ញ៉ាំត្រីទាំង៥ប្រភេទនេះក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត តម្លៃសមរម្យ តែគុណភាពខ្ពស់ ញ៉ាំហើយអ្នកនឹងបានសេចក្តីសុខពេញមួយឆ្នាំ!

ក្នុងចំណោមអាហារដែលមិនអាចខ្វះបាននៅលើថាសអាហារ Tet ត្រីតែងតែកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយ ដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ខាងក្រោមនេះជាត្រី៥ប្រភេទដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិតម្លៃសមរម្យ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងមានអត្ថន័យល្អ។

1. Flounder

Flounder ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា flounder មានរាងពិសេសជាមួយនឹងរាងកាយសំប៉ែតនិងពណ៌ត្នោតខ្ចីមើលទៅដូចដុំមាស - និមិត្តសញ្ញានៃភាពរុងរឿងនិងសំណាង។

5 loại cá ngon, bổ, vừa túi tiền, dễ chế biến và mang ý nghĩa tốt lành bán đầy chợ - Ảnh 1.

Flounder គឺជាត្រីដែលរស់នៅលើបាតសមុទ្រ ក៏មានត្រីខ្លះរស់នៅក្នុងទឹកសាបផងដែរ ភ្នែកពីរខាងលើគឺនៅម្ខាងដូចគ្នា និងមិនអនុវត្តតាមច្បាប់ស៊ីមេទ្រី។

សាច់ត្រីមានពណ៌ស ទន់ និងផ្អែម គ្មានឆ្អឹងតូច មានសុវត្ថិភាពខ្ពស់សម្រាប់ទាំងកុមារ និងមនុស្សចាស់។ Flounder អាចកែច្នៃជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដូចជា ចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ចៀន ឬចម្អិនក្នុងស៊ុបជូរ ដែលនាំមកនូវរសជាតិចម្រុះសម្រាប់អាហារតេត។

5 loại cá ngon, bổ, vừa túi tiền, dễ chế biến và mang ý nghĩa tốt lành bán đầy chợ - Ảnh 2. — ប្រហិតចៀនបំពងសាច់ត្រីក្តៅៗជ្រលក់ទឹកត្រីម្ទេសបន្តិចតើមួយណាល្អជាង (ប្រភព៖ dienmayxanh.com)

ជាពិសេស សាច់របស់ត្រីនេះមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន D, B6, niacin និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា សេលេញ៉ូម ម៉ាញ៉េស្យូម។ ជាពិសេស អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 នៅក្នុង halibut ជួយកែលម្អសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ជាមួយនឹងត្រី halibut អ្នកគួរតែជ្រើសរើសត្រីដែលមានភ្នែកច្បាស់ ក្រអូមក្រហមភ្លឺ និងសាច់រឹង ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់។

2. ត្រីក្របី

ត្រីអណ្ដាត គឺជាត្រីរាងសំប៉ែតតូច ជាធម្មតាមានប្រវែងប្រហែល ១៥-២០ ស.ម មានពណ៌ត្នោតប្រផេះ និងផ្នែកខាងក្រោមពណ៌ស។ ពួកគេរស់នៅលើបាតសមុទ្រ និងមានការក្លែងបន្លំល្អ។

5 loại cá ngon, bổ, vừa túi tiền, dễ chế biến và mang ý nghĩa tốt lành bán đầy chợ - Ảnh 3. — ត្រីអណ្តាត គឺជាប្រភេទត្រីដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងផ្តល់សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ។ រូបថត៖ DMX

ត្រីចៀនបំពង ឬប្រៃផ្អែម និងប្រៃ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ នេះគឺជាប្រភេទត្រីមួយប្រភេទដែលស័ក្តិសមសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលចាប់ពីមនុស្សចាស់រហូតដល់កុមារ។ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសត្រីដែលមានភ្នែកភ្លឺ ស្បែកភ្លឺ និងសាច់យឺត។

5 loại cá ngon, bổ, vừa túi tiền, dễ chế biến và mang ý nghĩa tốt lành bán đầy chợ - Ảnh 4. — ត្រីអណ្ដាតក្របីបំពងជាមួយទឹកត្រី ឆ្ងាញ់ជាប់មាត់ រូបថត៖ BHX

បន្ទាប់ពីសម្អាតរួច ត្រីត្រូវបានស្រោបដោយស្រទាប់ស្តើងនៃម្សៅ ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត បង្កើតបានជាសំបកក្រៀមដែលរុំសាច់ផ្អែមនៅខាងក្នុង។ គល់ស្លឹកគ្រៃ និងត្រីម្ទេស ក៏ជាការណែនាំដ៏ល្អមួយផងដែរ ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិហឹរស្រាលៗ ជួយភ្ញោចរសជាតិ។

3. ប្រភេទត្រី

Pomfret មិនត្រឹមតែមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជានិមិត្តរូបនៃភាពសម្បូរបែប និងភាពរុងរឿងក្នុងឆ្នាំថ្មី។ ត្រីនេះមានរាងសំប៉ែត ពណ៌ប្រាក់ ឬពណ៌មាស មានព្រុយកន្ទុយ។ ពួកគេរស់នៅក្នុងទឹកត្រូពិច និងត្រូពិច។

5 loại cá ngon, bổ, vừa túi tiền, dễ chế biến và mang ý nghĩa tốt lành bán đầy chợ - Ảnh 5. — Pomfret មិនត្រឹមតែមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជានិមិត្តរូបនៃភាពសម្បូរបែប និងភាពរុងរឿងក្នុងឆ្នាំថ្មី។

Pomfret ត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទធំ ៗ គឺ pomfret ពណ៌មាសនិង pomfret ប្រាក់។ ផ្លែទទឹមពណ៌មាស ជាធម្មតាត្រូវបានគេធ្វើស្រែចំការ ចំណែក Pomfret ប្រាក់រស់នៅក្នុងព្រៃ។

សាច់ Pomfret មានពណ៌ស ទំពារ និងផ្អែម មានឆ្អឹងតិចតួច សមរម្យសម្រាប់ចំហុយ ចៀន ឬដុត។ ជាពិសេស ផ្លែទទឹមចំហុយ តំណាងឱ្យភាពសម្បូរសប្បាយ និងវិបុលភាពក្នុងឆ្នាំថ្មី ហើយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយនៅលើ ត្រកួន។

សាច់ Pomfret មានប្រូតេអ៊ីនច្រើន វីតាមីន A, D និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលល្អសម្រាប់ភ្នែក និងបេះដូង។ ជ្រើសរើសត្រីដែលមានភ្នែកច្បាស់ ពងក្រហមភ្លឺ និងសាច់រឹង។

4. Mackerel

Mackerel ជាអាហារសមុទ្រដ៏ពេញនិយមក្នុងអំឡុងពេលតេត ជាពិសេសនៅតំបន់ឆ្នេរ។ សាច់ Mackerel រឹងមាំ មានជាតិខ្លាញ់ និងមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនបានរៀបចំត្រឹមត្រូវទេ វាអាចមានក្លិនត្រី។

5 loại cá ngon, bổ, vừa túi tiền, dễ chế biến và mang ý nghĩa tốt lành bán đầy chợ - Ảnh 6. — Mackerel មានដងខ្លួនវែងពណ៌ប្រាក់ពណ៌ខៀវ ជាមួយនឹងឆ្នូតបញ្ឈរ។ ពួកវាជាត្រីដែលធ្វើចំណាកស្រុក ដែលច្រើនតែរកឃើញនៅក្នុងសមុទ្រជ្រៅ។

ត្រីនេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន B12 D និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងគាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង។ ជ្រើសរើសត្រីដែលមានភ្នែកភ្លឺ ក្រញ៉ាំក្រហម និងសាច់យឺត។

មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយមុខដែលផលិតពីមីគឺ នំម៉ាឃឺរ៉េល ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូប ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ធ្វើនំបញ្ចុក ឬញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅៗ។

5. ប្រភេទត្រីកន្ទុយសក់

ត្រីកន្ទុយសក់មានរាងវែង រាងសំប៉ែត និងពណ៌ប្រាក់ភ្លឺថ្លា សាច់ស ឆ្អឹងតិចតួច និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ ត្រីប្រភេទនេះច្រើនតែកែច្នៃដោយការដុតជាមួយអំបិល និងម្ទេស ចំហុយជាមួយម្រេច ឬចៀន ដែលនាំមកនូវរសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ។ លើសពីនេះ ត្រីកន្ទុយសក់ក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញានៃភាពជាប់បានយូរ និងសំណាងផងដែរ ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ពិធីបុណ្យតេត។

5 loại cá ngon, bổ, vừa túi tiền, dễ chế biến và mang ý nghĩa tốt lành bán đầy chợ - Ảnh 7.

សាច់កន្ទុយសក់មានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងផ្តល់សារធាតុរ៉ែដូចជា សេលេញ៉ូម និងម៉ាញេស្យូម។ ជ្រើសរើសត្រីដែលមានភ្នែកច្បាស់ ស្បែកភ្លឺរលោង និងសាច់រឹង។

ការជ្រើសរើសប្រភេទត្រីខាងលើមិនត្រឹមតែជួយបង្កើននូវអាហារក្នុងគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថន័យល្អសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីផងដែរ។ ក្លាយជាអ្នកប្រើប្រាស់ដ៏ឆ្លាតវៃដោយជ្រើសរើសទិញត្រីស្រស់ មានជីវជាតិ និងតម្លៃសមរម្យ ដើម្បីធ្វើឱ្យតេតនេះកាន់តែពេញលេញ និងមានន័យ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/an-5-loai-ca-nay-ngay-tet-gia-binh-dan-ma-chat-luong-hang-sang-an-xong-ca-nam-phat-tai-phat-loc-20250129231629549.htm