ផ្ទះបាយ "អាវពណ៌ស"

សារព័ត៌មានអេឡិចត្រូនិក Binh Phuoc សារព័ត៌មានអនឡាញ Binh Phuoc ព័ត៌មានអំពី Binh Phuoc។ Binh Phuoc និងព័ត៌មានពិភពលោក, ព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន, នយោបាយ, សេដ្ឋកិច្ច, ការអប់រំ, សន្តិសុខ Binh Phuoc, រដ្ឋធម្មនុញ្ញ, ច្បាប់, វិទ្យាសាស្រ្ត, បច្ចេកវិទ្យា, សុខភាព, ជីវិត, វប្បធម៌, ការសំរាកលំហែ, សង្គម, ដំណឹងថ្មី, Tuoi Tre BP, កីឡា, Dong Xoai, Bu Dang, Loc Ninh, Phuoc Long ...

Báo Bình Phước•16/04/2025

រៀងរាល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍អាហារ 50-70 ត្រូវបានបញ្ជូនទៅគ្រែអ្នកជំងឺ។ នេះជាទិដ្ឋភាពធ្លាប់ស្គាល់នៅមជ្ឈមណ្ឌល វេជ្ជសាស្ត្រ ស្រុក Bu Dop អស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ អាហារទាំងនេះគឺជាទឹកចិត្តដ៏ល្អរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត និងគិលានុបដ្ឋាយិកានៅទីនេះ។ បន្ថែមពីលើភារកិច្ចវិជ្ជាជីវៈ ពួកគេចម្អិនដោយផ្ទាល់នូវអាហារក្តៅៗ ដើម្បីបម្រើអ្នកជំងឺ។

អាហារដ៏មានអត្ថន័យដែលចម្អិនដោយវេជ្ជបណ្ឌិត និងគិលានុបដ្ឋាយិកានៃមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រស្រុក Bu Dop ត្រូវបានបញ្ជូនទៅគ្រែអ្នកជំងឺរៀងរាល់រសៀលថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។

អាហារនៃសេចក្តីស្រឡាញ់

បង្កើតឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិត និងគិលានុបដ្ឋាយិកានៅមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រស្រុក Bu Dop ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌គឺជាការរួមចំណែកនៃការខិតខំប្រឹងប្រែង ថវិកា និងសេចក្តីស្រឡាញ់ដើម្បីថែទាំអស់រយៈពេល 6 ឆ្នាំមកហើយ។ ភារកិច្ចចម្បងរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត និងគិលានុបដ្ឋាយិកាគឺព្យាបាល និងជួយសង្គ្រោះមនុស្ស ថែរក្សាសុខភាពប្រជាជន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលការផ្លាស់ប្តូររបស់ពួកគេបានបញ្ចប់ វាក៏ជាពេលវេលាសម្រាប់វេជ្ជបណ្ឌិត និងគិលានុបដ្ឋាយិកាដើម្បីចាប់ផ្តើមការងារដ៏មានអត្ថន័យនេះ។ ដើម្បីទទួលបានអាហារដ៏កក់ក្តៅ និងមានជីវជាតិដល់អ្នកជំងឺបានទាន់ពេល សមាជិកបានមានវត្តមាននៅផ្ទះបាយតាំងពីព្រលឹម។ មនុស្សម្នាក់ៗមានការងារធ្វើ ដូច្នេះហើយផ្ទះបាយពោរពេញដោយសំណើច និងបរិយាកាសដ៏កក់ក្តៅ ព្រោះពួកគេយល់ថា អាហារដែលមានជីវជាតិក៏ជាមធ្យោបាយមួយសម្រាប់ថែរក្សាសុខភាពអ្នកជំងឺម្នាក់ៗឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើងផងដែរ។ អ្នកស្រី Dam Thi Xuan សមាជិកនៃផ្ទះបាយបានចែករំលែកថា៖ យើងជឿថា អាហារឆ្ងាញ់ៗ មានជីវជាតិក៏ជាវិធីអនុវត្តជាក់ស្តែងក្នុងការថែទាំអ្នកជំងឺផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ បន្ថែមពីលើកាតព្វកិច្ចវិជ្ជាជីវៈរបស់យើង យើងព្យាយាមចំអិនអាហារបែបនេះមួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកជំងឺ។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំផ្តល់អង្ករ វាក៏ជាឱកាសមួយដើម្បីបានស្និទ្ធស្នាល ជជែក និងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីស្ថានភាពអ្នកជំងឺរបស់ខ្ញុំ។

លោកស្រី Nguyen Thi Ngan Ha ប្រធានផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌បានចែករំលែកថា៖ ផ្ទះបាយគឺជាអ្វីដែលមាននៅថ្ងៃនេះ ដោយសារក្តីស្រឡាញ់របស់អ្នករាល់គ្នា។ ដំបូងឡើយ ផ្ទះបាយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបងប្អូនស្រីនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រ ដែលបានរួមចំណែកកម្លាំងពលកម្ម និងថវិកាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ផ្ទះបាយបានទទួលការគាំទ្រពីមនុស្សជាច្រើន ការយកចិត្តទុកដាក់ពីថ្នាក់ដឹកនាំអង្គភាព ការរួបរួមរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត និងគិលានុបដ្ឋាយិកា និងសេចក្តីស្រលាញ់ពីសប្បុរសជន។ ក្នុងរយៈពេល 6 ឆ្នាំកន្លងមកនេះវាបានក្លាយជារឿងដែលធ្លាប់ស្គាល់។ ប្រសិនបើយើងមិនអាចរៀបចំធ្វើម្ហូបជារៀងរាល់សប្តាហ៍ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៍សោកសៅ ហាក់ដូចជាបាត់អ្វីដែលធ្លាប់ស្គាល់!

ជាមធ្យមអាហារ 60 នឹងត្រូវបានបញ្ជូនទៅគ្រែអ្នកជំងឺនៅមជ្ឈមណ្ឌល។ អាហារត្រូវបានធ្វើឡើងដោយញើស ការខិតខំ និងការលំបាក ប៉ុន្តែភ្លើងផ្ទះបាយមិនដែលរលត់ឡើយ។ ដោយសារតែការងារដ៏មានអត្ថន័យនេះ មិនត្រឹមតែសម្រាប់វេជ្ជបណ្ឌិត និងគិលានុបដ្ឋាយិកាប៉ុណ្ណោះទេ ដែលត្រូវរៀន និងធ្វើតាមពូ ហូ ក៏ជាមធ្យោបាយមួយសម្រាប់ពួកគេចែករំលែកការលំបាកដល់អ្នកជំងឺតាមវិធីជាក់ស្តែងបំផុត។ អ្នកជំងឺដែលកំពុងព្យាបាលនៅទីនេះ មិនថាវៀតណាម ឬខ្មែរទេ គឺត្រូវបានស្វាគមន៍ក្នុងការទទួលអាហារពីផ្ទះបាយ។ លោកព្រលិត នៅស្រុកកែវសីមា ខេត្តមណ្ឌលគិរី ព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា ត្រូវបានផ្លាស់ទីលំនៅ៖ គ្រូពេទ្យ និងគិលានុបដ្ឋាយិកានៅទីនេះ ចិត្តល្អណាស់។ ពួកគេពិនិត្យអ្នកជំងឺយ៉ាងក្លៀវក្លា ហើយថែមទាំងធ្វើម្ហូបឱ្យអ្នកជំងឺទៀតផង។ ម្ហូបក៏ឆ្ងាញ់ដូចបាយផ្ទះដែរ ខ្ញុំញ៉ាំឆ្ងាញ់ណាស់!

ស្មៅក្រអូបនៃចិត្តសប្បុរស

រោងបាយអាចឆេះអស់រយៈពេលជាង៦ឆ្នាំមកហើយ ដោយសារមានការជួយជ្រោមជ្រែងពីសប្បុរសជនជាច្រើន។ ប្រភពអាហារដ៏សំបូរបែបសម្រាប់អ្នកជំងឺត្រូវបានរួមចំណែកដោយអាជីវករនៅផ្សារដែលតែងតែទុកអាហារស្រស់ៗសម្រាប់ផ្ទះបាយ។ តាមការគ្រោងទុក ចាប់ពីព្រលឹមទៅ សមាជិកក្នុងផ្ទះបាយនឹងមកដល់ទីតាំងដែលបានកំណត់ ដោយយកម្ហូបមកធ្វើម្ហូបវិញ។ អ្នកស្រី ង៉ោ ធីថាញ់ ដែលជាអ្នកផ្តល់គុណប្រចាំផ្ទះបាយបានចែករំលែកថា៖ ពេលខ្ញុំមកដល់មណ្ឌលពេទ្យស្រុក ខ្ញុំឃើញថាផ្ទះបាយកំពុងដំណើរការយ៉ាងមានអត្ថន័យ ចាប់ពីពេលនោះមកខ្ញុំ "បង្កើតទំនាក់ទំនង" និងឧបត្ថម្ភបន្លែ មើម និងផ្លែឈើ។ រៀងរាល់ព្រឹកថ្ងៃព្រហស្បត្តិ៍ បងប្អូនស្រីនៅក្នុងផ្ទះបាយមកទទួលអាហារ។ ខ្ញុំប្រាប់គេថាត្រូវយកបន្លែស្រស់ មើម ផ្លែឈើ និងអាហារមកចម្អិនជូនអ្នកជំងឺជានិច្ច។ ពួកគេឈឺ ដូច្នេះអង្ករត្រូវតែមានជីវជាតិ និងមានគុណភាពល្អ ទើបអ្នកជំងឺអាចញ៉ាំបាន និងឆាប់ជាសះស្បើយ។

ក៏មានសប្បុរសជនដែលដឹងពីអត្ថន័យនៃការងាររបស់ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌ ហើយបានមកជួយឧបត្ថម្ភជាសម្ភារៈ បន្ថែមកម្លាំងចិត្ត និងកម្លាំងចិត្តដល់សមាជិកផងដែរ។ លោកស្រី Nguyen Thi Nguyet នៅទីក្រុង Thanh Binh ដែលមានអាយុជិត 80 ឆ្នាំក្នុងឆ្នាំនេះ គឺជាសប្បុរសជនម្នាក់ក្នុងចំណោមសប្បុរសជនទាំងនោះ។ អ្នកស្រី ង៉ុយ យ៉េត ចែករំលែក៖ ខ្ញុំចាស់ហើយ ទើបខ្ញុំមកផ្ទះបាយម្តងម្កាល ប៉ុន្តែជាធម្មតាខ្ញុំផ្គត់ផ្គង់ផ្ទះបាយចំនួន ៥០ម៉ឺនដុង/ខែ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែរួមចំណែកក្នុងការប្រឹងប្រែងបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែដើម្បីផ្ទះបាយដំណើរការ កូនៗចៅៗត្រូវប្រឹងប្រែងខ្លាំងជាងខ្ញុំ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលឮអ្នកណាត្អូញត្អែរទេ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាសប្បាយចិត្តដោយសារពួកគេកំពុងធ្វើការងារដ៏មានន័យ។

ផ្ទះបាយដំណើរការលើមូលដ្ឋានស្ម័គ្រចិត្ត មនុស្សម្នាក់ៗរៀបចំការងារផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីធានាថាផ្ទះបាយត្រូវបានរក្សាទុកជារៀងរាល់សប្តាហ៍។ អាហារនីមួយៗមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហាររួមគ្នានោះទេ វាក៏ជាវិធីមួយសម្រាប់បុគ្គលិកពេទ្យនីមួយៗក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកជំងឺ យល់ ដឹងពីស្ថានភាព និងមានការចែករំលែកទាន់ពេលវេលាដើម្បីឱ្យអ្នកជំងឺឆាប់ជាសះស្បើយ និងត្រឡប់ទៅគ្រួសារវិញ។ វាក៏ជាមធ្យោបាយដ៏សាមញ្ញ និងសមរម្យសម្រាប់វេជ្ជបណ្ឌិត និងគិលានុបដ្ឋាយិកានីមួយៗ ដើម្បីរៀន និងធ្វើតាមគំរូរបស់ពូក្នុងសកម្មភាពសប្បុរសធម៌ និងមនុស្សធម៌។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត DANG DUC TOAN នាយកស្តីទីនៃមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រស្រុក Bu Dop

អាហារនីមួយៗនៅផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌ ថ្វីត្បិតតែសាមញ្ញៗជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ចានបំពង និងស៊ុបបន្លែក៏ដោយ ក៏ពោរពេញដោយក្តីស្រលាញ់ និងបេះដូងរបស់សមាជិក “អាវស” និងអ្នកមានគុណដែលរួមចំណែកក្នុងការធានាថា អាហារក្តៅៗតែងតែត្រូវបានផ្តល់ជូនភ្លាមៗដល់អ្នកជំងឺក្រីក្រ។ ស្នាមញញឹម និងកែវភ្នែកដ៏រំជួលចិត្តរបស់អ្នកជំងឺ និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេនៅពេលទទួលពួកគេ គឺជាកម្លាំងចិត្តសម្រាប់សមាជិកបន្តការខិតខំថែរក្សាផ្ទះបាយ ដែលជាសកម្មភាពដែលបង្កប់ដោយក្តីមេត្តាដ៏ជ្រាលជ្រៅ និងមនុស្សជាតិ។

ប្រភព៖ https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/171611/bep-com-ao-trang