ទ្រព្យសម្បត្តិនៅលើមេឃ

ធម្មជាតិបានផ្តល់ឱ្យស្រុកសឿយយ៉ាង (ឃុំវ៉ាន់ចាន់) នូវជំនាញពិសេសដ៏កម្រមួយគឺដើមតែសានទៀវៀតបុរាណ។ ពួកវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិនៃភ្នំ និងព្រៃឈើប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែដើមតែសានទៀវៀតក៏មានរឿងរ៉ាវអំពីវប្បធម៌ក្នុងស្រុក ដែលត្រូវបានប្រជាជននៅទីនេះស្រឡាញ់ និងអភិរក្សអស់ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ។

យោងតាមពួកព្រឹទ្ធាចារ្យនៅសួយយ៉ាង អស់រយៈពេលរាប់រយឆ្នាំមកហើយ ដើមតែបានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាន និងជានិមិត្តរូបវប្បធម៌នៃតំបន់ភ្នំដ៏ស្រស់ស្អាត និងអស្ចារ្យនេះ។

ដើមតែដុះនៅគ្រប់ទីកន្លែង នៅលើភ្នំ ក្នុងសួនច្បារ បង្កើតបានជាព្រៃឈើគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីជិត ៥០០ ហិកតា រួមទាំងដើមឈើបុរាណប្រហែល ៤០.០០០ ដើម ដែលមានអាយុចាប់ពី ១០០ ទៅ ៥០០ ឆ្នាំ។ នេះគឺជា «កំណប់ទ្រព្យ» ដែលត្រូវបានថែរក្សាជាច្រើនជំនាន់ ដែលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយជនជាតិម៉ុងនៅទីនេះ។

ដោយសារតែទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធនេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន អាជីវកម្ម និងប្រជាជនបានរួមគ្នាអនុវត្ត «បដិវត្តន៍» ក្នុងការអភិរក្ស លើកកម្ពស់ និងអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មតែ ប្រែក្លាយការផលិតតែប្រពៃណីទៅជាជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយចីរភាព និងពង្រីកម៉ាកតែសួយយ៉ាងទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

លោក ង្វៀន ហ៊ូវ លុក ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំវ៉ាន់ចាន់ បានមានប្រសាសន៍ថា “គោលនយោបាយរបស់រដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋានមិនមែនពង្រីកតំបន់ដោយមិនរើសអើងនោះទេ ប៉ុន្តែផ្តោតលើការដាំឡើងវិញ និងកែលម្អចម្ការតែដែលមានស្រាប់ ជាពិសេសការអភិរក្សដើមតែបុរាណដ៏កម្រ ការកំណត់ព្រំប្រទល់ និងការការពារតែសាន ទូយ៉ែតធម្មជាតិ និងគាំទ្រការចេញវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP សរីរាង្គ និង GlobalGAP”។

លើសពីនេះ ឃុំបានដំឡើងផ្លាកលេខ កត់ត្រាព័ត៌មាន បង្កើតកំណត់ហេតុតាមដាន បង្កើតដ្យាក្រាមឌីជីថល លើកកម្ពស់ការតាមដាន និងអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។ ប្រជាជនត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលអំពីបច្ចេកទេសប្រមូលផលស្តង់ដារ ដោយកំណត់ការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី។ ជាពិសេស ការចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យា និងការធានាការលក់ផលិតផលក្នុងតម្លៃខ្ពស់ បានបង្កើនល្បឿននៃការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិត និងការអនុវត្តក្នុងចំណោមប្រជាជនក្នុងតំបន់។

ដើមតែនៅសួយយ៉ាងដុះលូតលាស់ដោយធម្មជាតិនៅលើកំពូលភ្នំដែលមានកម្ពស់លើសពី 1,300 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ដោយលូតលាស់បានល្អដោយសារសំណើម ទឹកសន្សើម និង «ថាមពលខាងវិញ្ញាណ» នៃដី និងមេឃ។ ដូច្នេះ ពួកវាមិនត្រូវការការថែទាំច្រើនដើម្បីលូតលាស់ និងរស់រានមានជីវិតរាប់រយឆ្នាំនោះទេ។ បញ្ហាសំខាន់គឺវិធីសាស្ត្រដាំដុះ និងប្រមូលផលដែលធានាថាពន្លកតែនីមួយៗរក្សាបាននូវខ្លឹមសារពេញលេញរបស់វា។

អ្នកស្រី ស៊ុង ធី បាវ មកពីភូមិប៉ាងកាង បានចែករំលែកថា៖ «ពីមុន មនុស្សគ្រប់គ្នាថែទាំ និងប្រមូលផលស្លឹកតែដោយសេរី។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ បន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាល យើងត្រូវប្តូរពីការកាត់ចេញទៅជាការកាត់ស្តើង ដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិលូតលាស់មានសុខភាពល្អ និងរស់នៅបានយូរ។ យើងត្រូវប្រមូលផលតាមស្តង់ដារ នៅពេលវេលាត្រឹមត្រូវ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត ដើម្បីកុំឱ្យខូចស្រទាប់សាយសត្វពណ៌សដែលគ្របដណ្តប់លើពន្លកតែ... មានតែពេលនោះទេ ទើបអាជីវកម្ម និងសហករណ៍នឹងទិញវា។ ប៉ុន្តែជាថ្នូរវិញ តម្លៃគឺខ្ពស់ជាងមុនច្រើនដង»។

វត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ រួមផ្សំជាមួយនឹងបច្ចេកទេសកែច្នៃទំនើប និងជំនាញប្រពៃណីរបស់ជនជាតិម៉ុង បានបង្កើតតែដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយប្រភេទ ដែលទោះបីជាឆ្លងកាត់ដំណើរការអាំង សម្ងួត រមៀល និងដំណើរការ fermentation ក៏ដោយ ក៏នៅតែរក្សាស្រទាប់ពណ៌សដើមរបស់វាបានដែរ មានពណ៌លឿងទឹកឃ្មុំបៃតងនៅពេលញ៉ាំ និងមានរសជាតិជូរបន្តិច និងផ្អែមជ្រៅជាប់បានយូរ។

គុណភាព​ដ៏​ពិសេស និង​មិនអាច​ច្រឡំ​បាន​នៃ​តែ Suoi Giang Shan Tuyet មិនត្រឹមតែ​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​ប្រភពដើម​បុរាណ​របស់​វា និង​ការ​យកចិត្តទុកដាក់​យ៉ាង​ល្អិតល្អន់​ក្នុង​ដំណាក់កាល​នីមួយៗ​នៃ​ការ​ធ្វើ​តែ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​របៀប​ដែល​អ្នក​ស្រុក​រៀបរាប់​រឿងរ៉ាវ​របស់​ពួកគេ​តាមរយៈ​តែ​ផងដែរ។

នៅ​សួយយ៉ាង​សព្វថ្ងៃនេះ ប្រជាជន​មិនត្រឹមតែលក់តែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំង​ធ្វើសមាហរណកម្ម​វិជ្ជាជីវៈ​ធ្វើតែ​យ៉ាងប៉ិនប្រសប់​ជាមួយនឹង​ការអភិវឌ្ឍ ​ទេសចរណ៍ ​ប្រកបដោយ​ចីរភាព​ផងដែរ។

ក្នុងនាមជាអង្គភាពឈានមុខគេ សហករណ៍អេកូឡូស៊ីទេសចរណ៍សួយយ៉ាងមិនត្រឹមតែផ្តោតលើការកសាងគុណភាព និងម៉ាកយីហោតែសានទៀវៀតបុរាណសួយយ៉ាងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអភិវឌ្ឍវិស័យទេសចរណ៍ រៀបចំដំណើរកម្សាន្តបទពិសោធន៍តែវប្បធម៌នៅសួយយ៉ាង ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យមកទស្សនា និងស្វែងយល់អំពីតែសានទៀវៀតបុរាណផងដែរ។

ចាប់ពីគំរូដូចជា Enna Glamping - ការបោះជំរុំ និងការសម្រាកលំហែកាយ; ភូមិណាហ៊ី - ភូមិដ៏រីករាយមួយដែលជាប់ទាក់ទងនឹងទេសចរណ៍បទពិសោធន៍; កន្លែងវប្បធម៌តែសួយយ៉ាង; ផ្ទះយ៉ាង - ផ្ទះភូមិរបស់ខ្ញុំ ដែលជាថ្នាក់រៀនធ្វើតែដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់កុមារនៅតំបន់ភ្នំ ប្រជាជនសួយយ៉ាងកំពុងបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកបន្តិចម្តងៗ ដោយភ្ជាប់វប្បធម៌ជាមួយនឹងផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុកតែមួយគត់ ដើម្បីបង្កើតជីវភាពរស់នៅនៅលើដីដែលពួកគេកើត។

បច្ចុប្បន្ន​ស្រុក​សួយយ៉ាង​មាន​អាជីវកម្ម​ចំនួន ៣ សហករណ៍​ចំនួន ៤ និង​គ្រួសារ​រាប់សិប​កំពុង​អភិវឌ្ឍ​គំរូ​ផលិតកម្ម-ទេសចរណ៍​ដែល​ភ្ជាប់​ជាមួយ​តែ​សាន​ត្វៀត។ គ្រឹះស្ថាន​ទាំងនេះ​ទាំងអស់​ត្រូវ​បាន​រចនា​ឡើង​ដើម្បី​ឲ្យ​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​ជាមួយ​ធម្មជាតិ និង​វប្បធម៌​ក្នុង​តំបន់។

នៅក្នុង​គ្រឹះស្ថាន​នីមួយៗ​នេះ ស្ទើរតែ​តែងតែមាន​តុ​តែ អ្នកជំនាញ​ខាង​ការ​ញ៉ាំ​តែ​ដើម្បី​បម្រើ​ភ្ញៀវ និង​ថែមទាំង​មាន​អ្នក​ដែល​រៀបរាប់​រឿងរ៉ាវ​អំពី​វប្បធម៌​ជនជាតិ​តាមរយៈ ​តន្ត្រី និង​រឿងរ៉ាវ​ជីវិត​នៅក្នុង​ភូមិ​ទៀតផង។ អ្នកទេសចរ​ក៏អាច​ជួបប្រទះ​ការ​ប្រមូលផល​ដើម​តែ​ជាមួយ​អ្នកស្រុក ការ​អាំង​តែ​ដោយ​ខ្លួនឯង និង​រីករាយ​ជាមួយ​តែ​មួយ​ពែង​នៅក្នុង​សួនច្បារ​ផងដែរ។ វា​ជា​ដំណើរ​នៃ​ការ «ប៉ះពាល់» វប្បធម៌ ដោយ​នាំ​តែ Suoi Giang Shan Tuyet មក​ក្នុង​ជីវិត។

បច្ចុប្បន្ននេះ ឃុំវ៉ាន់ចាន់មានផលិតផល OCOP ចំនួន ១៣ ដែលផលិតពីតែសានតឿយ ដែលក្នុងនោះផលិតផលចំនួន ១០ សម្រេចបានផ្កាយ ៤ និងផលិតផលចំនួន ៣ សម្រេចបានផ្កាយ ៣។

ផលិតផល "តែព្រិលសឿយយ៉ាងសាន" ត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ និងការទូត ដោយក្លាយជានិមិត្តរូបដ៏ប្រណិតនៃវប្បធម៌តែវៀតណាម។ វាបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ការទូតកម្រិតខ្ពស់ជាច្រើន៖ ពិធីជប់លៀងតែដែលប្រធានាធិបតី លឿង គួង បានទទួលព្រះមហាក្សត្រកម្ពុជា ការភ្លក់តែរវាងភរិយារបស់អគ្គលេខាធិការ តូ ឡាំ - លោកស្រី ង៉ូ ភួងលី និងអគ្គនាយកអង្គការយូណេស្កូ អូឌ្រី អាហ្សូឡៃ… វាមានវត្តមាននៅក្នុងសណ្ឋាគារផ្កាយ ៥ ដូចជា Metropole និង Movenpick; ហើយវាត្រូវបានជ្រើសរើសជាអំណោយសម្រាប់គណៈប្រតិភូអន្តរជាតិ…

មិនត្រឹមតែជាផលិតផលមួយប៉ុណ្ណោះទេ របៀបដែលតែប្រាប់រឿងរ៉ាវរបស់វាផ្ទាល់ — អំពីទឹកដីមួយ អំពីដើមតែដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្ស និងអំពីការលះបង់របស់អ្នកដែល «ថែរក្សា» តែខ្ពស់នៅលើភ្នំ — គឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យតែ Suoi Giang Shan Tuyet មានលក្ខណៈពិសេស និងមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/bau-vat-noi-lung-troi-post886904.html