុស្សមួយចំនួន វាអាចនាំឱ្យរាគ។ នេះក៏ព្រោះតែសារធាតុ capsaicin នៅក្នុងម្ទេសអាចធ្វើឱ្យរលាកពោះវៀន ដែលធ្វើឱ្យអាហារឆ្លងកាត់ពោះវៀនលឿនជាងមុន និងបណ្តាលឱ្យលាមករលុង។

ការបាត់បង់រសជាតិជាបណ្តោះអាសន្ន

ការញ៉ាំអាហារដែលមានរសជាតិហឹរខ្លាំងអាចធ្វើឱ្យក្រអូមមាត់ស្ពឹកជាបណ្ដោះអាសន្ន។ ឥទ្ធិពលនេះអាចមានរយៈពេលពីរបីនាទី ឬយូរជាងនេះ អាស្រ័យលើភាពហឹរនៃអាហារ។

ការរលាកស្បែក

សារធាតុមួយចំនួននៅក្នុងម្ទេសអាចធ្វើឱ្យស្បែករលាក ថែមទាំងបណ្តាលឱ្យរលាកទៀតផង ប្រសិនបើវាប៉ះនឹងស្បែកក្នុងកម្រិតខ្ពស់ ហើយមិនត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ យោងតាម Healthline សារធាតុ capsaicin នៅក្នុងម្ទេសបណ្តាលឱ្យឡើងក្រហម រមាស់ និងមានអារម្មណ៍ឆេះ ជាពិសេសនៅពេលដែលវាប៉ះនឹងតំបន់ដែលងាយប្រតិកម្មដូចជាភ្នែក និងច្រមុះ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/5-van-de-suc-khoe-nguoi-hay-an-cay-de-mac-185241025235602444.htm