50 ឆ្នាំនៃភូមិសូត្រ Gia Lanh

ភូមិតូចមួយដែលមានជីវភាពធូរធារ ស្ថិតនៅក្នុងស្រុក Gia Hiep ស្រុក Di Linh គឺជាកន្លែងដំបូងបំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅតំបន់ខ្ពង់រាប។ ភូមិតូចមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងកាលពី 50 ឆ្នាំមុន ហើយក៏ជាកន្លែងដែលមានការដាំដុះ mulberry និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាងអស់រយៈពេល 50 ឆ្នាំ។

ជនជាតិ Gia Lanh ប្រើសំណាញ់ដើម្បីយកដង្កូវនាងមកធ្វើសំបុក។

• គ្រួសារល្អ - ដីល្អ កំពូលបក្សី

អ្នកស្រី Dinh Thi Sau រស់នៅភូមិ Gia Lanh ឃុំ Gia Hiep បានរំឮកពីអនុស្សាវរីយ៍ជាង 40 ឆ្នាំនៃការដាំស្វាយ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាងថា៖ “ខ្ញុំបានតាំងទីលំនៅនៅ Gia Lanh ក្នុងឆ្នាំ 1984 ពេលនោះអ្នកភូមិភាគច្រើនដាំមៀន និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ ដូច្នេះហើយ តាមអ្នកភូមិខ្ញុំក៏ដាំដង្កូវនាងជាង 4 ឆ្នាំ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ ជាង 40 ឆ្នាំរបស់លោកស្រី Sau ក្នុងអាជីពដង្កូវនាងក៏ជាដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយផងដែរ ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រវត្តិនៃការដាំមុង និងការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅ Gia Lanh ។

“ភូមិ Gia Lanh ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅចុងឆ្នាំ 1975 បន្ទាប់ពីប្រទេសត្រូវបានរំដោះ។ នៅពេលនោះ រោងចក្រវាយនភណ្ឌ និងរោងចក្រសូត្រនៅជាយក្រុង Saigon បានឈប់ដំណើរការ ហើយប្រជាជនជាច្រើនមកពីរោងចក្របានផ្លាស់ទៅ Gia Lanh ដើម្បីតាំងលំនៅ។ ពួកគេបាននាំយកមុខរបរដាំមៀន និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាងមកជាមួយ ហើយបានបង្កើតមុខរបរនៅទីនេះ”។ ធ្លាក់ចុះនៅឆ្នាំ 1986។ យោងតាមលោក Phe លោក Nguyen Van Hao គឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលបានតាំងទីលំនៅនៅ Gia Lanh និងដាំស្វាយ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ លើដីថ្មីដោយមានមុងល្អ និងដង្កូវនាងមានសុខភាពល្អ លោក Nguyen Van Hao និងក្រុមគ្រួសារបានផ្ទេរមុខរបរដាំស្វាយ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាងដល់កសិករជាច្រើនជុំវិញ ផ្សព្វផ្សាយអំពីអាជីពត្បាញសូត្រប្រពៃណី។ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ហាវ បានទទួលមរណៈភាពហើយ ប៉ុន្តែអាជីពសូត្រដែលបន្សល់ទុកដោយរូបលោក និងបុព្វបុរសជំនាន់មុន បានរួមចំណែកក្នុងការកសាងរូបរាងរបស់ Gia Lanh សព្វថ្ងៃនេះ។

លោក Le Van Phe បានរំលឹកថា នៅមុនទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ស្ទើរតែ 100% នៃអ្នកស្រុក Gia Lanh បានដាំស្វាយ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ កាល​នោះ​បច្ចេកទេស​ចិញ្ចឹម​ដង្កូវនាង​នៅតែ​ជា​បច្ចេកទេស​ចាស់​គឺ​ចិញ្ចឹម​នៅលើ​ថាស​ឬ​ស្សី និង​សំណាញ់​ឫស្សី​។ ពូជ​ម្លូ​ក៏​ជា​ពូជ​ប្រពៃណី​ដែរ ដោយ​មាន​ស្លឹក​តូចៗ និង​ផលិតភាព​ទាប។ “ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅពេលនោះពិបាកណាស់ មុងដែលប្រមូលផលពេញមួយថ្ងៃមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមដង្កូវនាងទេ។ ដង្កូវនាងត្រូវចិញ្ចឹមពីពង ញាស់ និងថែទាំយ៉ាងលំបាក ហើយរយៈពេលពេញមួយខែវាមិនអាចប្រមូលដូងបានមួយបាច់ទេ ប៉ុន្តែប្រជាជន Gia Lanh នៅតែប្រឹងប្រែងដាំដុះ ចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ បានរំលឹកឡើងវិញ។

បន្ទាប់មក ឧស្សាហកម្មដង្កូវនាងជួបការលំបាក តម្លៃដូងមានទាប ហើយពូជដង្កូវនាងមិនមានទេ ហើយតំបន់ដង្កូវនាងជាច្រើនរងទុក្ខ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ប្រជាជន Gia Lanh នៅតែលះបង់ចំពោះមុខវិជ្ជារបស់ខ្លួន រួមជាមួយនឹងដើមម្រុំ និងដង្កូវនាង ជំនះការលំបាកក្នុងគ្រាលំបាក។

• ការផ្លាស់ប្តូរវិជ្ជាជីវៈសូត្រ

អ្នកស្រី Nguyen Duong Thuy Linh ជាកូនស្រីដ៏មានមោទនភាពរបស់ Gia Lanh បាននិយាយថា “គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានចិញ្ចឹមដង្កូវនាងបីជំនាន់មកហើយ ជីតា ឪពុករបស់ខ្ញុំ ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំ និងស្វាមីរបស់ខ្ញុំ”។ លោកស្រី Linh គឺជាចៅស្រីរបស់លោក Nguyen Dinh Tu ដែលជាអ្នកស្រុក “ជំនាន់ទីមួយ” ដែលបានមកបង្កើតភូមិ និងភូមិនៅ Gia Lanh ។ លោក Tu ក៏ជាកសិករចិញ្ចឹមដង្កូវនាងតាំងពីតូចដូចអ្នកស្រុក Gia Lanh នៅពេលនោះ។ បន្ទាប់មក ឪពុករបស់លោកស្រី Linh គឺលោក Nguyen Dinh Ky ក៏បានបន្តអាជីវកម្មចិញ្ចឹមដង្កូវនាងរបស់គ្រួសារផងដែរ។ ក្នុងជំនាន់ទីបី លោកស្រី Nguyen Duong Thuy Linh និងស្វាមីគឺលោក Khong Minh Ngoc បានបន្តអាជីពជាប្រពៃណីរបស់ឪពុកពួកគេ។

“ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងឥឡូវខុសពីពីមុន ដើមស្រល់មានស្លឹកធំ និងផលិតភាពខ្ពស់ ហើយដង្កូវនាងមិនញាស់ពងទេ តែចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅអាយុ ៣ ឬ ៤ ឆ្នាំលឿនណាស់ ប្រើពេលតែ ១៥ ទៅ ១៧ ថ្ងៃទើបបានកូនដង្កូវនាង” ។ យោងតាមលោក Linh ប្រជាជន Gia Lanh នៅតែចិញ្ចឹមដង្កូវនាងច្រើន ហើយប្រហែល 60% នៃគ្រួសារនៅក្នុងភូមិនៅតែដាំដើមស្រល់ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ “ប្រជាជន Gia Lanh បានយល់ដឹងពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមដង្កូវនាងយ៉ាងទំនើប ដោយលើកវានៅលើជង្រុកដែក កាត់បន្ថយការងារថែទាំ និងបង្កើនគុណភាពនៃដូង។ សូម្បីតែវិធីចិញ្ចឹមដង្កូវនាងក៏ផ្លាស់ប្តូរដែរ ដោយប្រើសំណាញ់សម្រាប់ចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅលើរនាំងការ៉េ ដោះស្រាយបញ្ហាដង្កូវនាងទ្វេរដង និងបីដងនៅពេលដែលដង្កូវនាងប្រកួតប្រជែងគ្នារកកន្លែងបង្កើតដើមដូង កាត់បន្ថយអត្រានៃដើមដូង។ កាលពីមុន ពេលចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅលើជង្រុក គេនៅតែប្រើភ្លើងដើម្បីបិតដង្កូវនាងដើម្បីធ្វើជាដង្កូវនាងពីរដង និងបីដង ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ទូឈើមានរន្ធចំនួន 1 ដូច្នេះការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងគឺងាយស្រួលណាស់ កាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មរបស់កសិករបានច្រើន»។

"កសិករ Gia Lanh ចិញ្ចឹមដង្កូវនាងមានផលិតភាពល្អ ចាប់ពី 50 - 52 គីឡូក្រាមនៃ cocoons / 1 ប្រអប់។ ចំពោះការថែទាំតម្លៃគឺប្រហែល 10 - 12 គីឡូក្រាមស្លឹក mulberry សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃ cocoons នេះគឺជាកម្រិតនៃការថែទាំល្អដង្កូវនាងលូតលាស់លឿន ដូងក្រាស់ សូត្ររឹងមាំ។ លោក ឡឺ វ៉ាន់ភេ វាយតម្លៃ។ លោក ភេ បានជម្រាបថា ក្នុងចំណោម 210 គ្រួសារនៅក្នុងខេត្ត Gia Lanh នៅតែមានប្រហែល 100 គ្រួសារដែលនៅតែដាំមៀន និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ គ្រួសារខ្លះចាស់ហើយទន់ខ្សោយ កូនៗទៅធ្វើការកន្លែងផ្សេង ឬប្តូរការងារធ្វើ ដូច្នេះហើយបានបោះបង់ចោលចម្ការស្វាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅតែជាអាជីពដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ដល់ប្រជាជន Gia Lanh ដោយរក្សាបាននូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីដែលមានអាយុ 50 ឆ្នាំនៃទឹកដីថ្មី។

“នៅតំបន់ Bao Loc ឬ Lam Ha របរចិញ្ចឹមដង្កូវនាងមានហ្វូងមនុស្សប្រមូលផ្តុំ និងស្គាល់ច្រើន ប៉ុន្តែយើងប្រជាជន Gia Lanh ក៏មានមោទនភាពយ៉ាងខ្លាំងចំពោះទំនៀមទម្លាប់ ៥០ ឆ្នាំនៃការដាំស្រមោច និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ដែលជាអាជីពមួយបានជាប់នឹងជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយរបស់យើង ហើយនឹងបន្តជួយអ្នកភូមិមានជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាពដូចសព្វថ្ងៃនេះ”។ ចែករំលែកដោយក្តីស្រលាញ់របស់នាងចំពោះវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ភូមិ ដែលជាវិជ្ជាជីវៈដែលបានជួយប្រជាជន Gia Lanh កសាងស្រុកកំណើតថ្មី។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/50-nam-lang-tam-gia-lanh-e834328/