ភ្ញាក់ផ្អើលស្លឹកសាច់គោ

ទី​មួយ​គឺ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​នៃ​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ស និង​ម្ទេស លាយ​ជាមួយ​ក្លិន​ជូរ​បន្តិច​នៃ​ស្លឹក​ជីង និង​រសជាតិ​ក្តៅ​សាច់​គោ​ស្រស់។ ពណ៌បៃតងនៃ basil ពណ៌ស - ម្ទេសស្រស់ដែលមានពណ៌ក្រហមបន្តិចបន្តួចពីស្លឹក Giang និងសាច់គោឆ្អិន។ ភ្នែក​និង​ច្រមុះ​របស់​អ្នក​រាល់​គ្នា​ស្រាប់តែ​ភ្លឺ​ឡើង ដូច្នេះ​ម្នាក់ៗ​ក៏​យក​ចាន​មួយ​មក​បបួល​គ្នា​ដោយ​លាន់​មាត់។ ស្រាល រហ័ស សម្បូរ ផ្អែម និងក្លិនក្រអូប។ គ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពឆ្ងាញ់នៃស៊ុបសាច់គោដែលមានជាតិជូរជាមួយស្លឹក sorrel ។

ស៊ុបសាច់គោជាមួយស្លឹក sorrel ។

ប្រែ​ថា​នេះ​ជា​ស៊ុប​ជូរ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ចម្អិន​ដោយ​ប្រជាជន​តំបន់​ខ្ពង់រាប​ភាគ​កណ្តាល ដោយ​គ្មាន​ទឹក​ត្រី​បន្ថែម​ទេ។ គ្រាន់​តែ​ត្រូវ​ការ​សាច់​គោ​គ្មាន​ខ្លាញ់​បន្តិច​ ឆា​វា​ក្នុង​ទឹក​ពុះ រួច​យក​ចេញ។ បន្ត​ដាំ​ទឹក​ដាក់​ស្លឹក​គ្រៃ​ទាំងមូល។ រដូវជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​សាច់​គោ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹក រួច​ប្រោះ​ម្ទេស​ក្រៀម​មួយ​ចំនួន និង​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ស​មួយ​ក្តាប់​តូច។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្សៅគ្រឿងទេសបន្ថែមបន្តិច។ ដូច្នេះ​មាន​ស៊ុប​សាច់គោ​ចំហុយ​មួយ​ចាន​ជាមួយ​ស្លឹក​ជីង។

អ្នក​ដែល​ចូល​ចិត្ត​អាហារ​ហឹរ និង​ប្រៃ​អាច​បន្ថែម​អំបិល និង​ម្ទេស​មួយ​ចាន ហើយ​បើ​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​បន្ថែម​ស្លឹក​ខ្ទឹម​មួយ​ចាន។ មិន​ត្រឹម​តែ​សម្រាប់​អាហារ​សម្រន់​ទេ សាច់គោ​ជាមួយ​ស្លឹក​ជី​ក៏​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដែរ ពេល​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ មី មី ឬ​ក្រដាស​បាយ។ ដោយការប្រឹងប្រែងបន្តិច អ្នកណាក៏អាចចម្អិនម្ហូបនេះបានដែរ។ សាមញ្ញ រហ័ស ត្រឹមតែ 10 នាទី ប៉ុន្តែរសជាតិនៃស៊ុបសាច់គោជូរដែលចម្អិនជាមួយស្លឹក sorrel គឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់!

ហុង ភៀន

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/du-lich/202505/bat-ngo-bo-la-giang-6131173/