ញ៉ាំអីឲ្យតេតកុំឲ្យងងុយ?

មូលហេតុនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ

តេតប្រពៃណីគឺជាឱកាសមួយសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារ ជួបមិត្តភ័ក្តិ និងទំនាក់ទំនងសង្គមរាប់ពាន់ផ្សេងទៀត។

តេតក៏ជារឿងពិតនៃលុយដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន អ្នកអាចមានផ្កា apricot និង kumquats ប្រសិនបើអ្នកក្រ អ្នកក៏អាចមាន marigolds និង gladiolus ផងដែរ។ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត មនុស្សភាគច្រើនតែងតែទៅលេងផ្ទះរៀងៗខ្លួន ហើយសូមជូនពរឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងឆ្នាំថ្មី ដូច្នេះហើយគ្មាននរណាម្នាក់ចង់ឱ្យគេហដ្ឋានរបស់ពួកគេមើលទៅសាមញ្ញ និងរញ៉េរញ៉ៃឡើយ។

ជាលទ្ធផលនៅចុងឆ្នាំអ្វីៗទាំងអស់មានភាពមមាញឹកយ៉ាងខ្លាំងដែលវាហាក់ដូចជាយើងកំពុងរត់គេចពីសត្រូវជួនកាលរហូតដល់នាទីចុងក្រោយនៃឆ្នាំថ្មី។ ដូច្នេះជួនកាល តេតក្លាយជាបន្ទុកសម្រាប់គ្រួសារនីមួយៗ។

តាមពិតទៅ មានអ្វីជាមូលដ្ឋានជាងដែលមនុស្សមិនដឹង ប៉ុន្តែអាចធ្វើឱ្យតេតមិនសូវសប្បាយ ដោយបន្ថែមបន្ទុករបស់តេត។ នោះគឺយើងញ៉ាំច្រើនពេកនៅលើ Tet - ញ៉ាំច្រើនប៉ុន្តែមិនធានានូវសារធាតុចិញ្ចឹម។

ឆ្នាំថ្មីគឺជាពេលវេលាដើម្បីសម្អាតភាពរញ៉េរញ៉ៃនៃឆ្នាំចាស់ ប៉ុន្តែតេតនាំមកនូវភាពរញ៉េរញ៉ៃជាច្រើនទៀត។ ទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានរំខាន អ្នកអាចចូលគេងយឺត ហើយក្រោកពីគេងយឺតជាងធម្មតា អាហារត្រួតគ្នា ហើយជារឿយៗវាងាយស្រួលក្នុងការទៅលេងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ដូច្នេះម៉ោងអាហារគឺមិនទៀងទាត់ទេ។

កុំភ្លេចផឹកទឹកម្តងម្កាល ដោយសារកាលវិភាគធ្វើដំណើរញឹកញាប់ អាកាសធាតុត្រជាក់ និងស្ងួតអំឡុងពេលបុណ្យតេត អាចធ្វើឲ្យអ្នកខ្សោះជាតិទឹកបានយ៉ាងងាយ។ ការខ្សោះជាតិទឹក និងការទទួលទានអាហារយឺតៗក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតនឹងបណ្តាលឱ្យទល់លាមកបន្ទាប់ពីបុណ្យតេត ហើយគ្មាននរណាម្នាក់ចង់មានភាពយឺតយ៉ាវក្នុងឱកាសបុណ្យតេតនោះទេ ដោយមានជាតិពុលច្រើនពេកនៅដើមឆ្នាំ។

ការទទួលទាននំខេក ការកកស្ទះ និងគ្រាប់ Melon ជាបន្តបន្ទាប់ធ្វើឱ្យអ្នកបាត់បង់ចំណង់អាហារសម្រាប់អាហារសំខាន់ៗ។ រាងកាយត្រូវបានផ្ទុកដោយកាបូអ៊ីដ្រាតឥតឈប់ឈរ ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ល្ហិតល្ហៃ គ្មានតុល្យភាព ហើយជួនកាលថែមទាំងមានជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបដែលមិនអាចពន្យល់បាន។

អាហារពេលល្ងាចចុងឆ្នាំដ៏មមាញឹក មុខម្ហូបស្រដៀងៗគ្នា និងសាច់ និងត្រីច្រើនពេក ធ្វើឱ្យរាងកាយធ្ងន់ និងយឺត ដោយសារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ពេញមួយថ្ងៃ។

តេត ជាធម្មតាពេលដែលសកម្មភាពទិញលក់ទាំងអស់ឈប់។ ប្រជាជនបង្កើតទម្លាប់រក្សាទុកអាហារសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យតេត ដើម្បីធានាថាគ្រួសាររបស់ពួកគេតែងតែពោរពេញដោយភាពកក់ក្តៅ។

ដើម្បីរក្សាអាហារឱ្យបានយូរ ត្រូវតែមានវិធីរក្សាវាទុក ដែលជាហេតុនាំឱ្យយើងបង្កើតមុខម្ហូបពិសេសៗ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដូចជា នំបញ្ចុក ប្រហិតសាច់ប្រៃ ប្រហិតសាច់គោ សាច់គោអាំង និងសាច់ជ្រូកបំពងជាដើម។ ទាំងនេះគឺជាចានដែលអាចប្រើបានយូរព្រោះស្ករ និងអំបិលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរារាំងបាក់តេរីនៅក្នុងអាហារ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការញ៉ាំច្រើនពេក និងបន្តក្នុងអំឡុងពេលតេត គឺជាមូលហេតុធំបំផុតនៃស្ថានភាពទ្វេរដង៖ បាត់បង់ចំណង់អាហារ ប៉ុន្តែឡើងទម្ងន់ កង្វះមីក្រូសារជាតិធ្ងន់ធ្ងរ។ សម្ពាធនៃការត្រលប់ទៅធ្វើការវិញបន្ទាប់ពី Tet នៅពេលដែលរាងកាយត្រូវបានខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយស្មារតីងងុយគេងគឺជាការពិតដ៏គួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។

ដូច្នេះសូមកំណត់ប្រភេទនំ និងនំបញ្ចុកនៅថ្ងៃបុណ្យតេត។ នៅក្នុងថាសដាក់ទានដល់ភ្ញៀវ បន្ថែមអាហារដែលមានជីវជាតិមួយចំនួនទៀតដូចជា គ្រាប់ល្ពៅ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាល់ម៉ុន ផ្លែឈើក្រៀម ដូចជា ទំពាំងបាយជូ ខ្នុរ ខ្នុរ ស្ករតិច ដូចជាសំបកក្រូចថ្លុង... ដើម្បីធ្វើឱ្យថាសតេតមានតុល្យភាព ជួយឱ្យម្ចាស់ផ្ទះ និងភ្ញៀវមានជម្រើសកាន់តែច្រើន។

របៀបជ្រើសរើសអាហារមានតុល្យភាព

ការទទួលទានអាហារកែច្នៃគ្រប់ពេលក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យ Tet បណ្តាលឱ្យអតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះហើយ ព្យាយាមសន្សំអាហារស្រស់មួយមុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប្រហែលជាពេលល្ងាចនៅពេលដែលសកម្មភាពទាំងអស់នៃថ្ងៃត្រូវបានបញ្ចប់។

radish Pickled - ម្ហូបប្រពៃណីរបស់ Tet នៅតំបន់កណ្តាល។ រូបថត៖ XH

អាហារដែលមានជីវជាតិរួមមានសាច់ និងត្រីស្រស់ (អាចកកបាន) បន្លែបៃតងចម្រុះពណ៌ និងមើមមួយចំនួនដូចជា ដំឡូងផ្អែម ដំឡូងបារាំង និងល្ពៅសម្រាប់តេត។ បន្លែដែលប្រមូលផលនៅនិទាឃរដូវ ជាពិសេសបន្លែ cruciferous គឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើន ព្រោះវាមានរយៈពេលលូតលាស់វែង ហើយងាយនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺជាងនៅរដូវក្តៅ។

យើងមានទំនៀមទម្លាប់ញ៉ាំចេកចៀន និងខ្ទឹមបារាំង ដែលជាទម្លាប់ល្អផងដែរ។ ខ្ទឹមស ឬខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ គឺជាវិធីផ្សំបន្លែដូចជា ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃក្តោប ... ស្រដៀងនឹងស្ពៃក្តោបដែលល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទីអាចផ្តល់បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ កត្តាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពឡើងវិញ ដែលបំផ្លាញតុល្យភាពនៃពោះវៀនដូចជា ស្រា ស្រាបៀរ នំខេក និងការកកស្ទះ។

Banh chung និង banh tet សម្បូរទៅដោយអង្ករដំណើប មានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ ហើយអាចធ្វើអោយអ្នកមានអារម្មណ៍ធ្ងន់ ដូច្នេះការញ៉ាំវាជាមួយបន្លែជ្រក់គឺសមហេតុផលណាស់ ដែលធ្វើអោយវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ ហេតុដូច្នេះហើយបានជាមានសុភាសិតមួយពោលថា៖ «សាច់ខ្លាញ់ ខ្ទឹមបារាំង ប្រយោគស្របពណ៌ក្រហម / បង្គោលខ្ពស់ កាំជ្រួចបៃតង ជុង» ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយបន្ទុកលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ អ្នកអាចអនុវត្តការតមអាហារមិនឈប់ឈរនៅថ្ងៃឆ្លាស់គ្នានៃឆ្នាំថ្មី។ ព្យាយាមបញ្ចប់អាហារពេលល្ងាចនៅយប់មុនពេលចូលគេង បន្ទាប់មកជំរុញអាហារពេលព្រឹកនៅថ្ងៃបន្ទាប់កាន់តែជិតដល់ថ្ងៃត្រង់ ដើម្បីពង្រីករយៈពេលតមអាហារពីយប់មុន។ នៅពេលនេះ ជំនួសឱ្យការទទួលទានអាហារសំខាន់ៗចំនួនបី អ្នកអាចមានតែអាហារសំខាន់ពីរ និងអាហារសម្រន់ និងអាហារសម្រន់ផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំថ្មី។

ការតមអាហារយ៉ាងសកម្ម និងគ្រោងទុកនេះនឹងបង្កើតសន្ទុះសម្រាប់រាងកាយក្នុងការសម្រាក បង្កើនការរំលាយអាហារ និងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងខ្លួន។ អ្នកអាចប្រើប្រេងដូង និងប្រេងល្ងបន្ថែម ដើម្បីជួយថាមពលបន្ថែមនៅពេលថ្ងៃ។

តោះថ្ងៃបុណ្យតេតថ្មីមានពន្លឺភ្លឺថ្លាជំនួសការធ្វើរឿងចាស់ដដែលៗជាច្រើនឆ្នាំមិនអីទេ? ការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះអ្វីដែលយើងញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត នឹងជួយយើងឱ្យមានថ្ងៃបុណ្យតេតដ៏រីករាយ និងស្វាហាប់!

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/an-gi-cho-tet-dung-ue-oai-3147839.html