លោកបាទួន និងរឿងរ៉ាវរបស់លោកអំពីការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដាំទំពាំងបាយជូរនៅកោះឡុងខាញ។

បានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព៖ ១១/០១/២០២៤ ១៣:៣០:៣២

DTO - ថ្មីៗនេះ កន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរចម្ការទំពាំងបាយជូរបាទួន ដែល ជាកម្មសិទ្ធិរបស់កសិករង្វៀនថាញ់ទួន (កើតនៅឆ្នាំ 1974) នៅក្នុងឃុំឡុងខាញប៊ី ស្រុកហុងងុយ បានបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងដល់អ្នកទស្សនា។ នៅទីនេះ អ្នកទស្សនាអាចជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងចម្ការទំពាំងបាយជូរដ៏ខៀវស្រងាត់ និងរីករាយជាមួយផលិតផលផ្សេងៗដែលផលិតពីទំពាំងបាយជូរ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតនេះ គំរូនេះដំបូងឡើយបានជួយលោកទួនបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់គាត់ក្នុងមួយឯកតានៃផ្ទៃដីផលិតកម្ម និងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍ ទេសចរណ៍ ក្នុងស្រុក...

លោក Nguyen Thanh Tuan នៅក្បែរចម្ការទំពាំងបាយជូរ ១៥២ ដើមរបស់គ្រួសារគាត់។

ការដាំទំពាំងបាយជូរនៅលើកោះនានា

បន្ទាប់ពីទិញដីទំហំជិត ៣ ហិកតា នៅក្នុងភូមិឡុងប៊ិញ ឃុំឡុងខាញប៊ី ស្រុកហុងងុយ លោក ង្វៀនថាញ់ទួន បានចាប់ផ្តើមពិចារណាដាំដំណាំសួនច្បារ។ លោកបានយកសំណាកដីទៅអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីវិភាគសមាសភាពដី និងរចនាសម្ព័ន្ធ ដើម្បីកំណត់ដំណាំសមស្របសម្រាប់តំបន់នោះ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្រ្តជាច្រើនទៀត វិធីសាស្រ្តរបស់លោក ទួន ត្រូវបានចាត់ទុកថា "ចំណាយពេលច្រើន និងហត់នឿយ"។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណោះស្រាយនេះបានជួយលោកជ្រើសរើសដំណាំសមស្រប និងកាត់បន្ថយហានិភ័យសម្រាប់សួនច្បារនាពេលអនាគតរបស់គ្រួសារលោក។ លទ្ធផលនៃការវិភាគបានបង្ហាញថា ដីនៃដីនេះសមស្របសម្រាប់ការដាំដុះដំណាំជាច្រើនប្រភេទ ជាពិសេសដំណាំពូជថ្មីដូចជាទំពាំងបាយជូរ និងគីវី។ ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលទាំងនេះ នៅដើមឆ្នាំ ២០១៩ លោក ង្វៀនថាញ់ទួន បានដាំដើមទំពាំងបាយជូរចំនួន ១៤០០ ដើម នៃពូជ ១៥២ លើផ្ទៃដី ១៩.០០០ ម៉ែត្រការ៉េ។

ដោយរំលឹកឡើងវិញនូវការសម្រេចចិត្តរបស់លោកក្នុងការ «ប្រឆាំងនឹងហ្វូងមនុស្ស» ដោយនាំយកពូជទំពាំងបាយជូរ 152 មកដាំដុះនៅកោះឡុងខាញ់ លោក ង្វៀនថាញ់ទួន បានចែករំលែកថា៖ «ពីមុន មនុស្សគិតថាទំពាំងបាយជូរអាចដាំដុះបានតែនៅក្រៅប្រទេស ឬនៅក្នុងខេត្តដូចជា និញធួន និង ប៊ិញធួន ខណៈដែលតំបន់នេះដែលមាន «រដូវពីរនៃភ្លៀង និងពន្លឺថ្ងៃ» ត្រូវបានចាត់ទុកថាពិបាកដាំដុះណាស់។ ដំបូងឡើយ នៅពេលដែលក្រុមគ្រួសារ និងអ្នកជិតខាងរបស់ខ្ញុំបានឮថាខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តដាំពូជទំពាំងបាយជូរ 152 ពួកគេទាំងអស់គ្នាបានព្យាយាមបញ្ចុះបញ្ចូលខ្ញុំ ដោយព្រួយបារម្ភថាខ្ញុំនឹងបរាជ័យ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថា ប្រសិនបើខ្ញុំដាំតែដើមឈើហូបផ្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា ក្រូចឃ្វិច ក្រូច ក្រូចថ្លុង និងខ្នុរ... ពេលរដូវប្រមូលផលមកដល់ ការផលិតនឹងលើស និងពិបាកលក់ណាស់។ ដោយសារតែខ្ញុំជា «អ្នកមកយឺត» ខ្ញុំបានជ្រើសរើសពូជដែលគ្មានអ្នកណាដាំ ហើយតម្រូវការទីផ្សារនឹងខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការលក់។ ដោយផ្អែកលើការគិតនោះ និងលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តគំរូដីពីអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ ខ្ញុំបានសាកល្បងយ៉ាងក្លាហានក្នុងការដាំពូជទំពាំងបាយជូរ 152 នៅលើដីកោះនៃស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ»។

ដោយសារការរៀនសូត្រជាបន្តបន្ទាប់អំពីបច្ចេកទេសដាំដុះទំពាំងបាយជូរពីមិត្តភក្តិទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក ចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់លោក Tuan បានរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំង។ នៅចុងឆ្នាំ ២០១៩ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកបានប្រមូលផលទំពាំងបាយជូរដំបូងរបស់ពួកគេ ដោយផ្តល់ទិន្នផលជាង ១ តោន។ ការលក់បានប្រហែល ១៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម នេះបាននាំឱ្យលោក Tuan ទទួលបានប្រាក់ចំណូលជិត ១៥០ លានដុង។

ផ្លែទំពាំងបាយជូរចំនួន ១៥២ ផ្លែពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើនៅឯកន្លែងទាក់ទាញទេសចរណ៍ចម្ការទំពាំងបាយជូរបាទួន។

ការកេងប្រវ័ញ្ចចម្ការទំពាំងបាយជូរឆ្ពោះទៅរកលទ្ធផលពហុតម្លៃ

ដោយមិនពេញចិត្តនឹងការដាំទំពាំងបាយជូរសម្រាប់លក់ និងដោយទទួលស្គាល់ពីតម្រូវការក្នុងស្រុកសម្រាប់ដំណើរទស្សនកិច្ចចម្ការទំពាំងបាយជូរ លោក Tuan និងក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បានបើកចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់ពួកគេដោយក្លាហានសម្រាប់អ្នកទស្សនាដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ២០២០។ ទោះបីជាបើកបានត្រឹមតែបីថ្ងៃក៏ដោយ ចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់លោក Tuan បានទទួលអ្នកទស្សនាជាង ៣០០០ នាក់។

ដោយឃើញពីមតិប្រតិកម្មវិជ្ជមានពីភ្ញៀវទេសចរ និងការណែនាំដ៏យកចិត្តទុកដាក់ពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំ២០២០ លោក ទួន បានវិនិយោគលើលក្ខណៈពិសេសបន្ថែមនៃទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងបានបើកចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់គាត់ ដើម្បីស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន តំបន់ទេសចរណ៍ចម្ការទំពាំងបាយជូរ បាទួន បានស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរជាង ៧.០០០ នាក់មកពីខេត្ត និងទីក្រុងផ្សេងៗគ្នា ដែលជួយគ្រួសាររបស់គាត់បង្កើនប្រាក់ចំណូលជិត ១៤០ លានដុងពីគំរូថ្មីនេះ។

ដូចកន្លែងទេសចរណ៍ជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេសដែរ បន្ទាប់ពីបុណ្យចូលឆ្នាំចិនឆ្នាំ ២០២០ ប្រទេសទាំងមូលបានចូលដល់ដំណាក់កាលបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺរាតត្បាត COVID-19 ដែលបង្ខំឱ្យកន្លែងទេសចរណ៍ចម្ការទំពាំងបាយជូរ Ba Tuan ត្រូវបិទ។ ដោយសារតែការលំបាកក្នុងការធ្វើដំណើរ និងអសមត្ថភាពក្នុងការលក់ទំពាំងបាយជូរស្រស់ៗ ទំពាំងបាយជូរទុំបានធ្លាក់មកដីនៅក្នុងចម្ការទំពាំងបាយជូរ ដែលបណ្តាលឱ្យលោក Tuan មានទុក្ខព្រួយយ៉ាងខ្លាំង។ លោក Nguyen Thanh Tuan បានរំលឹកថា “នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាត Covid-19 វាយប្រហារ ការលំបាកបានកើនឡើង ដោយសារទំពាំងបាយជូរទុំបានធ្លាក់ចេញពីដើមទំពាំងបាយជូរ ធ្វើឱ្យវាមិនអាចលក់បាន។ លើសពីនេះ ដោយសារតែព្យុះ ដើមទំពាំងបាយជូរមួយចំនួនដែលមានទំពាំងបាយជូរមិនទាន់ទុំបានដួលរលំ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការខាតបង់កាន់តែច្រើន។ នៅពេលនោះ ដោយសារខ្វះបទពិសោធន៍កែច្នៃ ក្រុមគ្រួសារអាចចិញ្ចឹមទំពាំងបាយជូរដែលជ្រុះទៅឱ្យត្រីប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារការលំបាកទាំងនោះ ខ្ញុំបានព្យាយាមយ៉ាងក្លាហានក្នុងការ ferment ទំពាំងបាយជូរទៅជាស្រា ហើយជាសំណាងល្អ ដោយមានការណែនាំ និងយោបល់ពីមិត្តភក្តិមួយចំនួន បន្ទាប់ពីការសាកល្បងជាច្រើន ខ្ញុំបានផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរដោយជោគជ័យ។ បច្ចុប្បន្ននេះ បន្ថែមពីលើការដាំទំពាំងបាយជូរសម្រាប់លក់ស្រស់ៗ និងលក់សំណាប ក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំក៏ផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។ នាពេលអនាគត ខ្ញុំមានគម្រោងអភិវឌ្ឍផលិតផលទំពាំងបាយជូរស្ងួត ដោយផ្តល់ជូនភ្ញៀវទេសចរនូវបទពិសោធន៍កាន់តែច្រើនជាមួយនឹងផលិតផលថ្មីៗ”។

ស្រាទំពាំងបាយជូររបស់ Nguyen Thanh Tuan បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3។

លើសពីនេះ លោក ទួន ក៏បានវិនិយោគលើផ្ទះកញ្ចក់សម្រាប់ចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់លោកផងដែរ ដែលជួយឱ្យដើមទំពាំងបាយជូរលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍបានល្អប្រសើរក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុមិនល្អដូចជារដូវវស្សា និងព្យុះ។ នេះជួយកាត់បន្ថយជំងឺ និងការវាយប្រហាររបស់សត្វល្អិតមួយចំនួន ដែលនាំឱ្យមានផលិតផលស្អាត និងមានសុវត្ថិភាពជាងមុន។ សូមអរគុណចំពោះការវិនិយោគលើផ្ទះកញ្ចក់ និងការអនុវត្តដំណោះស្រាយផលិតកម្មទំនើប ទិន្នផល និងគុណភាពនៃទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់លោក ង្វៀន ថាញ់ ទួន គឺមិនទាបជាងផលិតផលនាំចូលស្រដៀងគ្នា ឬផលិតផលពីកសិដ្ឋានធំៗនៅនិញ ធួន ប៊ិញ ធួន ជាដើម។

ដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដីផលិតបន្ថែមទៀត និងដាំទំពាំងបាយជូរពូជថ្មីៗ ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរ និងសម្រាប់កែច្នៃ នៅឆ្នាំ២០២៤ លោក ទួន មានគម្រោងដាំទំពាំងបាយជូរបន្ថែមចំនួន ២០០០ ដើមទៀត រួមមានពូជទំពាំងបាយជូរ ១៥២ និងទំពាំងបាយជូរខ្មៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ លោក ទួន ក៏មានគម្រោងសហការជាមួយកន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរផ្សេងទៀតនៅក្នុងស្រុកផងដែរ ដូចជាភូមិត្បាញប្រពៃណីឡុងខាញ និងគំរូទីផ្សារជនបទឡុងធ្វួន ដើម្បីបង្កើតបទពិសោធន៍ទាក់ទាញបន្ថែមទៀតសម្រាប់អ្នកទស្សនាស្រុកហុងងុយ។

លោក ផាម វ៉ាន់ ទួន ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំឡុងខាញ B ស្រុកហុងងុយ បានមានប្រសាសន៍ថា ចម្ការទំពាំងបាយជូរបាទួន គឺជាគំរូទេសចរណ៍កសិកម្មដ៏លេចធ្លោមួយរបស់ឃុំឡុងខាញ B។ ថ្មីៗនេះ ដើម្បីជួយឱ្យគំរូទេសចរណ៍នេះដំណើរការជាប្រព័ន្ធ និងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំឡុងខាញ B បានសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយមន្ទីរស្រុក ដើម្បីផ្តល់ការណែនាំប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ ដោយសម្រួលដល់ការទទួលបានគោលនយោបាយគាំទ្ររបស់អង្គភាពតាមការកំណត់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មូលដ្ឋានក៏បានណែនាំអង្គភាពក្នុងការបំពេញនីតិវិធីសម្រាប់ការចុះឈ្មោះផលិតផល OCOP សម្រាប់ស្រាទំពាំងបាយជូរ និងស្រាក្រូចថ្លុង។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលទាំងពីរនេះទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 ក្នុងឆ្នាំ 2022។ នាពេលអនាគត មូលដ្ឋាននឹងភ្ជាប់ចម្ការទំពាំងបាយជូរបាទួនជាមួយនឹងកន្លែងទាក់ទាញផ្សេងទៀតដូចជាភូមិសិប្បកម្មឡុងខាញ A... ដើម្បីបង្កើតខ្សែសង្វាក់ទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញ និងរួមបញ្ចូលគ្នាជាងមុន។

របស់ខ្ញុំ

ប្រភព