វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស វង មិញគៀន ប្រធានផ្នែកជំងឺបេះដូង-សរសៃឈាម-ទឹកនោមផ្អែម ប្រព័ន្ធ សុខភាព 315 (HCMC) បានឆ្លើយថា ៖ ប្រភេទសរីរាង្គសត្វដែលមនុស្សតែងតែប្រើប្រាស់ជាអាហារមាន ក្រលៀន ខួរក្បាល ថ្លើម អណ្តាត បេះដូង សួត ក្រពះ ពោះវៀន... ក្រុមសាច់សរីរាង្គមានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ដែលក្នុងនោះមានដូចជា៖
ម្ហូប Offal គឺពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។
រូបថត៖ អាយ
ជាតិដែក ៖ ជាតិដែកត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលផ្ទុកអុកស៊ីហ្សែនពេញរាងកាយ។ ប្រសិនបើកុមារ ឬមនុស្សពេញវ័យចង់បង្កើនការទទួលទានជាតិដែករបស់ពួកគេ សាច់សរីរាង្គអាចជាជម្រើសមួយ ជាពិសេសថ្លើម។ ថ្លើមមាន់មានជាតិដែក 10.2 មីលីក្រាម។
វីតាមីន B ៖ សាច់សរីរាង្គសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B ជាពិសេស B6 និង B12 ដែលបម្រើមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ។ B6 មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបំបែកប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ ហើយគាំទ្រដល់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ។ B12 ត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតកោសិកាខួរក្បាល និងសរសៃប្រសាទ DNA និងកោសិកាឈាមក្រហម។
ប្រូតេអ៊ីន ៖ ប្រូតេអ៊ីនគឺជាបណ្តុំនៃកោសិកា ជាពិសេសកោសិកាថ្មី និងជួសជុលកោសិកាដែលមានស្រាប់។ ទោះបីជាមិនមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដូចសាច់សាច់ដុំក៏ដោយ ក៏សាច់សរីរាង្គជាច្រើននៅតែជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ។ ថ្លើមសាច់គោ 100 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន 20,4 ក្រាម។
អាស៊ីត Alpha-lipoic៖ អាស៊ីត Alpha-lipoic (ALA) ត្រូវបានបង្ហាញថាមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។ វាការពារ mitochondria ដែលជាផ្នែកនៃកោសិកាដែលផលិតថាមពលពីការខូចខាត ជួយបំលែងសារធាតុចិញ្ចឹមទៅជាថាមពល។ អាស៊ីត Alpha-lipoic ក៏អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺសរសៃប្រសាទ (ឬការខូចខាតសរសៃប្រសាទ) ដែលទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
រាងកាយបង្កើតអាស៊ីត alpha-lipoic ប៉ុន្តែវាថយចុះនៅពេលយើងចាស់។ អាស៊ីត Alpha-lipoic ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជាសាច់សរីរាង្គ (សាច់គោបេះដូង និងតម្រងនោមមានច្រើនបំផុត) ស្ពៃពីង ប៉េងប៉ោះ និងប្រូខូលី។
សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ៖ ម៉ាញ៉េស្យូមដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសរីរាង្គខាងក្នុង រួមទាំងមុខងារសរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ និងការបង្កើតឆ្អឹង។ សេលេញ៉ូមគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងសុខភាពបន្តពូជ។ ស័ង្កសីជួយបង្កើនភាពស៊ាំ និងព្យាបាលរបួស ហើយក៏ត្រូវការផងដែរដើម្បីបង្កើតប្រូតេអ៊ីន និង DNA ។
អ្នកដែលមានកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ដូចជាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ គឺល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសសាច់គ្មានខ្លាញ់ជាងសាច់សរីរាង្គ។
រូបថត៖ អាយ
ចំណាំនៅពេលញ៉ាំសរីរាង្គ
សាច់សរីរាង្គមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើននៅពេលបរិភោគក្នុងកម្រិតមធ្យម និងប្រកបដោយអនាម័យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាច់សរីរាង្គក៏មានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ដូច្នេះ សម្រាប់អ្នកដែលមានកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ដូចជាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ យកល្អគួរតែជ្រើសរើសសាច់គ្មានខ្លាញ់ជំនួសវិញ។
អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ (ប្រភេទជំងឺរលាកសន្លាក់) ក៏គួរតែមើលការទទួលទានសាច់របស់ពួកគេ រួមទាំងសាច់សរីរាង្គផងដែរ។ ពួកវាមានផ្ទុកសារធាតុ purines (សមាសធាតុធម្មជាតិ) ដែលអាចធ្វើអោយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ កុមារក៏គួរកំណត់ការទទួលទានសាច់សរីរាង្គផងដែរ។
សាច់សរីរាង្គមានវីតាមីន A ខ្ពស់ ដែលស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរចៀសវាង ព្រោះវីតាមីន A លើសអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាពីកំណើត។ សាច់សរីរាង្គក៏មានជាតិដែកខ្ពស់ដែរ ដែលអាចជាបញ្ហាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសជាតិដែក។
ការទទួលទានសាច់សរីរាង្គអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុលបន្តិច។ ដើម្បីមានសុវត្ថិភាព ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដែលជាកត្តាហានិភ័យពីរសម្រាប់ជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុល អ្នកគួរតែជៀសវាងការទទួលទានសាច់សរីរាង្គ។
ការទទួលទានសាច់សរីរាង្គជាទៀងទាត់ក៏អាចបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាមហារីកប្លោកនោមដែរ ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមក៏ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រវត្តិឆ្លងមេរោគប្លោកនោម ឬកត្តាហានិភ័យផ្សេងទៀត សូមកំណត់ការទទួលទានសាច់សរីរាង្គរបស់អ្នក។
អ្នកអានអាចសួរសំណួរសម្រាប់ជួរឈរ។ វេជ្ជបណ្ឌិត 24/7 ដោយបញ្ចូលមតិយោបល់ខាងក្រោមអត្ថបទ ឬផ្ញើតាមអ៊ីមែល៖ [email protected] ។
សំណួរនឹងត្រូវបញ្ជូនបន្តទៅវេជ្ជបណ្ឌិត អ្នកជំនាញ... ដើម្បីឆ្លើយសម្រាប់អ្នកអាន។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nguoi-thich-an-noi-tang-dong-vat-nen-luu-y-gi-185250518172142955.htm
Kommentar (0)