កាសែតអាមេរិក CNN សរសើរភោជនីយដ្ឋាន Michelin នៅវៀតណាម

សម្រាប់​អ្នក​ចូលចិត្ត​អាហារ កន្លែង​មួយចំនួន​ផ្តល់​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ​ច្រើនជាង​ភោជនីយដ្ឋាន​ដែលមាន​ផ្កាយ Michelin នៅក្នុង​សណ្ឋាគារ និង​រមណីយដ្ឋាន​ល្អ​បំផុត ​របស់​ពិភពលោក ។

ពីទីក្រុងបាងកក ទៅ Piedmont និងហាណូយ ដល់ទីក្រុងតូក្យូ សណ្ឋាគារប្រណិតៗទាំងនេះ ផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវ អាហារ ឆ្ងាញ់ៗ រសជាតិស្រាលំដាប់ពិភពលោក... នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតទាំង 20 របស់ពិភពលោក មុខម្ហូបមួយចំនួនដែលអ្នកអាចរំពឹងថានឹងរីករាយ និងបន្ទប់ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលសម្រាកក្បាលរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យដ៏ប្រណីត។ សូមចងចាំថាម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរទៅតាមរដូវកាល និងការបំផុសគំនិតធ្វើម្ហូប - ដូច្នេះមុខម្ហូបដែលបានរៀបរាប់ក្នុងបញ្ជីនេះប្រហែលជាមិនចាំបាច់សាកល្បងក្នុងការធ្វើដំណើរបន្ទាប់របស់អ្នកទេ។

មេចុងភៅ Yamaguchi រៀបចំអាហារសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅភោជនីយដ្ឋាន 1-Michelin-starred Hibana by Koki

Michelin បានចេញផ្សាយមគ្គុទ្ទេសក៍ដំបូងរបស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមកាលពីខែមិថុនាកន្លងទៅ ហើយវាបានធ្វើឱ្យមានការរំភើបភ្លាមៗ។ ភោជនីយដ្ឋាន​តែ​បួន​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​រង្វាន់​ដល់​តារា​ដែល​ចង់​បាន​នេះ រួម​ទាំង Hibana ដោយ Koki នៅ​សណ្ឋាគារ Capella Hanoi ដ៏​ប្រណីត។ ចុងភៅ Hiroshi Yamaguchi គឺជាមេនៃ teppanyaki ដែលជាបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារនៅលើ teppan (បន្ទះដែក) ។ រាល់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុនមាននៅទីនេះ រួមទាំងបន្លែ អាហារសមុទ្រ សាច់ និងច្រើនទៀត ទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ជាក់គុណភាពខ្ពស់បំផុត។ អាហារថ្ងៃត្រង់នៅ Hibana by Koki នឹងរីករាយជាមួយម្ហូបជាច្រើនមុខ រួមទាំងក្តាម Hokkaido ដែលចម្អិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ បង្កង spiny និងសាច់គោ Yaeyama Kyori ។ បន្ទាប់​ពី​អាហារ​ពេល​ល្ងាច សូម​ទៅ​កាន់​បន្ទប់​ដែល​បំផុសគំនិត​ពី​ប្រវត្តិសាស្ត្រ​សិល្បៈ​ដ៏​ចម្លែក​ដែល​រចនា​ដោយ​អ្នក​រចនា​ដ៏​ល្បី Bill Bensley។ ភោជនីយដ្ឋាន Michelin លំដាប់ផ្កាយ 1 Hibana by Koki មានទីតាំងនៅបន្ទប់ក្រោមដីនៃសណ្ឋាគារប៊ូទិក Capella Hanoi ដែលមានចម្ងាយខ្លីពីបឹង Hoan Kiem និងហាណូយ Opera House ហើយល្បីថាជាទិសដៅទាន់សម័យសម្រាប់អ្នកនិយមធ្វើម្ហូបនៅទីក្រុងហាណូយ។ នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ដំបូងគេនៅក្នុងរដ្ឋធានីដែលនាំយកសិល្បៈនៃម្ហូបជប៉ុន Teppanyaki មកទទួលទានអាហារពេលល្ងាច ដែលដឹកនាំដោយ Chef Yamaguchi និង Chef Consultant Yoshida Junichi ដែលជាមេចុងភៅ Michelin-starred ដំបូងបង្អស់របស់ពិភពលោកក្នុងសិល្បៈ Teppanyaki ។ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយ Michelin ដែលនៅសល់នៅក្នុងសណ្ឋាគារក្នុងបញ្ជីរបស់ CNN : The Doler Grand, Zurich, Switzerland; Hjem ចក្រភពអង់គ្លេស; Piazza Duomo ប្រទេសអ៊ីតាលី; Côte ដោយ Mauro Colagreco, Capella Bangkok, Thailand; Chaat, Rosewood Hong Kong; Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxfordshire, ចក្រភពអង់គ្លេស; Plénitude, Cheval Blanc Paris, ប្រទេសបារាំង; Ynyshir, Wales; Il Ristorante Niko Romito, Bulgari Resort Dubai; SingleThread រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា សហរដ្ឋអាមេរិក; Lung King Heen, Four Season Hong Kong…

ប្រភពតំណ