ក្រសួងសុខាភិបាលព្រមានពីការរត់ពន្ធស្ករគ្រាប់មិនស្គាល់ប្រភពក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Thanh Phong ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ តម្រូវការនំខេក និងស្ករគ្រាប់ ជាពិសេសនំសែនព្រះខែមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ អង្គការនិងបុគ្គលមួយចំនួនលួចនាំចូលទីផ្សារលក់នំអន្សម និងស្ករគ្រាប់ដែលមិនស្គាល់ប្រភពខ្លះ...

កាលពីថ្ងៃទី ១៥ ខែសីហា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) បានចេញសេចក្តីជូនដំណឹងអំពីការរត់ពន្ធស្ករគ្រាប់ដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Thanh Phong ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ តម្រូវការនំខេក និងស្ករគ្រាប់ ជាពិសេសនំសែនព្រះខែមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ អង្គការ និងបុគ្គលមួយចំនួនបាននាំយកនំខេក និងស្ករគ្រាប់ដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមមកលក់ក្នុងទីផ្សារដោយសម្ងាត់។

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បង្ការការពុលអាហារ ការពារសិទ្ធិ និងសុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្នើឱ្យប្រធានមន្ទីរ សុខាភិបាល ខេត្ត/ក្រុង ក្រោមការដឹកនាំរបស់រដ្ឋាភិបាលមជ្ឈឹម ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃខេត្ត/ក្រុង ទីក្រុងហូជីមិញ ដាណាង និងបានិញ ដើម្បីដឹកនាំអង្គភាពមុខងារដាក់ពង្រាយវិធានការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

អាជ្ញាធរចុះពិនិត្យកន្លែងផលិតនំព្រះខែមួយកន្លែង។

អាស្រ័យហេតុនេះ សូមសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម មន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ដើម្បីអនុវត្តសកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៃគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងពាណិជ្ជកម្មក្នុងតំបន់ ដោយផ្តោតលើការផ្តល់អាទិភាពដល់គ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរនំព្រះខែ បង្អែម ភេសជ្ជៈ អាហារប្រពៃណី ដែលផលិតនៅតាមភូមិសិប្បកម្ម និងគ្រឹះស្ថានតូចតាច។ គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ អាហារតាមដងផ្លូវ…។

តាមដានទាន់ពេលវេលា និងប្រមូលផលិតផលដែលមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោះស្រាយការបំពានយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈនូវឈ្មោះកន្លែង អាសយដ្ឋាន និងប្រភេទផលិតផលបំពានលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។ បើមានសញ្ញាបទឧក្រិដ្ឋស្នើផ្ទេរទៅសមត្ថកិច្ចដើម្បីចាត់ការតាមច្បាប់។

សម្របសម្រួលយ៉ាងសកម្មជាមួយភ្នាក់ងារប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីពង្រឹងព័ត៌មាន ការអប់រំ និងទំនាក់ទំនងស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

សម្រាប់គ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរអាហារ៖ គោរពតាមច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលកំណត់លក្ខខណ្ឌបរិក្ខារបរិក្ខារ ឧបករណ៍ និងឧបករណ៍ តម្រូវការចំណេះដឹង និងការអនុវត្តសម្រាប់អ្នកពាក់ព័ន្ធផ្ទាល់ក្នុងផលិតកម្ម បទបញ្ជាស្តីពីប្រភពដើមនៃគ្រឿងផ្សំអាហារ បទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការចុះបញ្ជីការ ប្រកាសផលិតផលដោយខ្លួនឯង ការប្រើប្រាស់សារធាតុពណ៌ រសជាតិ សារធាតុបន្ថែម ការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ និងការដាក់ស្លាកផលិតផល។

សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានផ្តល់អនុសាសន៍ថា មូលដ្ឋានផ្តល់ការណែនាំអំពីការជ្រើសរើស ការកែច្នៃ ការអភិរក្ស និងការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។ ទិញ និងប្រើប្រាស់តែអាហារ និងសារធាតុបន្ថែមអាហារដែលមានស្លាកសញ្ញាពេញលេញ និងប្រភពដើមច្បាស់លាស់។ កុំប្រើសារធាតុបន្ថែមអាហារដែលមិនមានក្នុងបញ្ជី មិនមែនសម្រាប់មុខវិជ្ជាត្រឹមត្រូវ និងមិនមែនក្នុងកម្រិតកំណត់។

ទន្ទឹមនឹងនោះ បញ្ជាឱ្យអង្គភាពពេទ្យមូលដ្ឋានរៀបចំផែនការ កម្លាំងឈរជើង យានជំនិះ សម្ភារៈប្រើប្រាស់ និងសារធាតុគីមី ដើម្បីត្រៀមផ្តល់ជំនួយសង្គ្រោះបន្ទាន់ និងព្យាបាលអ្នកជំងឺពេលពុលអាហារ។ ស៊ើបអង្កេតករណីពុលអាហារ កំណត់មូលហេតុនៃការពុល ចាត់វិធានការការពារហានិភ័យនៃការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារ។

( យោងតាម គេហទំព័រ suckhoedoisong.vn)

ប្រភពតំណ