ការរត់ពន្ធ MSG នៅតែរីករាលដាល។

ថ្មីៗនេះ កម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារខេត្ត ក្វាងទ្រី បានត្រួតពិនិត្យ និងរកឃើញ និងដោះស្រាយអាជីវកម្មជាច្រើនដែលលក់ MSG (ម៉ូណូសូដ្យូម គ្លូតាម៉ាត) រត់ពន្ធនាំចូលពីប្រទេសថៃ (ម៉ាក MSG "The Spoon") នៅតាមទីផ្សារផ្សេងៗក្នុងខេត្ត។

ក្នុងអំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យនៅតាមផ្សារលក់ដុំក្នុងខេត្តក្វាងទ្រី ដូចជាផ្សារដុងហា ផ្សារឌៀនសាន និងផ្សារក្វាងទ្រី កម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារបានរកឃើញ និងដោះស្រាយជាមួយអាជីវកម្មជាច្រើនដែលលក់ MSG រត់ពន្ធ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួននេះគ្រាន់តែឆ្លុះបញ្ចាំងពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្នទាក់ទងនឹងការរត់ពន្ធ MSG នៅក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះ។

កម្លាំង​គ្រប់គ្រង​ទីផ្សារ​ខេត្ត​បាន​ត្រួតពិនិត្យ និង​រឹបអូស​ម្សៅ​សូដា​ក្លែងក្លាយ​ក្រោម​ឈ្មោះ​យីហោ «The Spoon» ពី​អាជីវកម្ម​ជាច្រើន។

នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេដែលអាជ្ញាធរគ្រប់គ្រងទីផ្សារក្នុងស្រុកបានធ្វើការត្រួតពិនិត្យ MSG ដែលរត់ពន្ធពីប្រទេសថៃ។ វាច្បាស់ណាស់ថា ដរាបណាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ប្រជាជនចំពោះផលិតផលបរទេសមិនផ្លាស់ប្តូរ ការរត់ពន្ធ MSG នឹងនៅតែបន្ត។

ការរត់ពន្ធ MSG កំពុងរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែ... ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់សាធារណជនចំពោះផលិតផលបរទេស។

គេដឹងថា MSG ម៉ាក "Spoon" នេះត្រូវបានផលិតដោយក្រុមហ៊ុន THAI FERMENTATION IND. CO.,LTD. នៅប្រទេសថៃ ហើយដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ប្រទេសឡាវ។ ពីទីនោះ MSG ម៉ាក "Spoon" ត្រូវបានរត់ពន្ធឆ្លងកាត់ព្រំដែនរវាងប្រទេសវៀតណាម និងឡាវ បន្ទាប់មកដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវគោកទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុកវៀតណាមសម្រាប់បរិភោគ។ ការវេចខ្ចប់ MSG ម៉ាក "Spoon" ដែលរត់ពន្ធនេះខ្វះព័ត៌មានជាភាសាវៀតណាមទាក់ទងនឹងប្រភពដើម ស្លាកសញ្ញា គ្រឿងផ្សំផលិតផល ឬកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។

ការវេចខ្ចប់​នៃ​សារធាតុ MSG ដែល​លួច​នាំចូល​នោះ​ខ្វះ​ព័ត៌មាន​ជា​ភាសា​វៀតណាម​ទាំងស្រុង។

ដោយគ្មានព័ត៌មានអំពីផលិតផល គ្រឿងផ្សំដែលមិនស្គាល់ និងគ្មានផលប៉ះពាល់ដែលអាចមើលឃើញ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកប្រើប្រាស់នៅតែប្រើប្រាស់ MSG ដែលលួចលាក់នេះ ហើយហេតុអ្វីបានជាវាហាក់ដូចជាក្លាយជាទម្លាប់ក្នុងការចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេ?

នៅពេលដែលយើងសួរសំណួរនេះទៅកាន់អ្នកស្រី TH ដែលជាអ្នកលក់អាហារនៅផ្សារដុងហា យើងបានទទួលចម្លើយថា “ទំនិញបរទេសមានគុណភាពល្អជាងទំនិញវៀតណាម”។ អ្នកស្រី MT ដែលក៏កំពុងដើរទិញឥវ៉ាន់នៅផ្សារដែរ បាននិយាយថា ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បានប្រើប្រាស់ MSG ប្រភេទនេះជាយូរមកហើយ ហើយទោះបីជាគាត់មិនយល់ពីពាក្យដែលបោះពុម្ពនៅលើវេចខ្ចប់ក៏ដោយ គាត់នៅតែទុកចិត្តវា ពីព្រោះ “វាជាផលិតផលថៃ”។

ដោយមានគំនិតបែបនេះ ម្សៅ MSG ពិតប្រាកដដែលផលិតក្នុងស្រុក ជាមួយនឹងគុណភាពដែលធានាដោយរដ្ឋ ត្រូវបានបំពេញដោយភាពព្រងើយកន្តើយពីអ្នកប្រើប្រាស់។ លើសពីនេះ ទោះបីជាតម្លៃម្សៅ MSG រត់ពន្ធនេះខ្ពស់ជាងផលិតផលផលិតក្នុងស្រុកប្រហែល 5,000 ដុង/500ក្រាម ក៏ដោយ ក៏វានៅតែគ្របដណ្ដប់ទីផ្សារម្សៅ MSG នៅក្នុងខេត្តក្វាងទ្រី ជាពិសេស និងខេត្តកណ្តាលជាទូទៅ។

លើសពីនេះ អ្វីដែលអ្នកប្រើប្រាស់មើលរំលង និងមិនដឹងនោះគឺវត្តមាននៃផលិតផលក្លែងក្លាយនៃ MSG ដែលរត់ពន្ធនេះនៅលើទីផ្សារ។ អ្នកប្រើប្រាស់ពិបាកបែងចែករវាង MSG ពិតប្រាកដដែលរត់ពន្ធ និងផលិតផលក្លែងក្លាយ ដោយជារឿយៗគិតថាពួកគេបានទិញផលិតផលពិត (ទំនិញរត់ពន្ធ) ខណៈពេលដែលការពិតពួកគេបានទិញផលិតផលក្លែងក្លាយ ដែលកាន់តែមានគ្រោះថ្នាក់ថែមទៀត។

គ្រោះថ្នាក់ "ដែលមិនបានមើលឃើញទុកជាមុន" នៃ MSG ដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម និងប្រភព។

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ សារធាតុ MSG ដែលរត់ពន្ធ MSG ដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម និងផលិតផលក្លែងក្លាយ មិនធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារទេ ហើយតែងតែបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

ទាក់ទងនឹងគុណភាពនៃ MSG ដែលរត់ពន្ធនេះ លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត Tran Thi Kim Chi ប្រធានផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅមន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh បានមានប្រសាសន៍ថា “ គ្រោះថ្នាក់ភ្លាមៗចំពោះសុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់គឺការពុលស្រួចស្រាវ ឬប្រតិកម្មអាលែហ្សីពីគ្រឿងផ្សំមិនបរិសុទ្ធនៅក្នុងផលិតផល MSG ដែលរត់ពន្ធ។ អ្នកប្រើប្រាស់អាចជួបប្រទះរោគសញ្ញាដូចជាឈឺក្បាល វិលមុខ ចង្អោរ រាគ និងឈឺពោះក្នុងរយៈពេលខ្លីបន្ទាប់ពីទទួលទាន”។

អ្វីដែលកាន់តែគ្រោះថ្នាក់ជាងនេះទៅទៀត ផ្នែកដែលលាក់កំបាំងនៃផ្ទាំងទឹកកកដែលយើងមិនដឹងគឺការពុលរ៉ាំរ៉ៃរយៈពេលវែង ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គសំខាន់ៗនៅក្នុងរាងកាយ ដែលនាំឱ្យខ្សោយថ្លើម ខ្សោយតម្រងនោម ឬសូម្បីតែក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុគីមីពុល និងបង្កមហារីក ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ។

ក្រៅពីប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ប៊ីចេងដែលរត់ពន្ធក៏បង្កការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ សេដ្ឋកិច្ចជាតិ ផងដែរ ព្រោះវាជាទង្វើក្លែងបន្លំនៃការគេចពន្ធ និងប៉ះពាល់ដល់អាជីវកម្មស្របច្បាប់ផងដែរ។

វាច្បាស់ណាស់ថាទម្លាប់នៃការប្រើប្រាស់របស់ប្រជាជនកំពុងផ្តល់ឱកាសកាន់តែច្រើនដល់ MSG ដែលរត់ពន្ធ និងទំនិញរត់ពន្ធជាទូទៅ ដើម្បីរស់រានមានជីវិតនៅក្នុងទីផ្សារ និងបន្តបង្កការគំរាមកំហែងគួរឱ្យព្រួយបារម្ភដល់សុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ ចូរយើងក្លាយជាអ្នកប្រើប្រាស់ដ៏ឈ្លាសវៃ ដើម្បីការពារសុខភាពរបស់យើង សុខភាពគ្រួសាររបស់យើង និងចូលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេស។

ប៉ា.

ប៉ា.

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/bot-ngot-nhap-lau-van-hoanh-hanh-186655.htm