អាហាររបស់ម្តាយពិតប្រាកដនៅភោជនីយដ្ឋានល្បីៗចំនួន 4 នៅហាណូយ

នៅពេលអផ្សុកជាមួយឆ្នាំងក្តៅ និងចានដុត... អាហារពេលល្ងាចជាច្រើនស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានដែលមានមុខម្ហូបដែលពេញដោយមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ "ដូចជាការចំអិនរបស់ម៉ាក់"។

ភោជនីយដ្ឋាន Le's Rice មិនមានភាពច្របូកច្របល់ទេ មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ មានត្រឹមតែមុខម្ហូបសាមញ្ញៗ តាមបែប ប្រពៃណីបែបប្រពៃណី ភាគខាងជើង ដូចជា គល់ស្លឹកគ្រៃ ប្រហិតជាមួយផ្កាខាត់ណា បង្គារស្ទឹងចៀនជាមួយផ្លែផ្កាយ សាច់ជ្រូកបំពងជាមួយពងមាន់ ស៊ុបដំឡូងមី... តម្លៃចាប់ពី 50,000 - 210,000 ដុង/ចាន។

អាហារសាមញ្ញតែបំពេញដូចជាអាហារចម្អិនតាមផ្ទះ មានគល់គល់ស្លឹកគ្រៃ ទឹកស្ងោរ បង្គាចៀន... រូបភាព៖ អង្ករគ្រួសារ Le's

ហាងអង្ករខូចរបស់ Thu ពីឈ្មោះរបស់វា ភោជនីយដ្ឋាននេះនាំមកនូវភាពជិតស្និទ្ធ។ មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានក៏មានមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅលើតុបរិភោគអាហាររបស់ប្រជាជនភាគខាងជើងដូចជា ត្រីប្រឡាក់ជាមួយផ្លែព្រូនពណ៌បៃតង ស៊ុបក្តាមជាមួយចាហួយ និងមឹក មាន់បំពងខ្ញី... អាហារ 7 វគ្គនៅភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃប្រហែល 500,000 ដុង។

ទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅផ្លូវ Nguyen Hong ស្រុក Dong Da ទីក្រុងហាណូយ ។ រូបថត៖ ហាងលក់អង្ករ ធូ

Tam Vi Tam Vi គឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលមិនចម្លែកសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបហាណូយ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានចំនួន 4 ដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមដែលទទួលបានផ្កាយ Michelin នៅឆ្នាំ 2023។ មកដល់ Tam Vi អាហារដ្ឋាននឹងជ្រមុជទឹកនៅក្នុងលំហភាគខាងជើងបុរាណដោយយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិត។ មុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ប៉ុន្តែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅតាមគ្រឿងផ្សំធម្មតានៃរដូវកាលនីមួយៗ ដូច្នេះហើយពួកគេតែងតែសម្បូរបែប និងចម្រុះ។

ផ្ទះនេះមានទីតាំងនៅផ្លូវ Yen The ខ័ណ្ឌ Dong Da ទីក្រុងហាណូយ។ រូបថត៖ Tam Vi

ភោជនីយដ្ឋាន 1946 ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅផ្លូវ Yen Thanh ផ្លូវ Cua Bac បានទទួលពានរង្វាន់ Michelin Bib Gourmand ក្នុងឆ្នាំ 2023។ មុខម្ហូបដែលភ្ញៀវទទួលទានត្រូវបានណែនាំឱ្យសាកល្បងគឺក្តាមចៀន និងបបរក្តៅ។ ក្រៅពីនោះ មានមុខម្ហូបបែបច្រែះដូចជា ស៊ុបក្តាមពងមាន់ បាយថាញ់ទ្រី និងសណ្ដែក Mo ជាមួយខ្ទឹមបារាំង... លក្ខណៈពិសេសរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺទឹកកំបោរពណ៌លឿង និងបង្អួចពណ៌បៃតងលេចធ្លោ។ អាហារថ្ងៃត្រង់នឹងមានអារម្មណ៍ថាពួកគេកំពុងចូលទៅក្នុងទីធ្លាចាស់ ដែលមានចានស្អាតៗ តុឈើ និងកៅអី។ ទីធ្លាធំទូលាយណាស់ ស័ក្តិសមសម្រាប់ពិធីជប់លៀងក្រុមហ៊ុន ឬជួបជុំជាមួយមិត្តភក្តិ និងសាច់ញាតិ។