មនុស្សគ្រប់គ្នាបោះចោលផ្លែក្រូចដោយមិនដឹងថាវាល្អខ្លាំងណាស់ក្នុងការ 'ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ' ធ្វើឱ្យកោសិកាឡើងវិញនិងធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា។

ពេលទទួលទានផ្លែក្រូច ត្រូវរក្សាវាទុកជាដាច់ខាត ហើយប្រើវាជា "ឱសថ" ដើម្បីការពារភាពចាស់ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺ។

ផ្លែក្រូចគឺជាផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ មួយក្នុងចំនោមពួកគេគឺការផ្តល់វីតាមីន C ដែលជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការពាររាងកាយពីការឆ្លងមេរោគ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺផ្តាសាយទូទៅ។

លើសពីនេះ ផ្លែក្រូចក៏មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើនផងដែរ ជាពិសេសសារជាតិ pectin ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃរលាយ ដែលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងាររំលាយអាហារ ជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែក្រូចក៏ជួយពន្យារអារម្មណ៍ឆ្អែត គាំទ្រការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។

ផ្លែក្រូចគឺជាផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងជីវិត ជួយយើងឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់យើង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សម្នាតែងតែបរិភោគតែផ្លែឈើ ហើយបោះចោលសំបកក្រូច ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពជាច្រើនផងដែរ។ យោងតាមអ្នកជំនាញ ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកក្រូច ដែលពេលដឹងហើយ គ្រប់គ្នានឹងរកវិធីប្រើប្រាស់វាបន្ថែមទៀតក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកក្រូច

មិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងទេថាសំបកក្រូចមានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនជាងសាច់ក្រូច។ ជាពិសេស សំបកក្រូចមានផ្ទុកវីតាមីន C ដល់ទៅ 136mg ខណៈសាច់មានត្រឹមតែ 71mg ប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ​ការ​ប្រើ​សំបក​ក្រូច​ដើម្បី​បន្ថែម​វីតាមីន C គឺ​ល្អ​ជាង​ការ​ប្រើ​សាច់​ក្រូច​ទៅ​ទៀត។

សំបកក្រូចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកស្រដៀងទៅនឹង indomethacin ដែលជាសារធាតុដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីកាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅ បំបាត់ការឈឺចាប់ និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ លើសពីនេះទៀត សមាសធាតុមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងសំបកក្រូច អាចរារាំងការបញ្ចេញអ៊ីស្តាមីន ដែលជាសារធាតុបង្កអាឡែស៊ី។ ពេល​មាន​អា​ឡែ​ស៊ី អ្នក​អាច​យក​សំបក​ក្រូច​ស្ងួត​មក​ញ៉ាំ​ដើម្បី​កាត់បន្ថយ​អា​ឡែ​ហ្ស៊ី​។

បន្ថែម​ពី​នេះ ការ​ញាត់​សំបក​ក្រូច​ស្ងួត​ប៉ុន្មាន​ចំណិត​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​ក្លិន​មាត់​មិន​ល្អ និង​ជួយ​ឱ្យ​ធ្មេញ​ស។ អ្នកអាចបង្កើតល្បាយសម្រាប់ដុសធ្មេញរបស់អ្នក ដើម្បីជួយការពារធ្មេញលឿង និងការបង្កើតកំណកកំបោរ ដោយកិនសំបកក្រូចជាម្សៅ ហាលឲ្យស្ងួត លាយជាមួយថ្នាំដុសធ្មេញដើម្បីបង្កើតជាល្បាយសម្រាប់ដុសធ្មេញរបស់អ្នក ២-៣ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ពេល​ញ៉ាំ​ក្រូច​កុំ​បោះចោល​សំបក ព្រោះ​វា​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អស្ចារ្យ។

លើសពីនេះ សម្បក​ក្រូច​ក៏មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ដ៏​អស្ចារ្យ​មួយ​ចំនួន​ទៀត​ដូច​ខាងក្រោម៖

1. ការការពារជំងឺមហារីក

សមាសធាតុដ៏លេចធ្លោមួយនៅក្នុងសំបកក្រូចគឺសារជាតិ flavonoids - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ សារធាតុនេះជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជាមូលហេតុនៃការខូចខាតកោសិកា និងនាំទៅរកការបង្កើតមហារីក។

លើសពីនេះ សំបកក្រូចមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols និង limonene ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ Limonene ត្រូវបានគេសិក្សា និងបង្ហាញថាអាចរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក ជាពិសេសមហារីកសុដន់ និងមហារីកសួត ដោយសារសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការជំរុញឱ្យរាងកាយផលិតអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុលពីថ្លើម។

2. ជួយឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងភ្លឺថ្លា

វីតាមីន C គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយការពារស្បែកពីកត្តាបំផ្លាញដូចជាព្រះអាទិត្យ និងការបំពុល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាជំរុញការផលិតកូឡាជែន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់ដែលជួយឱ្យស្បែករក្សាភាពយឺត រលោង និងការពារភាពចាស់។ ខូឡាជេន ជួយកាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញ ធ្វើអោយស្បែកមើលទៅក្មេងជាងវ័យ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ជាតិសរសៃនៅក្នុងសំបកក្រូចមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពស្បែកទៀតផង។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អនឹងជួយកម្ចាត់ជាតិពុលយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតមុនដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំជាតិពុល និងធ្វើឱ្យសុខភាពទូទៅរបស់ស្បែកប្រសើរឡើង។ សរសៃរលាយក៏ជួយរក្សាសំណើមស្បែកពីខាងក្នុង ការពារភាពស្ងួត។

សម្បក​ក្រូច​ជួយ​ឱ្យ​ស្បែក​ស្អាត ភ្លឺ និង​រលោង ប៉ុន្តែ​មាន​មនុស្ស​តិច​ណាស់​ដែល​ដឹង​អំពី​វា។

3. ជួយសម្រួលសរសៃប្រសាទ និងការពារជំងឺចលនាយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព

សំបកក្រូចមានផ្ទុកសារធាតុ limonene ដែលជាប្រេងសំខាន់ៗដែលមានក្លិនក្រអូប និងលក្ខណៈសម្បត្តិ sedative ស្រាល។ Limonene ជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង ការថប់បារម្ភ និងនាំមកនូវអារម្មណ៍នៃការសំរាកលំហែ អរគុណដែលរាងកាយនឹងមានផាសុកភាព និងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងស្ថានភាព ស្ងប់ស្ងាត់ ។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ វិញ្ញាណក៏កាន់តែស្រាលជាងមុន។

ជាពិសេស នៅពេលប្រើសំបកក្រូច ក្នុងករណីឈឺចលនា ប្រេងសំខាន់ៗធម្មជាតិនៅក្នុងសំបកក្រូច ដូចជា លីម៉ូណេន នឹងកាត់បន្ថយការចង្អោរ និងវិលមុខ។ ក្លិន​នៃ​សម្បក​ក្រូច​អាច​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ក្រពះ កាត់បន្ថយ​ការ​ចង្អោរ និង​ជំរុញ​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ ជួយ​អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​ចលនា​កាន់តែ​មាន​ផាសុកភាព​។

4. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង

សំបកក្រូចមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមយ៉ាងច្រើន ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ប៉ូតាស្យូមជួយរក្សាតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត កាត់បន្ថយសម្ពាធលើសរសៃឈាម ដោយហេតុនេះការពារការឡើងសម្ពាធឈាម និងគាំទ្រដល់មុខងារសរសៃឈាមបេះដូង។ ការទទួលបានប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ពីសំបកក្រូចអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងផលវិបាកផ្សេងៗនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

Limonene នៅក្នុងសំបកក្រូចត្រូវបានគេគិតថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារ cardioprotective ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា ដែលជួយសម្រួលសរសៃឈាម និងធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះ limonene ក៏ជួយដល់មុខងារថ្លើម ជួយឱ្យរាងកាយបន្សាបជាតិពុលយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដោយប្រយោលជួយដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

អ្នក​អាច​ធ្វើ​សំបក​ក្រូច​សម្រាប់​ញ៉ាំ​ជា​អាហារ​សម្រន់​សម្រាប់​សុខភាព។

របៀបប្រើសំបកក្រូចក្នុងជីវិត

អ្នក​អាច​ធ្វើ​តែ​សំបក​ក្រូច​បាន​ដោយ​សម្ងួត​សំបក​វា​ឱ្យ​ស្ងួត ស្ងោរ​ជាមួយ​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ហើយ​ផឹក​វា​ជា​រៀង​រាល់​ព្រឹក ដើម្បី​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ និង​កាត់​បន្ថយ​អាការ​ហើមពោះ និង​មិន​រំលាយ​អាហារ ។ លើសពីនេះ ការ​ដាក់​សំបក​ក្រូច​ស្ងួត​ក្នុង​បន្ទប់​គេង​អាច​ជួយ​បង្កើត​ក្លិន​ក្រអូប បន្ធូរ​អារម្មណ៍ កាត់បន្ថយ​ភាព​តានតឹង និង​ជួយ​ឱ្យ​គេង​លក់​ស្រួល​។

ពិសេសជាងនេះទៅទៀត សំបកក្រូចស្ងួត និងកិនអាចប្រើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ធ្វើម្ហូប ឬនំដុត អាចជួយបង្កើតរសជាតិថ្មី និងប្លែក។ សម្រាប់អាហារសម្រន់ ត្រាំសំបកក្រូចស្រស់ បន្ទាប់មកចម្អិនជាមួយស្ករដើម្បីបង្កើតជាយៈសាពូនមីសំបកក្រូច ដែលផ្តល់វីតាមីន C និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

នេះ​បើ​តាម​គេហទំព័រ Indiatimes Healthline

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-cam-ai-cung-vut-1-thu-ma-chang-biet-no-duoi-benh-cuc-tot-lam-tre-hoa-tan-te-bao-va-sang-min-da-172241030111123913.