ការទទួលទានល្ពៅគឺល្អសម្រាប់ពោះវៀន

ល្ពៅមានផ្ទុកសារធាតុ pectin ជាតិសរសៃច្រើន ដែលជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃ microflora ពោះវៀន រួមចំណែកដល់ការប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការពារការទល់លាមក។

យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក ល្ពៅឆ្អិនមួយពែង 100 ក្រាមមានផ្ទុកជាតិសរសៃប្រហែល 7 ក្រាម។

សាច់ល្ពៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុ pectin ដែលជួយចិញ្ចឹមបាក់តេរីល្អ និងមានសុខភាពល្អនៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក។ សូមអរគុណដល់វា microflora ពោះវៀនមានតុល្យភាពបង្កើនភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគនិងជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូចជា enteritis និងរលាកពោះវៀន។ បន្ថែមពីលើការកែលម្អសុខភាពពោះវៀន ជាតិសរសៃក៏ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូងផងដែរ។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2017 របស់សាកលវិទ្យាល័យ Aberdeen ចក្រភពអង់គ្លេស និងស្ថាប័នមួយចំនួនទៀតបានរកឃើញថា សារជាតិ pectin ពីល្ពៅ និង beetroot ជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃ microbiota ពោះវៀន និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ការទទួលទានល្ពៅជាប្រចាំជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានសុខភាពល្អ។ ដុតនំ, ចម្អិននៅក្នុងស៊ុប, stew, curries ឬ salads ជាមួយល្ពៅដើម្បីទាញយកប្រយោជន៍ពីអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភជាច្រើននៃអាហារនេះ។

ល្ពៅជុំ។ រូបថត៖ Freepik — ល្ពៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងល្អសម្រាប់សុខភាព។ រូបថត៖ *Freepik*

យោងតាមការវិភាគឆ្នាំ 2020 ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Warwick ចក្រភពអង់គ្លេស និងអង្គការមួយចំនួនទៀត ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួន 376 បន្ថែមពីលើសាច់ គ្រាប់ល្ពៅក៏ផ្តល់ជាតិសរសៃច្រើនផងដែរ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ពោះវៀន។

ជាតិសរសៃគ្រាប់ពូជល្ពៅធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញានៃជម្ងឺពោះវៀនដែលឆាប់ខឹង និងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើចលនាពោះវៀន ការពារ និងគាំទ្រការព្យាបាលជំងឺក្រពះពោះវៀន។ តាមរយៈអន្តរកម្មដោយផ្ទាល់ជាមួយបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន ជាតិសរសៃជួយបង្កើនការផលិតសារធាតុរំលាយអាហារអតិសុខុមប្រាណសំខាន់ៗដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លី ដោយហេតុនេះធ្វើអោយសុខភាពទូទៅប្រសើរឡើង។

ជាតិសរសៃពីល្ពៅ និងបន្លែផ្សេងទៀតក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនផងដែរ។ ការវិភាគលើការសិក្សាចំនួន 25 ដែលមានអ្នកចូលរួមចំនួន 510 នាក់ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Warwick បានរកឃើញថាអ្នកដែលទទួលទានជាតិសរសៃរុក្ខជាតិច្រើនមានអត្រានៃជំងឺមហារីកនេះទាបជាងអ្នកដែលទទួលទានជាតិសរសៃតិចពីផ្លែឈើ និងបន្លែ។ អ្នកដែលមាន adenoma ពោះវៀនធំគួរតែបន្ថែមជាតិសរសៃបន្ថែមទៀតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។

យោងតាមសាកលវិទ្យាល័យ Texas សហរដ្ឋអាមេរិក ការទទួលទានគ្រាប់ល្ពៅក៏ជួយកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងជួយព្យាបាលដង្កូវពោះវៀន និងការទល់លាមកផងដែរ។ គ្រាប់នេះក៏ត្រូវបានគេប្រើជាជំនួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺហឺតដែរ។ ការបម្រើប្រចាំថ្ងៃសមហេតុផលគឺ 28 ក្រាមដែលស្មើនឹង 150 គ្រាប់ល្ពៅ។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ សុខភាពល្អណាស់ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺរំលាយអាហារនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ