ម្ហូប Vinh Long - សម្បូរបែប សាមញ្ញ តែមិនអាចបំភ្លេចបាន រសជាតិសួនច្បារ

ម្ហូបមិនត្រឹមតែជាផ្នែកនៃដំណើរទេសចរណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាជាហេតុផលសម្រាប់មនុស្សចាប់ផ្តើមដំណើរថ្មី។ មកដល់ទីក្រុង Vinh Long ចំពេលទន្លេដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ និងចម្ការផ្លែឈើដែលផ្ទុកទៅដោយផ្លែឈើ មនុស្សមិនអាចជួយអ្វីបានក្រៅពីចាប់អារម្មណ៍នឹងមុខម្ហូបនៅទីនេះ ដែលមុខម្ហូបនីមួយៗមានអត្តសញ្ញាណបស្ចិមប្រទេសខ្លាំង ហើយប្រាប់ពីរឿងប្លែកៗនៃទឹកដីសន្តិភាពនេះ។

ស្វែងយល់ពី មុខម្ហូប Vinh Long ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាមបែបជនបទដូចជា ត្រីចៀន ប្រហិតបិណ្ឌ បាយឆា ត្រីហឹរ។ ភាពពិសេស rustic ប៉ុន្តែមិនអាចបំភ្លេចបាននៃលោកខាងលិច។

1. អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំនៅ Vinh Long ? - ម្ហូបឆ្ងាញ់មិនគួររំលង

កណ្ដុរអាំង - ជាអាហារសម្រន់ពិសេស និងសាមញ្ញបំផុតនៅក្នុងម្ហូប Vinh Long ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថាតើត្រូវញ៉ាំអ្វីនៅ Vinh Long ដំណើររសជាតិខាងក្រោមនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការរៀបចំគម្រោង ដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នក ភ្លាមៗ។

• ត្រីត្រចៀកដំរីចៀន - និមិត្តរូបនៃម្ហូបសួន

មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មួយ របស់ Vinh Long ដែលពេញនិយមពីភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេសគឺត្រីត្រចៀកដំរីបំពង។ ត្រីធំ ស្រស់ៗ ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត ជញ្ជីងមានសភាពដូចក្រដាស់បាយ សាច់ត្រីខាងក្នុងមានពណ៌ស ផ្អែម និងក្រអូប។ ត្រីនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រដាសអង្ករ បន្លែឆៅ ហើយជ្រលក់ក្នុងខ្ទឹមស និងទឹកត្រីម្ទេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - ទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបដែលមានរសជាតិបែបបស្ចិមប្រទេស បែបច្រែះ ប៉ុន្តែទំនើប។

• នំផេនខេកវៀតណាមខាងលិច - ស្រួយ សម្បូរទៅដោយរសជាតិហឹរ

មិន​សូវ​ហត់​ពេក​ទេ តែ​នំ​បញ្ចុក Vinh Long ធ្វើ​ឱ្យ​មនុស្ស​នឹក​ឃើញ​ពី​សំបក​ពណ៌​មាស​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ មាន​បង្គា សណ្តែក​បណ្តុះ និង​សណ្តែក​បៃតង។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលញ៉ាំនៅសួនច្បារ ចំពេលមានសំឡេងស្លឹកដូង និងស្នាមញញឹមរាក់ទាក់របស់អ្នកស្រុក។

• ត្រី Linh hotpot ជាមួយផ្កា mimosa ទឹក - អំណោយនៃរដូវទឹកជំនន់

ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ប្រជាជន Vinh Long តែងតែរៀបចំត្រីលីញ និងឆ្នាំងដាំផ្កា Dien Dien ជាអាហារពិសេសដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈរដូវ និងអត្តសញ្ញាណនៃតំបន់ទន្លេ។ ទំពាំងបាយជូរហឹរមានរសជាតិជូរ ត្រីលីញទន់ និងខ្លាញ់ ផ្កាឌៀនឌៀនពណ៌លឿងភ្លឺ ជ្រលក់ក្នុងចានទឹកត្រីលីញក្រអូប។ នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ម្ហូប​មួយ​មុខ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​បទ​ភ្លេង​នៃ​ធម្មជាតិ និង​មនុស្ស​លោក​ខាង​លិច​ផង​ដែរ។

• កណ្ដុរអាំង - ម្ហូបដែលចង់ដឹងចង់ឃើញនៅជនបទ

វាអាចស្តាប់ទៅដូចជា "ចម្លែក" ប៉ុន្តែកណ្ដុរដុតជាមួយអំបិល និងម្ទេស គឺជាអាហារសម្រន់ដែលចូលចិត្ត និងជាអាហារពិសេស Vinh Long ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ កណ្ដុរ​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត ហាន់​ជា​គ្រឿង​ដុត​នៅ​លើ​ចង្ក្រាន​ធ្យូង បម្រើ​ជាមួយ​បន្លែ​ឆៅ និង​អំបិល ម្រេច និង​ក្រូចឆ្មា។ នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​មាន​រសជាតិ​ជនបទ​ខ្លាំង​ធ្វើ​ឱ្យ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ចង់​បាន​ចង់​សាកល្បង។

Banh tet la cam - ម្ហូបពិសេសបែបជនបទ ដែលមានរសជាតិបែបជនបទខ្លាំង។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

• Banh tet la cam - ពណ៌ស្វាយ ជនបទ

នំអន្សមពណ៌ស្វាយ មិនត្រឹមតែជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអំណោយដ៏មានអត្ថន័យពីជនបទទៀតផង។ ពណ៌ស្វាយធម្មជាតិពីស្លឹកស្វាយធ្វើឱ្យនំមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្រស់ស្អាតផងដែរ ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ឬផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវមកពីឆ្ងាយ។

• Long Ho Grilled Spring Rolls - រសជាតិជូរ និងហឹរចុះសម្រុងគ្នា។

នំអន្សមអាំងនៅ Vinh Long មិនដូចអ្វីផ្សេងទៀតទេ។ នំ​ស្រួយ​ត្រូវ​បាន​រុំ​ដោយ​បន្លែ​ឆៅ ចេក​ខ្ចី ផ្លែ​ផ្កាយ​ជូរ រួច​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹក​សណ្ដែក​ក្រអូប។ រសជាតិជូរ ហឹរ ប្រៃ និងផ្អែម លាយបញ្ចូលគ្នាបង្កើតជាម្ហូបដែលទាក់ទាញទាំងរសជាតិ និងក្លិន។

• ទឹកត្រី - ម្ហូបសម្បូរបែបពីព្រែក

ម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងអាហារសួន ទឹកត្រីមានរសជាតិហឹរខ្លាំង ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រជាជន Vinh Long តែងតែស្ងោរទឹកត្រីជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់ និងស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស ញ៉ាំជាមួយបន្លែស្ងោរ ដែលជាមុខម្ហូបដែលធ្វើឲ្យក្មេងៗជាច្រើននៅឆ្ងាយនឹកផ្ទះនឹកដល់ស្រុកកំណើត។

2. វប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Vinh Long - បរិភោគដើម្បីយល់ពីលោកខាងលិច

នំផេនខេកវៀតណាមខាងលិច - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗបង្កប់ដោយព្រលឹងនៃជនបទ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ ​ម្ហូប Vinh Long ពិសេស​គឺ​មិន​ត្រឹម​តែ​មុខម្ហូប​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​របៀប​ដែល​ប្រជាជន​នៅ​ទីនេះ​ស្រឡាញ់​អាហារ​នីមួយៗ​ផង​ដែរ។ ពីអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ រហូតដល់ការកម្សាន្តរបស់ភ្ញៀវនៅក្នុងផ្ទះសំណាក់ ភាពស្មោះត្រង់តែងតែជា "គ្រឿងទេស" សំខាន់នៃម្ហូបនៅទីនេះ។

នៅទីនេះ អ្នកមិនត្រឹមតែអាចញ៉ាំបានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទទួលបានបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ក្នុងការធ្វើមុខម្ហូបផងដែរ៖ ពីការចាប់ត្រីជាមួយអ្នកស្រុក រើសបន្លែក្នុងសួន ធ្វើម្ហូបជាមួយម្ចាស់ផ្ទះតាមស្ទីលក្នុងស្រុកពិតប្រាកដ។ វាគឺជាដំណើរនៃការយល់ដឹង និងការតភ្ជាប់ - ដែលជាកន្លែងដែលអាហារក្លាយជាស្ពានវប្បធម៌ពិត។

3. កន្លែងខ្លះដើម្បីសាកម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនៅ Vinh Long

ទឹកត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ - ម្ហូបបែបបុរាណដែលទាក់ទាញអ្នកទទួលទាន។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ប្រសិនបើអ្នកចង់ រីករាយជាមួយ ជំនាញ ពិសេស Vinh Long សូមទស្សនាកន្លែងដូចខាងក្រោម៖

• ផ្សារវិញឡុង៖ ឋានសួគ៌នៃអាហារតាមដងផ្លូវ មាននំអន្សមគ្រប់ប្រភេទ គុយទាវ នំបញ្ចុក...
• Tam Binh Garden House, Long Ho៖ កន្លែងទទួលបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបសួន ចម្អិន និងញ៉ាំជាមួយអ្នកស្រុក។
• ដំណើរកម្សាន្តបែបអេកូនៅ Con Phung, Vinh Sang៖ ទស្សនា និងរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗ ដែលពិតជា "ស្រស់-ស្អាត-ក្នុងស្រុក"។

មុខម្ហូប Vinh Long មិនមានលក្ខណៈល្អិតល្អន់ ឬតុបតែង មិនទាមទារបច្ចេកទេសទំនើប ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យមនុស្សចងចាំជារៀងរហូត ដោយសារតែភាពសាមញ្ញ និងស្មោះត្រង់របស់វា។ ម្ហូបនីមួយៗនៅទីនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងធម្មជាតិ កម្លាំងពលកម្ម និងមនុស្សជាតិ - អ្វីមួយដែលមិនមែនគ្រប់ទិសដៅមាននោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់សួរថា តើត្រូវញ៉ាំអ្វីនៅ Vinh Long ប្រហែលជាឥឡូវនេះ អ្នកមានចម្លើយហើយ។ តោះ​មក​ដល់​ Vinh Long ហើយ​ទុក​ឲ្យ​រសជាតិ​របស់​អ្នក​និយាយ​រឿង ​លោក​ខាង​លិច ​។

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-vinh-long-huong-vi-miet-vuon-v17734.aspx