នៅតាមតំបន់ជាច្រើនដូចជា ម៉ៅអា (Mau A), ងៀដូ (Nghia Do), សួនហ័រ (Xuan Hoa), បាវញ៉ាយ (Bao Nhai) និង ឈៀងកេន (Chieng Ken) ការអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះដើមខ្នុរសរីរាង្គកំពុងត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ខណៈពេលដែលពីមុនមនុស្សផ្តោតសំខាន់លើទិន្នផល គ្រួសារជាច្រើនឥឡូវនេះកំពុងយកចិត្តទុកដាក់លើដំណើរការដាំដុះ ពេលវេលាប្រមូលផល និងតម្រូវការតាមដាន។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះ ទោះបីជាយឺតក៏ដោយ បង្ហាញថាផ្នត់គំនិតផលិតកម្មកំពុងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗពីបរិមាណទៅគុណភាព។

លោក កូ ឌឹក យី ជាអ្នកដាំដើមខ្នុរយូរមកហើយនៅក្នុងឃុំសួនហ័រ បានចែករំលែកថា៖ «ពីមុន យើងសប្បាយចិត្តណាស់ដែលទទួលបានតម្លៃល្អសម្រាប់ដើមខ្នុររបស់យើង។ ឥឡូវនេះ ក្រុមហ៊ុនទិញសួរសំណួរលម្អិតអំពីប្រភពដើម អាយុរបស់ដើមឈើ និងរបៀបដែលវាត្រូវបានថែទាំ។ មនុស្សយល់ថា ដើម្បីលក់បានតម្លៃខ្ពស់ យើងត្រូវធ្វើអ្វីៗខុសគ្នា។ ទោះបីជាដើមខ្នុររងផលប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិត និងជំងឺក៏ដោយ យើងត្រូវស្នើសុំការណែនាំ និងការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្រ្ត ដើម្បីធានាថាដើមខ្នុរត្រូវបានដាំដុះតាមការអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គ»។

នេះមិនត្រឹមតែជា «លិខិតឆ្លងដែន» សម្រាប់ផលិតផលដើម្បីចូលទៅកាន់ទីផ្សារលំដាប់ខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់បង្កើនតម្លៃនៃឧស្សាហកម្មទាំងមូលផងដែរ។
លោក ង្វៀន ក្វាង វិញ អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តឡាវកាយ បានមានប្រសាសន៍ថា “ជំហររបស់ខេត្តមិនមែនដើម្បីពង្រីកការដាំដុះដើមខ្នុរក្នុងតម្លៃណាក៏ដោយ។ គោលដៅចម្បងគឺអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មដើមខ្នុរក្នុងទិសដៅដែល “បៃតងជាងមុន កាន់តែស៊ីជម្រៅ និងកាន់តែមានតម្លៃ” ដោយប្រើប្រាស់គុណភាព ការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជសញ្ញា និងការកែច្នៃស៊ីជម្រៅជាកត្តាជំរុញកំណើន។ ជាមួយនឹងទំហំបច្ចុប្បន្នជាង ១៧២.០០០ ហិកតា ផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើមដើមខ្នុររបស់ខេត្ត ឡាវ កាយមានទំហំធំល្មមអាចឈានទៅដល់ដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍស៊ីជម្រៅ”។

យោងតាមអ្នកជំនាញជាច្រើនក្នុងវិស័យ កសិកម្ម ប្រសិនបើប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើមគឺជាឫសគល់ នោះការកែច្នៃស៊ីជម្រៅគឺជា "គន្លឹះ" ក្នុងការបង្កើតតម្លៃ។
តាមពិតទៅ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ផលិតផលភាគច្រើននៃក្លិនឈុនពីខេត្តនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ជាសំបកក្លិនឈុន ឈើក្លិនឈុន ឬប្រេងក្រអូបឆៅ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន ក្លិនឈុនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតឱសថ គ្រឿងសំអាង អាហារមុខងារ ទឹកខ្ពុរមាត់ រសជាតិអាហារ និងផលិតផលថែទាំសុខភាពជាច្រើនទៀត។ តម្លៃនៃផលិតផលទាំងនេះខ្ពស់ជាងវត្ថុធាតុដើមច្រើនដង។
ក្នុងចំណោមរោងចក្រចម្រាញ់ប្រេងក្រអូបក្លិនឈុនរាប់សិបកន្លែងនៅក្នុងខេត្ត មានតែក្រុមហ៊ុន Trieu Duong One-Member Limited ប៉ុណ្ណោះដែលបានវិនិយោគ និងដាក់ឱ្យដំណើរការប្រព័ន្ធកែច្នៃប្រេងក្រអូបចម្រាញ់ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផលនេះ។ ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃចម្រាញ់ ផលិតផលប្រេងក្រអូបក្លិនឈុនសម្រេចបានភាពបរិសុទ្ធរហូតដល់ 99% ដែលបង្កើនតម្លៃរបស់វាបីដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រេងក្រអូបឆៅដែលមានភាពបរិសុទ្ធ 85%។

យោងតាមតំណាងក្រុមហ៊ុន បន្ថែមពីលើបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ច្រោះយកភាពមិនបរិសុទ្ធ ដើម្បីបង្កើនភាពបរិសុទ្ធនៃប្រេងក្រអូប ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មថ្មីក៏អាចទាញយកសមាសធាតុនៅក្នុងប្រេងក្រអូបក្លិនឈុនដោយឡែកពីគ្នាផងដែរ ដោយបង្កើតជាសមាសធាតុតែមួយដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗដូចជា ការកែច្នៃម្ហូបអាហារ និងឱសថ។ ជាលទ្ធផល តម្លៃនៃប្រេងក្រអូបត្រូវបានកើនឡើងច្រើនដង។ នេះមានន័យថា តម្លៃនៃដើមក្លិនឈុនក៏កំពុងកើនឡើងផងដែរ។

ដោយទទួលស្គាល់ថា ការកែច្នៃស៊ីជម្រៅគឺជាគន្លឹះក្នុងការដោះសោតម្លៃថ្មីសម្រាប់ក្លិនឈុន ខេត្តកំពុងផ្តល់អាទិភាពដល់ការទាក់ទាញអាជីវកម្មដែលមានសមត្ថភាពបច្ចេកវិទ្យាឱ្យមកវិនិយោគក្នុងវិស័យនេះ។
គោលដៅមិនត្រឹមតែផលិតប្រេងសំខាន់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាញយក cinnamaldehyde អភិវឌ្ឍផលិតផលឱសថពី cinnamon និងផលិតគ្រឿងសម្អាងធម្មជាតិ អាហារមុខងារ និងផលិតផលថែទាំសុខភាពផងដែរ។
នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំហានដ៏សំខាន់មួយ ពីព្រោះតម្លៃដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៃក្លិនឈុនសព្វថ្ងៃនេះលែងស្ថិតនៅក្នុងសំបកឈើ ឬឈើរបស់វាទៀតហើយ ប៉ុន្តែស្ថិតនៅក្នុងសមាសធាតុជីវសកម្ម និងផលិតផលបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដែលបង្កើតឡើងពីវត្ថុធាតុដើមនោះ។

ព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយទៀតគឺការចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ 48-NQ/TU ចុះថ្ងៃទី 3 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2026 ដោយគណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត ស្តីពីការអភិវឌ្ឍជាយុទ្ធសាស្ត្រនៃរុក្ខជាតិឱសថនៅក្នុងខេត្តសម្រាប់រយៈពេល 2026-2030 ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ 2050។ នៅក្នុងសេចក្តីសម្រេចនេះ ដើមក្រញូងលែងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដើមឈើព្រៃឈើទៀតហើយ ប៉ុន្តែត្រូវបានកំណត់ថាជារុក្ខជាតិឱសថជាយុទ្ធសាស្ត្រដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។
វិធីសាស្រ្តនេះបើកផ្លូវថ្មីទាំងស្រុងសម្រាប់ឧស្សាហកម្មក្លិនឈុន ពីព្រោះនៅពេលដែលដាក់នៅក្នុងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីរុក្ខជាតិឱសថ តម្លៃនៃក្លិនឈុនលាតសន្ធឹងហួសពីការកេងប្រវ័ញ្ចវត្ថុធាតុដើម ដើម្បីរួមបញ្ចូលការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ ការបង្កាត់ពូជ ការអភិវឌ្ឍផលិតផល និងការកសាងម៉ាកយីហោ។
ដើម្បីសម្រេចគោលដៅនោះ មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តកំពុងដឹកនាំការចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងសហប្រតិបត្តិការជាមួយវិទ្យាស្ថានសម្ភារៈឱសថ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ កែលម្អគុណភាពនៃពូជក្លិនឈុន បង្កើនមាតិកាប្រេងសំខាន់ៗ និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៅក្នុងផលិតផលក្លិនឈុន និងបំពេញតម្រូវការនៃផ្នែកទីផ្សារឱសថលំដាប់ខ្ពស់។
រួមជាមួយនឹងការកែលម្អគុណភាពផលិតផល គឺជារឿងរ៉ាវនៃការកសាងម៉ាកយីហោ។ ដើម្បីមានម៉ាកយីហោក្លិនឈុន Lao Cai ដែល «រឹងមាំគ្រប់គ្រាន់» ខេត្តកំពុងសម្របសម្រួលការអភិវឌ្ឍអត្តសញ្ញាណម៉ាកយីហោសម្រាប់ឱសថបុរាណ Lao Cai ដែលក្នុងនោះក្លិនឈុនគឺជាផលិតផលសំខាន់មួយ។
ម៉ាកយីហោនេះនឹងលើសពីឡូហ្គោ ឬពាណិជ្ជសញ្ញា ដោយរួមបញ្ចូលប្រព័ន្ធស្តង់ដារគុណភាពដ៏ទូលំទូលាយ យន្តការគ្រប់គ្រង និងដំណោះស្រាយកេងប្រវ័ញ្ចពាណិជ្ជកម្មរួមបញ្ចូលគ្នា។
លើសពីនេះ ម៉ាកយីហោ "Lao Cai Cinnamon" នឹងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរឿងរ៉ាវនៃការអភិវឌ្ឍបៃតង ផលិតកម្មសរីរាង្គ និងជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយចីរភាពរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាប។
យើងជឿជាក់ថា នៅពេលដែល «បញ្ហាកកស្ទះ» ទាំងនេះត្រូវបានដកចេញ ដើមក្រញូងនឹងមិនត្រឹមតែបម្រើជាដំណាំកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចក្លាយជាវិស័យសេដ្ឋកិច្ចសំខាន់មួយផងដែរ ដោយជំរុញឱ្យខេត្តឡាវកាយ ឡើងដល់កំពូលនៃផែនទីសម្រាប់ការនាំចេញផលិតផលកសិកម្ម និងព្រៃឈើដែលមានតម្លៃខ្ពស់» លោក Nguyen Quang Vinh អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តឡាវកាយ បានបញ្ជាក់។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ខេត្តឡាវកាយបានអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះដើមក្រញូងដ៏ធំមួយ ដោយបង្កើតជីវភាពរស់នៅសម្រាប់គ្រួសាររាប់ម៉ឺនគ្រួសារ និងបង្កើតជាឧស្សាហកម្មសំខាន់មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សក្តានុពលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនាពេលអនាគតមិនមែនស្ថិតនៅលើការពង្រីកតំបន់នោះទេ ប៉ុន្តែស្ថិតនៅលើការកែលម្អគុណភាព ការបង្កើនអត្រានៃការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងការកសាងម៉ាកយីហោ។
នៅពេលដែលតំបន់ដាំដុះដើមខ្នុរត្រូវបានគ្រប់គ្រងតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ផលិតផលអាចតាមដានបានយ៉ាងច្បាស់ ហើយដើមខ្នុរត្រូវបានរួមបញ្ចូលកាន់តែស៊ីជម្រៅទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សកល តម្លៃរបស់វានឹងបន្តកើនឡើង។ នៅពេលនោះ ដើមខ្នុរនឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជាឧស្សាហកម្មប្រកួតប្រជែងផងដែរ ដែលរួមចំណែកជាក់ស្តែងដល់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចបៃតងក្នុងស្រុក។
ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/bai-cuoi-mo-loi-cho-vang-xanh-post902654.html










