មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម តើត្រូវឬខុសឬមិនទទួលទានម្សៅ?

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនទទួលទានម្សៅតិចដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺដោយមិនដឹងថាការប្រើម្សៅជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកំណត់ការផលិតអាំងស៊ុយលីន។

រូបថត SIS Can Tho ។

ការញ៉ាំច្រើនពេក ឬស្រេកឃ្លានខ្លួនឯងអាចនាំឲ្យមានផលវិបាក។

អ្នកស្រី NTH វ័យ ៤២ ឆ្នាំ តមម្សៅ មិនហ៊ានញ៉ាំស្ករ និងខ្លាញ់ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ និងការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់។ ជារឿយៗនាងជ្រើសរើសអាហារដែលមានថាមពលទាប ដូចជាដំឡូងបារាំង និងវល្លិ។ ជាលទ្ធផល នាងបានដួលសន្លប់នៅកន្លែងធ្វើការ ហើយត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជាតិស្ករក្នុងឈាមពេលនាងទៅមន្ទីរពេទ្យ។

ការពិតនៅមន្ទីរពេទ្យបង្ហាញថាមិនត្រឹមតែលោកស្រី H. ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនបានធ្វើខុសក្នុងការញ៉ាំ ដែលនាំឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ និងគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺនេះ។

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត តា វ៉ាន់ប៊ិញ អតីតនាយកវិទ្យាស្ថានជំងឺមេតាបូលីស និងស្រាវជ្រាវជំងឺទឹកនោមផ្អែម បានសង្កត់ធ្ងន់ថា មនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម មិនយល់ ដូច្នេះហើយធ្វើខុសក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ នាំឱ្យកើតជំងឺ និងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ និងគ្រោះថ្នាក់។

ជាឧទាហរណ៍ អ្នកជំងឺភាគច្រើនមិនហ៊ានញ៉ាំច្រើនទេ ព្រោះពួកគេគិតថាការញ៉ាំច្រើននឹងធ្វើឲ្យកម្រិត ជាតិស្ករ ក្នុងឈាមកើនឡើង។ ប៉ុន្តែគេមិនដឹងថាកាន់តែតម ស្ថានភាពរបស់ពួកគេកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

មានមនុស្សជាច្រើនដែលត្រូវទៅបន្ទប់សង្គ្រោះបន្ទាន់ដោយសន្លប់ សន្លប់ និងស្បែកស្លេកដោយសារជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប។ ជាពិសេសនៅពេលដែលជំងឺនេះមានផលវិបាកដូចជា ការឆ្លងមេរោគ ការកាត់ដៃស្បូនជាដើម ការព្យាករណ៍កាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានផ្តល់របបអាហារដែលមានថាមពលខ្ពស់។

ឬមនុស្សមួយចំនួនទទួលទានច្រើនដើម្បីប៉ះប៉ូវគ្លុយកូសដែលបាត់បង់ ហើយជាលទ្ធផលពួកគេជួបប្រទះនូវផលវិបាកដូចជាជំងឺខ្លាញ់រុំបេះដូង (សរសៃឈាមបេះដូង សម្ពាធឈាម...) ជំងឺខ្សោយតម្រងនោម និងជំងឺប៉ូលីណឺរ័រផ្នែកខាងក្នុង។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាមូលហេតុឈានមុខគេនៃពិការភាព និងការស្លាប់មុនអាយុនៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើន ហើយជាមូលហេតុឈានមុខគេនៃភាពពិការភ្នែក ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺខ្សោយតម្រងនោម និងដំបៅជើងដែលនាំទៅដល់ការកាត់ចោល។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម មិនត្រឹមតែមិនញ៉ាំជាតិស្ករទេ ថែមទាំង ម្សៅ មិនញ៉ាំបាយ តែញ៉ាំវល្លិ៍ច្រើន ឬញ៉ាំមើមច្រើនពេក ព្រោះខ្លាចជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ នេះមកពីការខ្វះចំណេះដឹងអំពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃប្រភេទអាហារនីមួយៗ ដែលធ្វើឲ្យប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់លទ្ធផលនៃការព្យាបាល។

ដោយសារតែជំងឺទឹកនោមផ្អែមបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមេតាបូលីសជាបន្តបន្ទាប់ ជាដំបូង ភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារជាតិស្ករ (ជាតិស្ករ) បណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ និងជាតិស្ករក្នុងទឹកនោមលេចឡើង។

ភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារជាតិស្ករនាំឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ lipid ប្រូតេអ៊ីន និងអេឡិចត្រូលីត។ ជំងឺទាំងនេះបង្កឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនសម្រាប់អ្នកជំងឺ ឬអាចឈានទៅដល់សន្លប់ និងស្លាប់ ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។

ដូច្នេះ អ្នកជំងឺត្រូវតមស្ករដោយមិនដឹងថាស្ករមានពីរប្រភេទគឺ ស្ករលឿន (sucrose) និងស្ករយឺត (ម្សៅ)។ ស្ករដែលមានជាតិស្ករលឿនរួមមាន៖ ស្ករស ទឹកម៉ូឡា ទឹកឃ្មុំ និងភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូន។

នៅពេលដែលយើងទទួលទានស្ករលឿន - សូម្បីតែស្ករមួយដុំ ស្ករនឹងចេញពីក្រពះទៅពោះវៀនភ្លាមៗ។ ជាតិស្ករត្រូវបានស្រូបយកដោយពោះវៀនហើយផ្ទេរទៅប្រព័ន្ធឈាមរត់ប្រសិនបើគ្មានការប្រើប្រាស់ថាមពល (ដោយសារតែសកម្មភាពរាងកាយ) ។ រាងកាយនឹងស្តុកទុកថាមពលក្នុងទម្រង់ជាខ្លាញ់ ដែលបណ្តាលឱ្យលើសទម្ងន់ ធាត់ ហើយនោះជាមូលហេតុនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ម្សៅគឺជាជាតិស្ករយឺត ដែលបង្កើតឡើងដោយម៉ូលេគុលគ្លុយកូសជាច្រើនដែលភ្ជាប់គ្នាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ឧទាហរណ៍៖ គុយទាវ ឬនំប៉័ង ៥ក្រាម ដាក់ចូលទៅក្នុងក្រពះ លាយបញ្ចូលគ្នា និងរំលាយបន្តិចម្តងៗ ស្រូបចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូច ហើយផ្ទេរបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងឈាម ដូច្នេះក្នុងរយៈពេលយូរ ឈាមអាចផ្តល់ថាមពលទៅតាមតម្រូវការរបស់រាងកាយ។ ដូច្នេះការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករដែលផ្គត់ផ្គង់ទៅក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។

រក្សាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានស្ថេរភាព និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំ

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Phan Huong Duong អនុប្រធានមន្ទីរពេទ្យ Central Endocrinology មូលហេតុនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺស្មុគស្មាញណាស់ ប៉ុន្តែភាគច្រើនគឺមកពីការលើសទម្ងន់ ធាត់ និងខ្វះសកម្មភាពរាងកាយ។ ការអនុវត្តរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនឹងជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមរហូតដល់ 70% នៃករណី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាង 73% នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមិនធ្វើតាមរបបអាហារត្រឹមត្រូវទេ ពីព្រោះពួកគេមិនយល់ច្បាស់អំពីចំណេះដឹងផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ។

ម្សៅផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងវីតាមីន B ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងតុល្យភាពសរសៃប្រសាទ ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែ (កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូម)។ ការប្រើប្រាស់ម្សៅជួយរក្សាលំនឹង ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកំណត់ការផលិតអាំងស៊ុយលីន។ ដូច្នេះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើម្សៅ។

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ធីឡាំ អតីតនាយករងវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបានសង្កត់ធ្ងន់ថា ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដឹងពីរបៀបផ្សំរបបអាហារ និងលំហាត់ប្រាណបានល្អនោះ ពួកគេអាចព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បាន ៥០% ជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយផលវិបាក។

ដូច្នោះហើយ អ្នកជំងឺគួរតែរក្សាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត (ម្សៅ) ក្នុងអាហាររបស់ពួកគេឱ្យស្ថិតស្ថេរ និងដឹងពីរបៀបជំនួសអាហារសម្បូរម្សៅ។

សមាមាត្រនៃសមាសធាតុអាហារនៅក្នុងរបបអាហារថាមពលរួមមាន: កាបូអ៊ីដ្រាត: 50 - 60%; ប្រូតេអ៊ីន: 15-20%; ខ្លាញ់: 20-30% (សម្រាប់អ្នកដែលមានទម្ងន់ធម្មតា និងខ្លាញ់ក្នុងឈាមធម្មតា), ក្រោម 30% (សម្រាប់អ្នកធាត់); កូលេស្តេរ៉ុល៖ ៣០០ មីលីក្រាម / ថ្ងៃ; ជាតិសរសៃ៖ ២០-៣៥ ក្រាម / ថ្ងៃ។

អាហារគួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាអាហារ 5-6 ដង/ថ្ងៃ ដើម្បីការពារការលើសជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនលើសលប់ក្រោយអាហារ និងបង្ការការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅពេលតមអាហារ ជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺដែលប្រើថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ហើយជាពិសេសគួរតែជ្រើសរើសអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។

- កាបូអ៊ីដ្រាត៖ កាត់បន្ថយអង្ករ ជំនួសដោយមើម ដូចជា ត្រកួន យ៉ាអួ ឬ នំបុ័ងខ្មៅ អង្ករសំរូប ពោត ដំឡូង មិនគួរបរិភោគ វល្លិ។

- ប្រូតេអ៊ីន៖ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ទឹកដោះគោគ្មានជាតិផ្អែម ត្រី សណ្តែក សណ្តែកដី ល្ង;

- ខ្លាញ់សត្វ៖ គួរប្រើទាំងប្រេងបន្លែ និងខ្លាញ់សត្វខ្លះ កុំបរិភោគផលិតផលដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដូចជាសរីរាង្គសត្វ។

យោងតាម HA LINH - Tuoi Tre Online (ចំណងជើងដោយកាសែត Hau Giang )

ប្រភព