Banh mi និង Pho ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបល្បីបំផុតទាំង 100 នៅអាស៊ី

ថ្មីៗនេះ គេហទំព័រដែលគេស្គាល់ថាជា "ផែនទីធ្វើម្ហូប ពិភពលោក " Taste Atlas ទើបតែបានប្រកាសបញ្ជីមុខម្ហូបអាស៊ីល្បីៗបំផុតចំនួន 100 រួមទាំងម្ហូបវៀតណាម banh mi និង pho ។

Taste Atlas ពិពណ៌នាថា៖ "Banh mi គឺជានំសាំងវិចវៀតណាមដ៏ល្បីមួយ ដែលនៅក្នុងនោះ សាច់ និងម្សៅគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមានធាតុផ្សំនៃវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប របស់បារាំង ខណៈពេលដែល coriander ម្ទេស និង pickles ឆ្លុះបញ្ចាំងពីរសជាតិវៀតណាម"។

នំប៉័ងគឺពេញនិយមជាមួយភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។

ទូរទស្សន៍ CNN ក៏បានចុះបញ្ជី banh mi ជានំសាំងវិចមួយក្នុងចំណោមនំសាំងវិចល្អបំផុតចំនួន 24 នៅលើពិភពលោកក្នុងបញ្ជីដែលបានចេញផ្សាយនៅថ្ងៃទី 20 ខែមេសា។ យោងតាមកាសែតនេះ អ្នកទេសចរអាចស្វែងរកបានយ៉ាងងាយស្រួល banh mi នៅលើរទេះអាហារនៅស្ទើរតែគ្រប់ជ្រុងផ្លូវនៃទីក្រុង ហូជីមិញ និងទូទាំងប្រទេសវៀតណាម។ នំបុ័ងមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានគេស្គាល់ និងចូលចិត្តដោយភ្ញៀវទេសចរបរទេសជាច្រើនផងដែរ។

Banh mi ជាធម្មតាត្រូវបានបំពេញដោយសាច់ជ្រូក ហាំមើម ការ៉ុត ស្លឹកខ្ទឹម និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ អាស្រ័យលើតំបន់ អ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយនំប៉័ងជាច្រើនប្រភេទជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា។ CNN បាន​អត្ថាធិប្បាយ​ថា​៖ «​នំប៉័ង​វៀតណាម​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ស្រស់ និង​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង​»​។

ចំណែក ផូ វិញ Taste Atlas បាន​អត្ថាធិប្បាយ​ថា ផូ ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ឆ្ងាញ់ និង​ពេញ​និយម​មួយ​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម។ នេះក៏ជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលតំណាងឱ្យរបៀបរស់នៅរបស់ជនជាតិវៀតណាម ហើយត្រូវបានគេចូលចិត្តបំផុតនៅបស្ចិមប្រទេស ដោយសារតែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ រសជាតិប្លែក ភាពសាមញ្ញ និងឆើតឆាយ។ ទោះបីជាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាស៊ុបក៏ដោយ ផូត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបសំខាន់។

Pho គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយរបស់ប្រទេសវៀតណាម។

ជាប្រពៃណី ផូ ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ឬសាច់គោ ដែលក្នុងនោះឆ្អឹងត្រូវចំហុយយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោងរហូតដល់រសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះត្រូវបានសម្រេច។ ការបន្ថែមឱសថ និងគ្រឿងទេសនាំមកនូវរសជាតិ នំបញ្ចុក សាច់គោស្រស់ និងឱសថ ធ្វើឱ្យម្ហូបមានកម្រិតថ្មីមួយ។

ក្រៅពីមុខម្ហូបវៀតណាមដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ Taste Atlas ក៏បានលើកឡើងពីមុខម្ហូបល្បីៗជាច្រើនដូចជា៖ Sushi, Ramen (ជប៉ុន), Jiaozi និង Baozi (ចិន), Roti (ឥណ្ឌា), Rendang និង Sambal (Indonesia), Thai Curry (Thailand), Kalbi និង Samgyeopsal (កូរ៉េ), ...

នេះ​បើ​តាម​ការ​ចុះ​ផ្សាយ​របស់ Tast Atlas ទូរទស្សន៍ CNN

ប្រភព: https://vietnamnet.vn/banh-mi-va-pho-vao-danh-sach-100-mon-an-noi-tieng-nhat-chau-a-2142991.html