7 វិធីដើម្បីជ្រើសរើសអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។

7 វិធីដើម្បីជ្រើសរើសអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ ក្រាហ្វិក៖ ឆាវធំ

មូលហេតុនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺជាលក្ខខណ្ឌមួយដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយការកើនឡើងនៃកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលកម្រិតទាបនៃ lipoprotein (LDL) នៅក្នុងឈាម។

យោងតាម ​​CDC មនុស្សពេញវ័យ 86 លាននាក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលលើសពី 200 mg/dl ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាខ្ពស់។ កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់មិនមានរោគសញ្ញាអ្វីទេ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវធ្វើតេស្តឈាមជាប្រចាំ ដើម្បីពិនិត្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលជាមួយនឹងរបបអាហារ?

+ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត

កំណត់​អាហារ​សម្បូរ​ជាតិ​ខ្លាញ់ ដើម្បី​បញ្ចុះ​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល​ដល់​២០០​មី​លី​ក្រាម ។ អាហារដូចជាសាច់ខ្លាញ់ ផលិតផលទឹកដោះគោទាំងមូល និងប្រេងត្រូពិចដូចជាដូង និងដូង គួរតែមានកម្រិត។ ជំនួសពួកវាដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងប្រភពប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់។

ខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលមានសុខភាពល្អ មាននៅក្នុងប្រេងអូលីវ ផ្លែប័រ គ្រាប់ និងគ្រាប់។ ខ្លាញ់ទាំងនេះអាចជួយបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅពេលប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម។

+ បង្កើនជាតិសរសៃរលាយ

អាហារសម្បូរជាតិសរសៃរលាយដូចជា oats សណ្តែក lentils និងផ្លែឈើ អាចជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ដោយភ្ជាប់ទៅនឹងវា និងការពាររាងកាយពីការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុល។

+ បរិភោគត្រីខ្លាញ់

រួមបញ្ចូលត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីម៉ាកែល និងត្រីត្រឡាចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ពួកវាមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្ពស់ ដែលអាចបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) និងបន្ថយទ្រីគ្លីសេរីត និង LDL កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

+ កំណត់អាហារកែច្នៃ និងស្ករ

កាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារសម្រន់ ភេសជ្ជៈ និងអាហារដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម។ ជាតិស្ករ និងកាបូអ៊ីដ្រាតបង្កើនទ្រីគ្លីសេរីដ ដែលអាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល LDL រួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ និងទម្រង់កូឡេស្តេរ៉ុលមិនល្អ។

+ បង្កើនបន្លែ និងផ្លែឈើ

ផ្លែឈើ និងបន្លែមានកាឡូរីទាប ជាតិសរសៃខ្ពស់ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង និងបន្ថយកម្រិត LDL ។

+ ជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិ

ជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាអង្ករសំរូប នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល និង quinoa ជំនួសឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានជាតិសរសៃច្រើន និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចបន្ថយកម្រិត LDL និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលបាន។

ប្រភព៖ https://laodong.vn/suc-khoe/7-cach-lua-chon-thuc-pham-giam-cholesterol-hieu-qua-1381857.ldo