ប្រភពហ្សែន និងចំនួនកំពុងថយចុះ។
តំបន់ភាគកណ្តាលខាងជើងជាទូទៅ និងតំបន់ជនជាតិភាគតិចក្នុងខេត្តក្នុងតំបន់ ជាពិសេសមានពូជសត្វដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ មាន់ Lac Son (Quang Binh) មាន់ខ្មៅរបស់ជនជាតិ Mong ( Nghe An ) ជ្រូក Khua (Quang Binh)... សុទ្ធតែជាមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក។ ដោយសារការចិញ្ចឹមពូជសត្វទាំងនេះ គ្រួសារជនជាតិភាគតិចជាច្រើនបានរួចផុតពីភាពក្រីក្រ និងទទួលបានសេចក្តីសុខ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្ននេះ ពូជបសុសត្វដើមមានហានិភ័យនៃការបង្កាត់ពូជ ដែលនាំឱ្យមានការរិចរិលហ្សែន និងសូម្បីតែហានិភ័យនៃការបាត់ខ្លួន។
តាមពិតពូជមាន់ Lac Son (Quang Binh) នៅសល់មិនច្រើនទេ។ គួរឱ្យស្តាយ ពូជមាន់ពិសេសនេះប្រឈមនឹងការបាត់បង់ធនធានហ្សែន ដោយសារមនុស្សចម្លងមាន់ពីកំណើតជាមួយពូជដទៃទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ទំហំនៃការបង្កបង្កើនផលនៅមានតិចតួចនៅឡើយ មិនទាន់មានទំនាក់ទំនងជាមួយការភ្ញាស់ ដើម្បីថែទាំ និងអភិវឌ្ឍហ្វូងទេ... ដូច្នេះហើយចំនួនកូនមាន់ Lac Son នៅក្នុងតំបន់នេះកំពុងថយចុះជាលំដាប់។
មិនត្រឹមតែមាន់ Lac Son ទេ Quang Binh ក៏ជាម្ចាស់ជ្រូក Khua ពិសេសផងដែរ។ នេះជាពូជជ្រូកដើមកំណើតចិញ្ចឹមដោយជនជាតិខូវ (ក្រុមជនជាតិភាគតិច) ក្នុងគ្រួសារដោយប្រើវិធីចិញ្ចឹមដោយសេរី ដោយចិញ្ចឹមជាអាហារ និងគ្មានជង្រុក។ បច្ចុប្បន្ននេះ ពូជជ្រូក Khua ដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុងភូមិរបស់ជនជាតិ Chut ស្រុក Minh Hoa នៅតែមានចំនួនតិចតួចនៅឡើយ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ផលិតភាពបន្តពូជទាប (ចំនួនកូនជ្រូកជាមធ្យមដែលកើតគឺ 6-7 កូនជ្រូក/លីត្រ) ធ្វើឱ្យពូជជ្រូកដ៏មានតម្លៃនេះកាន់តែកម្រ។
នៅខេត្ត Nghe An មាន់ខ្មៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារពិសេសដ៏ប្រណីត។ ទោះជាយ៉ាងណាមកទល់ពេលនេះ ការទិញមាន់ប្រភេទនេះនៅលើទីផ្សារពិតជាពិបាកណាស់។ ដោយសារចំនួនមានកំណត់ មាន់ខ្មៅមានសម្រាប់តែអ្នកបញ្ជាទិញមុន ឬអតិថិជនធម្មតាប៉ុណ្ណោះ។
មាន់ខ្មៅគឺជាសត្វដើមដែលចិញ្ចឹមដោយប្រជាជនម៉ុងនៅក្នុងភូមិ Que Phong ស្រុក Ky Son និងស្រុក Tuong Duong (Nghe An)។ សាច់មាន់មានឆ្អឹងខ្មៅ សាច់ខ្មៅឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារការអនុវត្តផលិតកម្មមិនច្បាស់លាស់ មាន់ខ្មៅបច្ចុប្បន្នត្រូវបានចិញ្ចឹមជាចម្បងក្នុងកម្រិតតូចមួយ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការគ្រួសារនៅក្នុងសហគមន៍ម៉ុង។ ក្រៅពីនេះ ដោយសារត្រូវបានចិញ្ចឹមជាមួយពូជមាន់ដទៃទៀត ប្រភពហ្សែនកំពុងត្រូវបានបង្កាត់ពូជ និងបំផ្លាញយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។
ភាពលំបាកក្នុងការបង្កាត់ពូជសត្វដើម
ដោយប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃពូជបសុសត្វក្នុងស្រុកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានបំផ្លាញធនធានហ្សែន និងកាត់បន្ថយបរិមាណយ៉ាងខ្លាំង វិស័យ កសិកម្ម នៃខេត្តនៅតំបន់ភាគកណ្តាលខាងជើងបានអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើនសម្រាប់ការអភិរក្ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វានៅតែបញ្ឈប់តែការអភិរក្សប៉ុណ្ណោះ ខណៈពេលដែលការផ្សព្វផ្សាយទ្រង់ទ្រាយធំនៅតែខ្វះធនធានវិនិយោគ។
នៅខេត្ត Quang Binh ដើម្បីរក្សាបាននូវប្រភពហ្សែនមាន់ Lac Son មជ្ឈមណ្ឌលចិញ្ចឹមសត្វ Quang Binh បានធ្វើការស្រាវជ្រាវ អភិរក្ស និងសាងសង់កន្លែងចិញ្ចឹមមាន់ Lac Son ជាមួយនឹងបរិមាណសត្វបក្សីជាង ១០០០ ក្បាលប៉ុណ្ណោះ។ ការបង្កាត់ពូជមាន់ Lac Son ជាលក្ខណៈទ្រង់ទ្រាយធំសម្រាប់ការចិញ្ចឹមជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មដ៏ធំនៅតែមើលទៅឆ្ងាយ។
ចែករំលែកជាមួយអ្នកសារព័ត៌មាន លោក Le Hong Giang នាយករងទទួលបន្ទុកមជ្ឈមណ្ឌលចិញ្ចឹមសត្វ Quang Binh បានឲ្យដឹងថា៖ វិទ្យាស្ថានបសុសត្វ (ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) បានសម្របសម្រួលជាមួយមជ្ឈមណ្ឌល ដើម្បីរៀបចំគម្រោងជ្រើសរើស និងបង្កាត់ពូជមាន់ Lac Son ប៉ុន្តែមានចំនួនតិចតួច។ បន្ទាប់ពីគម្រោងនេះបានបញ្ចប់ ការផ្តល់មូលនិធិគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តែការអភិរក្សប៉ុណ្ណោះ មិនមានថវិកាសម្រាប់ជ្រើសរើស និងបង្កាត់ពូជទេ។ ជាលទ្ធផល ផលិតភាពនៃហ្វូងបង្កាត់ពូជបានថយចុះជាលំដាប់ ហើយមិនស្ថិតស្ថេរ។
ដោយមានវាសនាដូចគ្នានឹងមាន់ Lac Son ជ្រូក Khua ក៏ជួបការលំបាកក្នុងការចិញ្ចឹមទ្រង់ទ្រាយធំដែរ។ ដើម្បីថែរក្សាធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃនៃពូជជ្រូកនេះ មជ្ឈមណ្ឌលចិញ្ចឹមសត្វ Quang Binh ចិញ្ចឹមជ្រូកត្រឹមតែ 40 ក្បាលប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីរក្សាធនធានហ្សែន ហើយមិនអាចផលិតបានច្រើនពូជដោយសារខ្វះធនធានវិនិយោគ។
សម្រាប់មាន់ខ្មៅរបស់ជនជាតិ Mong នៅខេត្ត Nghe An រូបភាពនៃការអភិរក្ស និងបង្កាត់ពូជមាន់ពូជពិសេសនេះ មានសុទិដ្ឋិនិយមជាង។ មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្ត Nghe An រៀបចំការស្រាវជ្រាវ និងចងក្រងឯកសារបច្ចេកទេស ដើម្បីណែនាំបច្ចេកទេសថែទាំ និងជ្រើសរើសពូជល្អ ដើម្បីអភិវឌ្ឍហ្វូងមាន់ខ្មៅ។
លើសពីនេះ គម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទភាគខាងលិច Nghe An VE028 ក្នុងស្រុកក៏បានអំពាវនាវ និងទាក់ទាញការវិនិយោគក្នុងគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ ដើម្បីអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍពូជមាន់ខ្មៅទៅជាផលិតផលទំនិញ។ ទន្ទឹមនឹងនោះគឺជាគោលនយោបាយគាំទ្រប្រជាជនដែលមានដើមទុន ពូជ បច្ចេកទេស ចំណីដំបូង និងការស្វែងរកទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផលពិសេសមាន់ខ្មៅដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណេញសម្រាប់កសិករ។
ក្នុងឆ្នាំ 2019 សមាគមកសិករវៀតណាមក៏បានឧបត្ថម្ភពូជមាន់ខ្មៅក្នុងស្រុកចំនួន 4,000 ក្បាលសម្រាប់គ្រួសារ Mong ចំនួន 12 គ្រួសារនៅឃុំ Muong Long ស្រុក Que Phong ដើម្បីចិញ្ចឹម។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សមាគមក៏ជួយផ្នែកមួយនៃចំណីសត្វផងដែរ។ គាំទ្រការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមសត្វ និងការការពារជំងឺ។ ទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសមូហភាព និងធ្វើឱ្យមាន់ខ្មៅក្លាយជាទំនិញដ៏រឹងមាំរបស់ស្រុកគីសឺន
ពី 12 គ្រួសារ ដែលត្រូវបានគាំទ្រដោយសមាគម រួមជាមួយនឹង 3 គ្រួសារដែលធ្លាប់ចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅពីមុន ពួកគេបានរួមគ្នាបង្កើតសមាគមន៍ចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅនៅភូមិមឿងឡុង 1។ ពីសមាគមជំនាញចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅជនជាតិដើមបានបង្កើតសហករណ៍កសិកម្ម និងទេសចរណ៍នៅឃុំមឿងឡុង។ នេះគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយក្នុងដំណើរនៃការអភិវឌ្ឍន៍ហ្វូងសត្វ និងថែរក្សាធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃនៃពូជមាន់ខ្មៅ។
លោក Vu Tong Po (កើតនៅឆ្នាំ 1970 នៅភូមិ Muong Long 2 ឃុំ Muong Long ស្រុក Ky Son) ប្រធានសហករណ៍កសិកម្ម និងទេសចរណ៍សហគមន៍ឃុំ Muong Long បាននិយាយថា “សហករណ៍នេះមានសមាជិកចំនួន 15 នាក់ ហើយបច្ចុប្បន្នសហករណ៍បានផលិតស្តុកបង្កាត់ពូជ និងលក់មាន់ពាណិជ្ជកម្ម ប៉ុន្តែនៅតែមិនអាចផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារបានគ្រប់គ្រាន់។
ជាការលើកទឹកចិត្តជាងនេះទៅទៀត នៅក្នុងសហគមន៍ម៉ុង មានបុគ្គល និងក្រុមដែលបានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម និងបង្កាត់ពូជដោយជោគជ័យ ដើម្បីអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺគ្រូ Mong Xom Ba Cha (Block 4, Muong Xen, ស្រុក Ky Son) ដែលបានវិនិយោគសាងសង់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅផងដែរ។ បន្ទាប់ពីការបង្កាត់ពូជ និងស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសភ្ញាស់រយៈពេល 4 ឆ្នាំ ឥឡូវនេះកសិដ្ឋាននេះផ្គត់ផ្គង់មាន់បង្កាត់ និងមាន់ពាណិជ្ជកម្មប្រហែល 1,000 ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំៗ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារកង្វះលទ្ធភាពទទួលបានប្រភពកម្ចី កសិដ្ឋានមាន់ខ្មៅរបស់លោក Xom Ba Cha មិនអាចពង្រីកទំហំរបស់វាបានទេ។
សក្ដានុពលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចពីបសុសត្វដើមនៅតែមានទំហំធំណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្នប្រភពហ្សែនដ៏មានតម្លៃនៃប្រភេទសត្វពាហនៈទាំងនេះកំពុងត្រូវបានបាត់បង់ ហើយចំនួនរបស់វាកំពុងថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ ខ្ញុំគិតថាអាជ្ញាធរត្រូវវិនិយោគធនធានសមស្របសម្រាប់ការអភិរក្ស។
ម៉្យាងវិញទៀត តាមរយៈគោលនយោបាយជនជាតិដើមភាគតិចក្នុងការវិនិយោគក្នុងការតភ្ជាប់ការអភិរក្សពូជសត្វដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ។ មានតែពេលនោះទេ ពូជបសុសត្វដើមអាចត្រូវបានអភិរក្ស និងរួមចំណែកលើកកម្ពស់ជីវភាពជនជាតិភាគតិច។
Kommentar (0)