ឪពុកក្មេករបស់ខ្ញុំគឺជាវរសេនីយ៍ឯកនៅក្នុងជួរកងទ័ព ដែលបានចូលរួមក្នុងយុទ្ធនាការហូជីមិញ ដើម្បីរំដោះវៀតណាមខាងត្បូង។ បន្ទាប់ពីប្រទេសត្រូវបានបង្រួបបង្រួម គាត់បានត្រឡប់ទៅ ទីក្រុងហាណូយ វិញ ដើម្បីជួបជុំគ្រួសាររបស់គាត់។
ស្វាមីខ្ញុំតែងតែរៀបរាប់ថា នៅឆ្នាំក្រោយឆ្នាំ១៩៧៥ រៀងរាល់ព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យ ពេលគាត់ភ្ញាក់ពីដំណេកភ្លាម គាត់នឹងត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយក្លិនក្រអូបនៃកាហ្វេចម្រោះ លាយឡំជាមួយផ្សែងបារី ឌៀនបៀន ដែលដាក់ក្នុងកញ្ចប់ប្រាក់។
គាត់ចូលចិត្តកាហ្វេ ដូច្នេះនាងតែងតែស្វែងរកគ្រប់ទីកន្លែងដែលមានផ្លាកសញ្ញាថា "កាហ្វេអាំង" ដែលកម្រមានណាស់នៅពេលនោះ។ នាងហ៊ានទិញត្រឹមតែ 100 ក្រាមក្នុងមួយពេល ហើយផឹកវាតែនៅព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យប៉ុណ្ណោះ។ តម្រងកាហ្វេអាលុយមីញ៉ូមចាស់ រហែក និងខូចទ្រង់ទ្រាយ ប៉ុន្តែវាមិនមានបញ្ហាអ្វីនោះទេ។ ដោយដួសម្សៅកាហ្វេអាំង និងកិនពីរស្លាបព្រាតូចៗ រួចចាក់ទឹកពុះថ្មីៗពីចង្ក្រានចូល ចលនានីមួយៗត្រូវតែមានជំនាញ និងច្បាស់លាស់ ដោយមិនកំពប់អ្វីទាំងអស់ - ជាការរីករាយដ៏ប្រណិតនៅព្រឹកចុងសប្តាហ៍។
ក្នុងសម័យកាលឧបត្ថម្ភធន នៅពេលដែលអ្វីៗទាំងអស់ខ្វះខាត ក្លិនក្រអូបនៃកាហ្វេតម្រងមានអារម្មណ៍ប្រណីតខ្លាំង។ វាត្រូវបានឆ្លាក់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងការចងចាំរបស់គ្រួសារ៖ ជីវិតគ្រួសារដ៏កក់ក្តៅ សប្បាយរីករាយ និងសន្តិភាព បន្ទាប់ពីសង្គ្រាមដ៏ឃោរឃៅជាច្រើនឆ្នាំ និងអវត្តមានរបស់ឪពុក។ ថ្ងៃអាទិត្យភាគច្រើនត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ "ការបង្កើនផលិតកម្ម" ដោយគ្រួសារទាំងមូលជួបជុំគ្នាដើម្បីប៉ាក់ បិទស្រោមសំបុត្រ និងបកសណ្តែកដីនៅក្នុងទីធ្លាជិតម្ភៃម៉ែត្រការ៉េដែលពោរពេញទៅដោយក្លិនក្រអូបនៃកាហ្វេ...
ពេលខ្ញុំសម្រាលកូនដំបូង ជីតារបស់ខ្ញុំសុខចិត្តឈប់ជក់បារី ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ទារក ប៉ុន្តែគាត់នៅតែរក្សាទម្លាប់ផឹកកាហ្វេរបស់គាត់។ ដោយសារគាត់ចាស់ហើយ គាត់ចូលចិត្តកាហ្វេរលាយ។ គាត់ចូលចិត្តម៉ាកណាក៏បាន ប៉ុន្តែកាហ្វេទឹកដោះគោដែលគាត់ចូលចិត្តជាងគេគឺកាហ្វេ VinaCafe។ រៀងរាល់ព្រឹក គាត់តែងតែយកកញ្ចប់មួយ លាយជាមួយទឹកពុះ ហើយរីករាយជាមួយវា ខណៈពេលកំពុងអានកាសែតមួយចំនួន។
គាត់ទើបតែទទួលមរណភាព។ ខ្ញុំនៅតែចងចាំគាត់ជានិច្ច។ ខ្ញុំចាំថាគាត់ក្រោកពីព្រលឹមដើម្បីរៀបចំថ្នាំរុក្ខជាតិសម្រាប់ខ្ញុំយកទៅធ្វើការ។ ខ្ញុំចាំថាគាត់យកម៉ូតូពីដៃខ្ញុំ ហើយជួយខ្ញុំរុញវាឡើងលើភ្នំចូលទៅក្នុងផ្ទះ ដើម្បីកុំឱ្យវាធ្ងន់ពេក។ ខ្ញុំចាំថាគាត់ដាក់ដៃលើថ្ងាសខ្ញុំ ដោយប្រើក្បាច់ឈីហ្គុងដើម្បីបំបាត់ការឈឺក្បាល។ ហើយសំខាន់បំផុត ខ្ញុំចាំគាត់រាល់ព្រឹកនៅតុមូល គាត់កូរកាហ្វេរបស់គាត់ ដែលពិតជាស្ងប់ស្ងាត់ និងស្ងប់សុខណាស់។
(ការចូលរួមប្រកួត "ចំណាប់អារម្មណ៍លើកាហ្វេ និងតែវៀតណាម" ដែលជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធី "អបអរសាទរកាហ្វេ និងតែវៀតណាម" លើកទី 2 ឆ្នាំ 2024 ដែលរៀបចំដោយកាសែតងុយយឡាវដុង)។
ក្រាហ្វិក៖ ឈី ផាន់
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព
Kommentar (0)