![]() |
ផ្នែកខាងមុខនៃកាសែត Every Half នៅ ការិយាល័យប្រៃសណីយ៍ ហាណូយ។ |
ដោយទើបតែបើកដំណើរការ ហាង Every Half នៅជាន់ទីមួយនៃការិយាល័យប្រៃសណីយ៍ក្រុង ហាណូយ (នៅលើផ្លូវ Le Thach សង្កាត់ Hoan Kiem) បានក្លាយជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមសម្រាប់យុវវ័យជាច្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
មានទីតាំងនៅទល់មុខសួនផ្កាលីថៃតូ ចម្ងាយត្រឹមតែប៉ុន្មានជំហានពីបឹងហ័នគៀម ទីតាំងនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ទីតាំងមុខមាត់ដ៏សំខាន់" មួយរបស់រដ្ឋធានី។ នេះក៏ជាមូលហេតុដែលរូបរាងរបស់ម៉ាកកាហ្វេទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងម៉ាកអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលបានជ្រើសរើសតំបន់ការិយាល័យប្រៃសណីយ៍ហាណូយដើម្បីបើកហាង។
យោងតាមការសង្កេតរបស់ Tri Thức - Znews នៅរសៀលថ្ងៃទី 29 ខែមិថុនា ទោះបីជាមានភាពពេញនិយមខ្លាំងនៅលើវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមក៏ដោយ ចំនួនអតិថិជននៅហាងមិនទាន់ច្រើននៅឡើយទេ។ តុជាច្រើននៅតែទទេ ហើយកន្លែងនោះស្ងាត់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អតិថិជនអង្គុយធ្វើការ ឬជជែកគ្នា។
![]() ![]() ![]() ![]() |
បើទោះបីជាវាទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងក៏ដោយ ហាងនេះមិនមានមនុស្សច្រើនពេកទេនៅរសៀលថ្ងៃទី 29 ខែមិថុនា។ |
ពីខាងក្រៅ ហាងនេះបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងឈ្មោះយីហោរបស់វាដែលបង្ហាញនៅពីក្រោយបង្អួចអគារប្រៃសណីយ៍ហាណូយ។ ឡូហ្គោយីហោទំនើបត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្ថាបត្យកម្មទាំងមូល ដែលមានសញ្ញាសម្គាល់នៃពេលវេលា រួមផ្សំជាមួយផ្លាកសញ្ញាប្រៃសណីយ៍របស់ទីក្រុង ដែលបង្កើតជាទិដ្ឋភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៅពេលមើលពីសួនផ្កាលីថៃតូ។
ពេលចូលទៅខាងក្នុង ទីធ្លាទាំងមូលមិនធំពេកទេ ប៉ុន្តែវាមានអារម្មណ៍ថាមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ដោយសារបារបើកចំហ។ ការរចនាផ្នែកខាងក្នុងធ្វើតាមរចនាបថដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ម៉ាកយីហោ ដោយមានភាពខុសគ្នាតិចតួចពីទីតាំងផ្សេងទៀត។
លក្ខណៈពិសេសដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺជួរបង្អួចដែលបែរមុខទៅសួនផ្កាលីថៃតូ។ ពន្លឺធម្មជាតិ និងរុក្ខជាតិបៃតងនៅខាងក្រៅធ្វើឱ្យកន្លែងនេះមានភាពរីករាយ ដោយផ្តល់នូវអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់នៅកណ្តាលទីក្រុងដ៏មមាញឹក។
ចំណុចរអាក់រអួលមួយគឺថា ហាងនេះមិនមានបន្ទប់ទឹកផ្ទាល់ខ្លួនទេ។ ប្រសិនបើចាំបាច់ អតិថិជនត្រូវតែប្រើប្រាស់បន្ទប់ទឹកសាធារណៈដែលមានទីតាំងនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវជុំវិញបឹងហូហ្គឿម។
![]() |
ង្វៀន មិញ រស់នៅក្បែរហាងដែលទើបបើកថ្មី ដូច្នេះនាងបានឈប់មកសាកល្បងវាក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃដំបូង។ |
ក្នុងនាមជាមនុស្សម្នាក់ដែលរស់នៅក្បែរតំបន់នោះ អ្នកស្រី ង្វៀនមិញ (អាយុ ៣៩ ឆ្នាំ សង្កាត់ហ័នគៀម) បាននិយាយថា អ្នកស្រីបានឈប់មកសាកមើលហាងនេះភ្លាមៗបន្ទាប់ពីវាបើក។
នាងបានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំធ្លាប់ស្គាល់ម៉ាកយីហោនេះពីមុនមក ហើយក៏មានបំណងទៅទស្សនាដែរ ប៉ុន្តែមិនមានឱកាសទេ ដូច្នេះខ្ញុំបានមកទីនេះថ្ងៃនេះ ព្រោះវានៅជិតផ្ទះរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំចូលចិត្តរបៀបដែលម៉ាកយីហោនេះបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងកន្លែងដែលលាយបញ្ចូលគ្នានូវធាតុទំនើប និងបុរាណ។ ទីតាំងនេះពិតជាល្អ មិនមមាញឹកពេក ឬមានសំឡេងរំខានពេកទេ»។
![]() |
បង្អួចដែលមើលឃើញសួនផ្កា Ly Thai To គឺជាចំណុចលេចធ្លោនៃគ្រឹះស្ថាននេះ។ |
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ លោក ង្វៀន មិញ ញ៉ាត់ (អាយុ ៣៤ ឆ្នាំ រស់នៅ ឡាង វ៉ាដ) បាននិយាយថា គាត់បានសម្រេចចិត្តទៅហាងនេះដោយសារតែការភ័យខ្លាច FOMO (ការភ័យខ្លាចនៃការខកខាន)។
«ខ្ញុំបានឃើញការវាយតម្លៃជាច្រើនតាមអ៊ីនធឺណិត ហើយចង់សាកល្បងវា ព្រោះពីមុនខ្ញុំចូលចិត្តភេសជ្ជៈពីម៉ាកនេះ។ ប៉ុន្តែពេលខ្ញុំមកដល់ វាមិនដូចការរំពឹងទុករបស់ខ្ញុំទេ។ ក្រៅពីទីតាំងរបស់វានៅខាងក្នុងការិយាល័យប្រៃសណីយ៍ហាណូយ មិនមានលក្ខណៈពិសេស ឬលេចធ្លោច្រើនទេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងហាងដទៃទៀត។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ខ្ញុំនៅតែចូលចិត្តបរិយាកាសនៅទីនេះ ព្រោះវារីករាយណាស់ និងមិនមានមនុស្សច្រើនពេក»។
ម៉ឺនុយ និងតម្លៃនៅហាងនេះនៅតែស្រដៀងគ្នានឹងសាខាផ្សេងទៀត ដោយផ្តោតលើកាហ្វេ និងភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើម៉ាត់ឆា។ នេះស្របនឹងទិសដៅរបស់ម៉ាកយីហោតាំងពីដើមដំបូងមក។
![]() |
Genmaicha Latte ដែលជាភេសជ្ជៈមួយប្រភេទដែលមានមូលដ្ឋានលើ matcha របស់ម៉ាកនេះ។ |
ដោយបានបើកដំណើរការនៅទីក្រុងហូជីមិញក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២១ ហាង Every Half បន្តគំរូកាហ្វេពិសេស ដោយផ្តោតលើកាហ្វេអាំង និងកិន រួមជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើម៉ាត់ឆា។ បន្ទាប់ពីការអភិវឌ្ឍជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងទីផ្សារភាគខាងត្បូង ម៉ាកយីហោនេះបានចាប់ផ្តើមពង្រីកទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយចាប់ពីចុងឆ្នាំ២០២៥ ដោយបន្តបើកហាងបន្ថែមទៀតនៅទីតាំងកណ្តាលទីក្រុង និងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍បន្តិចម្តងៗក្នុងចំណោមអតិថិជនវ័យក្មេង។
ការជ្រើសរើសទីតាំងនៅជាប់នឹងការិយាល័យប្រៃសណីយ៍ហាណូយក៏មានន័យថា Every Half កំពុងប្រកួតប្រជែងដោយផ្ទាល់ជាមួយម៉ាកល្បីៗជាច្រើន។ នៅក្នុងតំបន់ដូចគ្នា Starbucks លេចធ្លោជាមួយនឹងទីតាំងរបស់ខ្លួនដែលមានទីតាំងនៅខាងក្នុងអគារការិយាល័យប្រៃសណីយ៍រចនាបថ បារាំង ខណៈដែល Highlands Coffee ក៏មានហាងមួយនៅជាប់នឹង Every Half ដែលមើលរំលងសួនផ្កា Ly Thai To។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងម៉ាកទាំងពីរនេះ Every Half គឺជាឈ្មោះក្មេងជាង ហើយការទទួលស្គាល់របស់វាក្នុងចំណោមអតិថិជនទូទៅនៅតែមានកម្រិតមធ្យម។ ទោះបីជាទីតាំងដ៏សំខាន់របស់វាបានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមក៏ដោយ ការរក្សាភាពទាក់ទាញរយៈពេលវែងនឹងអាស្រ័យលើសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើតអត្តសញ្ញាណតែមួយគត់ ជាជាងពឹងផ្អែកតែលើទីតាំងដ៏អំណោយផលរបស់វា។
ប្រភព៖ https://znews.vn/ben-trong-every-half-moi-mo-giua-dat-vang-ha-noi-post1664353.html


















